- 觀點1： 可以同時食用，因為這里有個菜譜是關于這三種食材的，正好我也給你發下吧
山藥補脾養胃，補肺益腎，木耳養血駐顏，延緩衰老，苦瓜清熱解暑，明目解毒。并且從顏色上來看，山藥是白色，木耳是黑色，苦瓜是綠色。再點綴一點小紅椒，真是色彩鮮艷呢。對應五色補五臟，這三者搭配可是一盤非常營養的佳肴呢。
【原料】：苦瓜一根，山藥一根，木耳50克，白醋，姜，蒜，紅椒，鹽。
【做法】：1、苦瓜洗凈后一切兩半，掏凈瓜瓤。
2、將苦瓜切成片。用鹽腌漬片刻，擠凈水分再來炒食，苦味會大大的減少。
3、黑木耳放入水中泡發，洗凈雜質，撕小朵;紅椒洗凈、去籽、切菱形塊;姜、蒜切細粒。
4、山藥去皮、洗凈、切片;白醋兌入冷水中，將山藥片浸泡，以免氧化發黑。
5、鍋中油熱，爆香蒜粒，倒入苦瓜，黑木耳炒勻。
6、加入山藥，紅椒，適量鹽，翻炒均勻。口感脆爽，營養豐富。
【小貼士】：
1、山藥清淡滋補，性平和，可長久食用;但有腫脹、氣滯等病癥者忌食。
2、苦瓜破開去內瓤，可以借助小勺子，刮凈白色瓜瓤，減少其部分苦味。
3、洗凈切(厚)薄片，用少許食鹽腌制片刻，擠去苦汁或者再清洗一下，瀝干水分再做菜，苦味可減少很多。 - 觀點2： 黑木耳炒山藥能和炒苦瓜同時食用
苦瓜有降低血糖和防治癌癥作用，還可以清熱敗火。
黑木耳能清理腸道，排毒養顏，還具有降低血脂、膽固醇、血黏度的食用功效。
山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用功效
這樣吃對身體也很有益處。 - 觀點3： 可以食用，但是要清洗干凈，因為黑木耳是菌類，又露天生長，沒洗干凈回有細菌。
- 觀點4： 最后是不要同時食用，山藥和木耳都是補藥，而苦瓜是敗火的
- 觀點5： 苦瓜有降低血糖和防治癌癥作用，還可以清熱敗火。
黑木耳能清理腸道，排毒養顏，還具有降低血脂、膽固醇、血黏度的食用功效。
山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用功效
整體來講沒問題 - 觀點6： 可以咯，別爆火炒就行
- 觀點7： 應該能吧，我沒試過
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