- 觀點1: 青海冬蟲夏草價格是根據冬蟲夏草的規格大小,規格越大,價格也越高。不同大小的冬蟲夏草在功效上有一定的區別,但不是每一個規格都有明顯的區別,如2條1克和3條1克、4條1克的就沒有太大的區別,但2條1克的和6條、7條1克就有比較大的區別,這主要是由于草頭占的比例較大的緣故,冬蟲夏草的功效需要蟲體和草頭按一定的比結合才能最好。兒孫福冬蟲夏草很實惠。
- 觀點2: 冬蟲夏草又名蟲草,是我國民間慣用的一種名貴滋補藥材,其營養成分高于人參,可入藥,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的營養價值。冬蟲夏草可以增強機體的免疫力,滋補肺腎,對肺癌、肝癌等有明顯的抑制作用。在臨床上對肺虛久咳,氣喘,肺結核咯血,盜汗,腎虛腰膝酸痛,陽痿遺精,神經衰弱及化療、放療后的紅細胞下降都有療效
冬蟲夏草是一種藥物名,它的外形特別奇特,冬天是蟲子,夏天卻是草。那么它是怎樣從蟲子轉為草的?夏天一種稱為蟲草菌的真菌孢子成熟散落后萌發成菌絲鉆到蝠蛾的幼蟲身體內,吸取幼蟲體內的營養。蝠蛾的幼蟲躲進土壤中,這時蟲草菌長出很多絲狀體,稱為菌絲體。幼蟲由于體內的營養物質被吸完,只剩下僵死的空殼,當然不能變成蝠蛾了。第二年春夏,氣溫和天氣合適,菌絲體從幼蟲的口器中長出,伸出地面。頂端略為膨大,外形像根棒,表面有許多小球形孢子。這些孢子可在空氣中飛舞傳播,草叢里不知又有多少蝠蛾幼蟲將成為這些孢子的生活場所 。
冬蟲夏草具有多種藥理作用,現總結歸納如下:
3.1對循環系統的作用
(1)對心臟的作用
冬蟲夏草有負性頻率、降低心肌耗氧量、改善心肌缺血、抗血小板聚集和抗心律失常等作用。蟲草醇提取物對急性病毒性心肌炎有明顯保護作用。
(2)對血液系統的作用
冬蟲夏草對血小板減少及血小板超微結構的損傷均有明顯的保護作用,對戊巴比妥鈉麻醉有明顯的降壓作用。蟲草水提液具有較強的擴張冠狀動脈并增加冠脈流量的功能。蟲草提取物能促進血小板凝集而起到止血作用,其醇提取液能抑制血栓形成。
3.2對呼吸系統的作用
冬蟲夏草可明顯增強腎上腺素的擴張支氣管作用,調節支氣管平滑肌,減輕老年慢性支氣管炎、哮喘、肺氣腫、肺心病等癥狀,延緩復發時間。同時蟲草素對結核桿菌等引起肺部感染的病菌有強烈抑制和殺滅作用,且蟲草酸和蟲草多糖能修復已受損的肺泡細胞。
3.3對免疫系統的作用
包括以下幾個方面:
(1)對體液免疫功能有增強或減弱的雙向調節作用;
(2)可增強巨噬細胞吞噬功能,提高機體免疫功能;
(3)通過促進脾臟DNA的生物合成,增加核酸和蛋白質的含量,促進脾淋巴細胞的增殖而影響免疫器官的重量;
(4)使自然殺傷細胞的活性增強,從而在抗癌、抗病毒感染中起重要作用。
3.4對消化系統的作用
肝臟是人體消化系統中一個重要的消化腺分泌器官,對造血、解毒、脂肪的轉化等都起到極其重要的作用,冬蟲夏草對消化系統的作用就主要表現在對肝臟的一系列保護和防治上。
(1)冬蟲夏草可改善患者肝功能,減輕肝臟的炎性細胞浸潤和肝細胞變性壞死,蟲草菌絲有較強的促肝細胞修復作用;
(2)蟲草多糖脂質體(CPL)對CCl4損傷的肝組織有一定的保護作用;
(3)冬蟲夏草水溶液能抑制肝儲脂細胞增殖,還能抑制肝儲脂細胞向肌纖維細胞及成纖維細胞轉化
傳統的冬蟲夏草吃法
1.煮水當茶喝
冬蟲夏草不應該泡水喝,而是應該煮水喝,正確煮冬蟲的方法是,把冬蟲夏草加水一杯左右,用小火煮十分鐘,,然后立刻把水倒出來喝,然后再加水煮十分鐘,倒出來喝完后,再加水煮,這樣反復添水煮,直到冬蟲夏草水煮出來的水變淡。
2.與肉類燉吃
冬蟲夏草燉出來的口感非常綿香,把冬蟲夏草與肉類燉著吃是最適合的,但一定要注意,冬蟲夏草不可以燉太長時間,這樣容易令冬蟲夏草的營養流失掉,一般冬蟲夏草燉半小時是最適合的,而冬蟲夏草與不同的肉類燉,其保健功效也不同。民間傳說,1764年,53歲時的乾隆皇帝犯了頭暈腰痛病,吃遍了宮中御醫開的藥,感覺就是不理想。有一天,他偶然對寵臣和珅說起自己的身體情況。和珅當然不會錯過這個討好乾隆的機會,便將與自己交好的民間郎中引薦給乾隆。郎中給乾隆皇帝把了脈后,開了如下的藥方:冬蟲夏草、枸杞、山藥、烏雞,乾隆依言連續服用。一年之后,乾隆身體恢復如初,頭暈腰痛等不適癥狀不但消失得無蹤無影,而且還感覺精力大增。乾隆大奇,問郎中為何僅靠三味藥就解決了御醫們的難題。郎中說這份功勞當屬采自西藏的冬蟲夏草,腎主精,腎虛則精損,冬蟲夏草補肺腎,益精氣,理諸虛百損。冬蟲夏草是集養生、保健和治療于一身的山珍。它不但能補腎,而且長年服用還可以延緩衰老。乾隆得知冬蟲夏草有如此好處,就令郎中再施妙手,終身享用。
3.研粉服用
如果嫌把冬蟲夏草煮水或燉湯喝麻煩,那么還有一個非常簡單方便的方法,就是把冬蟲夏草用研磨機研成粉末,然后裝入到膠囊中,這樣就可以方便攜帶,每天都能定時服用了。
冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力,或者是術后、產后身體的恢復,可是如果食用方法不當,往往不能充分發揮它的營養作用。關于冬蟲夏草的吃法,網上流傳著很多種說法,有的說泡水喝,有的說燉著吃,有人說研成粉末,還有的說可以直接嚼著吃。到底冬蟲夏草怎么吃比較好呢?
比較簡單而又有效的方法:
煮水當茶喝,而不是用開水泡著喝,此法簡單有效。通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費。通常冬蟲夏草水會經歷一個由淡到濃再轉淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把冬蟲夏草吃掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
跟肉類產品燉著吃,此法為傳統蟲草宴吃法,結合不同的肉類品種,功效有一定的差別,詳情可見下面的一些常見食譜。此法缺點是不適合每日堅持長期食用。
用來泡藥酒喝。
使用研磨機將冬蟲夏草磨成粉,裝進膠囊盒中隨身攜帶,每日定時服用。此法在衛生方面較為有隱患,若不是每日定期服用,不推薦使用。
以下介紹一些常見的蟲草食譜:
一、蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生姜2片。
【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥。
【制作】
1.羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈,冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋好,燉3小時,下鹽調味食用。
二、蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳
【配方】冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克。
【制法】
將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈;鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水(70℃)燙透,去毛、內臟及爪(由背部刨開掏去內臟),再放入沸水內略焯1分鐘后,撈出晾冷;蔥切斷;姜切片。
將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2~3條,8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內,雞湯用鹽和胡椒粉調好味,灌入盅子內,用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成。
【功效】補氣血,益肺腎,止咳嗽。用于婦女保健。
三、蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養顏食譜
【配方】 冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成.)生姜1片。
【功效】 補益氣血,用于病后體虛、頭目眩暈,婦女帶下等。
【制作】乳鴿去毛,洗凈,,冬蟲夏草、生姜洗凈,花膠浸發,切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調味供用。
四、冬蟲夏草鴨----- 本草綱目拾遺
【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草5~10枚 蔥姜食鹽各適量
【制作】雄鴨去毛及內臟,洗凈后,放在砂鍋或鋁鍋內;再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內,置瓦鍋內,加清水適量,隔水燉熟,調味服食)。
【用法】佐餐食。
【功效】補虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。
五、蟲草木耳燉烏龜 ----- 防癌食療
【原料】:冬蟲夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,細鹽少許,生姜1片,紅棗2粒,烏龜1只,
瘦豬肉120克。
【制作】:揀選一只活的烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使其排盡尿液,剖洗干凈,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干凈,備用。白背木耳用清水浸透,使之發開,洗干凈,備用。生姜、紅棗分別用清水洗干凈,生姜刮去姜皮,切一片;紅棗去核,備用。瘦豬肉用清水洗干凈,連同以上材料全部放入燉盅內,加入適量凍開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內,隔水燉4小時左右,以少許細鹽調味,即可食用。
【功效】:此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體,湯水滋而不膩,補而不
燥,最宜一家大小佐膳飲用。也適用于骨腫瘤病人。
六、蟲草烏雞湯----- 益氣養血
【原料】冬蟲夏草5克,烏骨雞1只 、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克,香菇50克,枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。
【做法】1.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋,加水浸泡60分鐘;香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。
2.將烏雞宰殺,去毛、內臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘,除膻味。
3.把以上各味一起放人沙鍋內,加入黃酒、蔥、姜,用文火煲2小時,揀去藥袋,加鹽、味精調味即可。
七、蟲草白及粥:
蟲草6克,白及10克,粳米50克。二藥研細末,粳米加水煮成稀粥,米近熟時加入藥末及冰糖,煮至米熟粥稠。
本方以蟲草補肺腎、止血化痰,白及收斂止血。用于虛勞咳嗽,咽干痰少,咯血。
八、蟲草人參酒:
蟲草、人參各等量。以酒浸泡。每次飲1小杯。
本方以蟲草補腎壯陽,人參補元氣壯腎陽。用于元氣不足,腎虛陽痿。
九、冬蟲夏草瘦肉粥
冬蟲夏草10克,瘦豬肉(切片)50克,小米100克。先將冬蟲夏草用布包好,與小米、瘦豬肉一同放入沙鍋內,加水煮至粥熟。
此粥具有潤肺滋腎、補氣生精、納氣定喘的功效,用于肺腎虧虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、陽痿遺精、腰膝酸痛,也可作為中老年人的保健食品。每日1劑,分次食用,需連續食用方會取效。
補肺最好的吃法:將冬蟲夏草和水鴨燉在一起烹制成蟲草鴨,或者將冬蟲夏草和豬肺一起燉。益腎最好的吃法:用冬蟲夏草泡酒,冬蟲夏草以酒做藥引,對于發揮補腎的功效與作用非常有益,不僅收效更快且效果更好,也可以用豬腎或羊腎與蟲草一起燉服。[6]
適宜人群
冬蟲夏草適宜癌癥、糖尿病、紅斑狼瘡、慢性腎炎、老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘、咳嗽氣短、虛喘咯血者以及白細胞減少、體虛多汗、自汗、盜汗、病后虛弱、久虛不復或衰老體弱、腎氣不足、腰膝酸痛、陽痿遺精者食用。
注意事項
在服用冬蟲夏草的期間,要注意以下幾點:
保持良好的作息習慣,盡量避免熬夜。
少吃辛辣或者刺激性食物。
積極參加戶外運動,放松心情。
不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。
總結起來,傳統的加工方法大致分為四步:
第一步:去泥,把蟲草身上帶的泥沙刷凈
第二步:曬干,將采挖的新草晾曬干,使之干度達到90%以上
第三步:篩選,將品相、規格不統一的蟲草進行挑選分類
第四步:去水分,很多篩選好蟲草的干度與干凈度還需要進一步提高
1 玉樹冬蟲夏草 800條/1.6根 500g 精選 170000元
2 玉樹冬蟲夏草 900條/1.8根 500g 精選 155000元
3 玉樹冬蟲夏草 950條/1.9根 500g 精選 150000元
4 玉樹冬蟲夏草 1000條/2.0根 500g 精選 135000元
5 玉樹冬蟲夏草 1100條/2.2根 500g 精選 125000元
6 玉樹冬蟲夏草 1200條/2.4根 500g 精選 115000元
7 玉樹冬蟲夏草 1300條/2.6根 500g 精選 110000元
8 玉樹冬蟲夏草 1400條/2.8根 500g 精選 105000元
9 玉樹冬蟲夏草 1500條/3.0根 500g 精選 102000元
10 玉樹冬蟲夏草 1600條/3.2根 500g 精選 98000元
11 玉樹冬蟲夏草 1700條/3.4根 500g 精選 96000元
12 玉樹冬蟲夏草 1800條/3.6根 500g 精選 94000元
13 玉樹冬蟲夏草 1900條/3.8根 500g 精選 92000元
14 玉樹冬蟲夏草 2000條/4.0根 500g 精選 87000元
15 玉樹冬蟲夏草 2100條/4.2根 500g 精選 85000元
16 玉樹冬蟲夏草 2200條/4.4根 500g 精選 81000元
17 玉樹冬蟲夏草 2300條/4.6根 500g 精選 79000元
18 玉樹冬蟲夏草 2400條/4.8根 500g 精選 77000元
19 玉樹冬蟲夏草 2500條/5根 500g 精選 76000元
20 玉樹冬蟲夏草 3000條/6根 500g 精選 60000元 - 觀點3: 對冬蟲夏草具有補肺益腎,止血、化痰作用,一般用量在3-10克,煎服或燉用;亦可入丸散劑或用冬蟲夏草泡酒用。大約青海冬蟲夏草的價格幅度,每克在170-225元左右。由于冬蟲夏草價格比較昂貴,用亞香棒蟲草、涼山蟲草,蛹草以及產于新疆的新疆蟲草,冒充正品,用人工培育的蟲草菌絲(蟲草花)冒充野生品
- 觀點4: 青海冬蟲夏草等級不同價位也就自然不同了,在藥房零售的價格范圍是90000--150000元/500克 ,當然如果是統貨(有斷才,牙簽)這種就比較便宜了,國內蟲草品 牌較多,產地和質量良莠不齊,業界公認的兩大品 牌是福臨門和極草這兩個品 牌。極草適合做商務送禮,價位也比較貴;福臨門適合自己用或是送給親朋好友,價位比較實惠。
- 觀點5: 每天抽出半小時時間選擇空氣清新的公園或小河邊練習打太極拳,不僅能釋放壓力而且能增強抵抗力。均衡為身體攝入營養,避免有挑食和偏食的壞習慣。
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