- 觀點(diǎn)1： 可以做紅燒茄子，炸醬面，京醬肉絲等，以下是紅燒茄子的做法：
主料：茄子300g
輔料：油適量、鹽適量、甜面醬適量、蔥花適量、蒜適量
步驟：
1、準(zhǔn)備圓茄子一個(gè)
2、切塊備用
3、上鍋放油爆炒蔥花，加適量甜面醬
4、倒入切好的切塊翻炒
5、加鹽加少許醬油，微燉
6、準(zhǔn)備些蒜切片
7、待茄塊都熟透，加蒜片雞精炒勻出味即可
8、盛出就可以上桌享用啦 - 觀點(diǎn)2： 材料
肉，姜末，蔥末(京蔥哈)，黃瓜絲，蘿卜絲，白菜絲，黃醬，甜面醬，水，姜末，少量醬油，料酒
做法
1、碼菜：這個(gè)隨意放啦！黃瓜絲、蘿卜絲、白菜絲...另外黃醬、甜面醬，水按1:1:2的量弄到碗里調(diào)勻。
2、熱鍋放適量油，肥肉先入鍋，煸出油后入瘦肉、蔥、姜末，待鍋內(nèi)飄香后入少量醬油、料酒，盛肉丁出鍋。
3、用煸肉的油炸醬，先用大火把醬燒開，然后用小火慢慢熬，炸個(gè)7-8分鐘左右，再倒入煸炒過的肉丁，翻炒幾次，撒入蔥花，倒點(diǎn)麻油進(jìn)去2-3分鐘，醬就好了。
4、煮面：喜歡吃筋斗點(diǎn)的可以事先晾點(diǎn)涼白開，過下水，不講究的就直接碼菜在面上，再舀兩大勺醬上去就可以開吃啦！ - 觀點(diǎn)3： 甜面醬口味偏甜，有些人不喜歡 但是如果做成美味的炸醬面就會(huì)有驚喜了
第一，洋蔥 牛肉 等分切丁（依照個(gè)人口味可以加一點(diǎn)胡蘿卜 牛肉也可以多一點(diǎn)）
第二，甜面醬可加入少許豆瓣醬調(diào)制（比例依照個(gè)人喜好，本人用的是2:1的比例）
第三，鍋內(nèi)加入少許植物油 將牛肉 洋蔥依次放入 炒熟 再倒入調(diào)好的醬料 依個(gè)人喜好可以適當(dāng)加 一點(diǎn)點(diǎn)水 翻炒兩三分鐘 盛出
第四，最好選擇比較粗的切面 一般面食店有賣 雖然需要煮很久 但是爽滑筋道 口感好 把面煮熟過一下冷水盛到碗里 淋上醬汁
第五，切一些蔥絲 黃瓜絲 一起伴著吃 超級(jí)美味的（有時(shí)我愛就大蒜 還有蘿卜絲 哈哈哈）
以上就是炸醬面的做法了 簡(jiǎn)單易學(xué) 老少咸宜 今晚不知道吃什么？就試試看吃炸醬面吧 - 觀點(diǎn)4： 最經(jīng)典的菜式當(dāng)屬京醬肉絲，主食當(dāng)屬老北京炸醬面。做京醬肉絲時(shí)，千萬(wàn)不要用六必居的面醬，那個(gè)發(fā)咸，最好的就是蔥伴侶的甜面醬了，還有醬爆腐竹！
- 觀點(diǎn)5： 材料
主料：黃瓜300克，輔料：青尖椒70克，香菜50克，調(diào)料：小蔥30克，甜面醬50克，黃醬10克，鹽3克，香油10克，味精2克
做法
1.黃瓜冼凈，剖開，挖去籽，切成小丁；
2.青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小丁；
3.香菜和小蔥洗凈，切成小丁；
4.將黃瓜丁、香菜丁和小蔥丁同放在盤內(nèi)，加精鹽、味精拌勻；
5.炒鍋置火上燒熱，加入香油，待油熱后，倒入甜面醬和黃醬煸炒數(shù)分鐘，加入青辣椒丁，炒勻停火；
6.將醬鏟入黃瓜丁盤內(nèi)，拌勻即可。 - 觀點(diǎn)6： 甜面醬可以做京醬肉絲做法。
原 料
甜面醬80克，料酒5克，味精2克，白糖20克，鹽1克，淀粉2克，雞蛋1個(gè),油150克，姜5克。
做 法
1.將豬肉切成絲,放入碗內(nèi),加料酒、鹽、雞蛋、淀粉抓勻，即為上漿；
2.將蔥白斜切成絲放在盤中。姜切片略拍，取蔥絲同放一碗內(nèi)，加清水，泡成蔥、姜水；
3.炒鍋上火，加油，燒熟后將肉絲放入炒散，至入成熟時(shí)取出，放在盤中濾干油分；
4.炒鍋上火放油，加入甜面醬略炒，放入蔥、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒動(dòng)甜面醬，待白糖全部熔化，且醬汁開始變粘時(shí)，將肉絲放入，不停地炒動(dòng),使甜面醬均勻地沾在肉絲上；
5.肉絲放在盛有蔥絲的盤中，將蔥絲基本蓋住，食用時(shí)拌勻即可。 - 擴(kuò)展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
- 4、鹵特宋歌菜環(huán)節(jié)：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
- 擴(kuò)展閱讀2：蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
- 1、用料：芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把，洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎，放入盆子里，加少許食用堿，拌勻。4、準(zhǔn)備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉，邊抓拌邊加，拌到菜葉子能夠團(tuán)成丸子...
- 擴(kuò)展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準(zhǔn)備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個(gè)大碗中。5、加上適量的鹽調(diào)味。6、加上適量的五香粉調(diào)味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
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- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調(diào)味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當(dāng)?shù)厝藧鄢缘拿朗承〕猿５屡Ｈ饷住?、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
- 擴(kuò)展閱讀6：在必勝客吃不完的披薩和其他的食品可以打包嗎？
- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點(diǎn)心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無(wú)邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點(diǎn)心 沙拉 意大利面 如果2個(gè)人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點(diǎn)，不果自助沙拉...
- 擴(kuò)展閱讀7：必勝客的披薩有哪些比較好吃？
- 超級(jí)至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢(mèng)想，因?yàn)樗硕喾N肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對(duì)于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴(kuò)展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點(diǎn)一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點(diǎn)，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
- 擴(kuò)展閱讀9：四個(gè)女孩去吃必勝客 吃多少寸的披薩 再要哪些別的什么飲品
- 你們是學(xué)生吧？記得帶學(xué)生證有優(yōu)惠的。點(diǎn)個(gè)最大的披薩 再加點(diǎn)小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
- 擴(kuò)展閱讀10：吃臭豆腐有什么危害，臭豆腐的危害都有什么？
- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學(xué)劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體，尤其是肝臟。食用會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！