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轉基因食品的安全性問題

我來答
觀點1: 轉基因食品的安全性包括環境安全性和食用安全性。你應該是指它的食用安全性吧。1993年經濟合作發展組織提出了食品安全性評價的實質等同性原則,即通過轉基因技術生產的“產品”如果和傳統的產品有時只等同性,則可認為是安全的。若轉基因產品不存在實質等同性,則應進行嚴格的安全性評價,要求對所轉入基因認真研究,確認對人畜無毒,不形成過敏源。
從純技術層面分析,轉基因技術是中性的,對人體不存在利弊問題。但是由于轉基因食品是把一種外源的基因轉移到生物本身去,因此,便有可能存在著一些潛在的風險,這些風險在短時間內往往不易發現,因此加強監管和嚴格審批是必要的。
觀點2:
轉基因食品入市前都要通過監管部門嚴格的安全性評價和審批程序。
觀點3: 從本世紀80年代世界上 轉基因植物的誕生,到目前全世界大約2780萬公頃的轉基因作物,到利用轉基因動物生物反應器大量生產醫用蛋白,人類將最新的生物技術應用于醫藥、食品、農業領域以擺脫自然對傳統作業的限制。1
998年8月,英國阿伯丁的羅威特研究所教授普茲泰發現老鼠食用轉基因土豆之后免疫系統受到破壞,普茲泰進一步推論,很多消費者也象被用于試驗的老鼠一樣食用沒有經過嚴格鑒定的轉基因食品。該消息的發布,使世界各國如日中天的轉基因熱潮蒙上了一層陰影。人們開始疑惑:轉基因技術是改造自然還是破壞自然?是造福人類還是給人類帶來災難性的毀滅?
轉基因植物是把來源于任何生物甚至人工合成的基因轉入植物。這可能是自然界無法發生的,人們也無法預測基因進入一個新的遺傳背景中會產生什么樣的作用。轉基因動物,一是將正常人的基因片斷導入動物體內,讓這種基因在哺乳動物體內表達,并通過該動物分泌的奶或其他組織,提取獲得具有活性的分泌物質,獲得大量廉價的珍稀藥物;另一方向是利用轉基因動物培養人體器官,解決人體器官移植供體短缺問題。
目前對轉基因植物的安全性評價一方面是環境安全性,另一方面是食品安全性。環境安全性評價的核心問題是轉基因植物釋放到田間后,是否會將所轉基因移到野生植物中,是否會破壞自然生態環境,打破原有生物種群的動態平衡。
包括:1
)轉基因植物演變成農田雜草的可能性。2)基因漂流到近緣野生種的可能性。3)對生物類群的影響。關于食品的安全性經和組織(OECD)1
993年提出了食品安全性評價的實質等同性原則。如果轉基因植物生產的產品與傳統產品具有實質等同性,則可以認為是安全的;反之,則應進行嚴格的安全性評價。
在進行實質等同性評價時,一般要考慮以下主要方面:1
、有毒物質:必須確保轉入的外援基因或基因產物對人畜無害。2、過敏源:在自然條件下存在著許多過敏源,在基因工程中如果將控制過敏源形成的基因轉入目標植物,則會對過敏源造成不利的影響。
利用轉基因動物生產出來的藥物安全性問題不大,可根據其結構與天然蛋白結構是否一致來判斷安全性。但是在生產過程中,轉基因動物如何對應G
AP、GLP、GMP、如何避免轉基因動物的遺傳物質進入藥物是應該重點強調的問題,另外,作為動物藥廠的動物本身一旦不“產藥”了,對該動物的后繼處理也應慎重考慮。
轉基因食品對人類到底有無害處?國際社會尚無定論,歐美為此在國際論壇上針鋒相對。今年7月沖繩主要國家首腦會議在基因重組食品的安全性問題上,暴露出美歐之間的對立,包括設立新的國際專門小組問題在內沒能取得共識。八國集團首腦討論了基因重組食品的安全問題。這個議題因美歐之間的意見分歧曾經是一個難以調整的議題。去年在科隆主要國家首腦會議上,也沒有就這個議題得出任何結論。因此,沖繩主要國家首腦會議能否就此問題提出一定的方針成為了焦點。在首腦會議上,關于基因重組食品問題,對于歐洲國家要確立明確的預防原則的主張,美國提出了反駁。關于英國提出的,各國已經進行討論的建立獨立的國際專門小組問題,由于在這個小組的性質和構成等問題上也出現了對立,致使對該問題的討論也沒有取得結果。
此問題最近也在澳大利亞科學家和醫生中引起了爭論。澳大利亞醫療協會和澳大利亞公共健康協會認為,目前對轉基因食品的測試尚不足以保證它們的“長遠安全性”,人們對這種食品要謹慎從事。這些機構還呼吁停止生產轉基因食品,直至有新手段來評估這種食品的真正影響。另一方面,澳大利亞聯邦科學和工業研究組織的部分科學家認為,通過降低食物中“化學殘余物”的水平,可以提高轉基因食品的安全性并有利于食品存放。另一些研究人員則認為,澳大利亞的管理體系可以保證安全管理基因技術,對轉基因食品的懷疑缺少事實依據。澳大利亞是食品出口大國,因此,轉基因食品的全球貿易環境對澳來說非常重要。澳大利亞、新西蘭聯邦和地方政府的衛生部長們已決定于下周舉行會議,重點討論該采取何種標準來標識轉基因食品。
澳大利亞有影響的“AC·尼爾森-世紀民意測驗”
機構近日公布的調查結果顯示,澳大利亞人對轉基因食品的安全性深感擔憂,65%的人表示他們不愿轉基因食品出現在他們的餐盤里,93%的人支持強制性地為這種食品貼上標簽。調查還顯示,澳大利亞婦女對轉基因食品的抵制傾向更為明顯,支持者只有21%,而男子中的支持率達到了33%。目前,澳大利亞允許食品中含有19種轉基因農作物成分,這19種成分被多數國際衛生檢驗機構認定為安全。但“澳大利亞-新西蘭食品局”至今只承認其中的7種為安全成分,剩余12種的安全性檢驗結果將在兩個月內公布。
目前,世界主要發達國家和部分發展中國家都制定了各自對轉基因生物(包括植物)的管理法規,負責對其安全性進行評價和監控。在美國分別由農業部動植物檢疫局(A
PHIS)環保署(EPA),以及聯邦食品和藥物管理局(FDA)負責環境和食品聯各方面安全性評價和審批。
面對全球方興未艾的轉基因動植物食品貿易熱,中國目前尚無相關法規予以規范,但有關的科研準備工作已經展開。最近從國家出入境檢驗檢疫局獲悉,轉基因動植物食品檢驗研究是該局下半年的工作重點之一。
中國的生物基因工程安全管理工作相對滯后,到目前為止,只有2部基因工程安全管理規章:1993年12月國家科委發布的《基因工程安全管理辦法》和1
996年7月農業部發布的《農業生物基因工程安全管理實施辦法》。另外,部門和行業的管理規定力度不夠,不適應工作要求。
據了解,中國大陸目前正在進行研究的基因工程受體生物92種,而申報只有22種,從事此類研究的單位80多個,申報安全性評價的只有1
9個。但是最令人擔憂的是基因工程安全評價沒有一個完全合理的辦法。最近北京生物技術和新醫藥產業促進中心舉辦第七次生命科學前沿討論會-
基因工程和生物安全性問題,邀請了部分在京的轉基因專家,暢談討論,旨在為我國轉基因生物安全管理出謀劃策。
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觀點4: 爭議很大,凡是基本不種植轉基因作物的地區做的調研都認為不安全,凡是種植的地區都認為安全。但是,哪怕不安全,也不過是有潛在毒性而已。因為轉基因作物增產而免于餓死的人遠遠大于一切可能的潛在危險全部爆發可能受害的人。
觀點5: 通俗


物體內

轉移


物或同種

同品種


食品,
利用基
工程手段,
某些


轉移


,通
改造

遺傳物質,使其
營養品質、消費品質等
面向
類所需要
目標轉變
轉基

直接食品或
原料加工

食品
轉基
食品

目前

轉基
食品

市場前都沒


安全評估

期食用
否安全仍



些食品
否安全

共識
??世界糧農組織、世界衛
組織及經濟合作組織

際權威機構都表示
工移植外

能令
物產
非預期

說我



足夠

手段
評估轉基
物及食品
風險
??
際消費者聯

員包括全球
115

250
消費者組織)表示


政府或聯合
組織
聲稱轉基
食品
完全安全

政府要求
轉基
食品必須
明顯標簽及附文字說明
食品安全實驗室
幫您解決兩

鑒于核酸
檢測
所具
比擬
優勢

食品安全監控體系
重要性已
益凸顯
目前
內已
包括商檢

家實驗室進行
類檢測
海康
命科技
限公司
公司
食品安全實驗室
目前使用PCR
檢測致病微

敏原
際領先水平
實驗室
目前,海康公司
檢測試劑盒包括兩
系列:
規凝膠PCR

熒光PCR
食品
敏原檢測

食品安全實驗室
內外

專業檢測公司,提供
核酸水平
敏原檢測試劑盒及服務
涵蓋
食品
能引起
免疫反應
17種
敏原
包括魚類、貝殼、堅
、花

麥、芥

公司

熒光PCR檢測技術
敏原檢測
靈敏度
提升
1000倍
能查
食品

微量
敏原

物檢測
面,食品安全試驗室
遵照
際標準提供
13種食品
見微

核酸檢測試劑盒及檢測服務
2-4
內即


靈敏度比傳統
高100倍
且檢測種類

水、拭
、各類食物
原材料等

企業
使用PCR
檢測

各種困難
我公司提供
優化
解決

檢測試劑盒
既提高
檢測
準確度

減輕
企業質檢部門
工作壓力
提高工作效率
企業創造更
價值
我公司自
香港注冊
立至今,秉承服務發展
理念,注重科研
技術創新
食品安全檢測

直處于東南亞及
際領先
位.

,食品安全實驗室致力于
香港及東南亞
區廣
食品企業,高級酒店提供食品安全檢測試劑盒
檢測服務,
:
敏原,致病微
物,轉基
等,積累
豐富
經驗
使我
技術
經驗

服務于
內食品
產企業
使
產品暢銷
際市場

食品安全實驗室
實驗室設立
北京


食品企業提供
優質
服務

轉基
食品



核酸都
消化


插入序列
由于
隨機轉移


目前沒
發現
傳統觀念受限制
能接受轉基
食品
家美

80%
食品都
轉基
歐美等
轉基
產量比


食用

危害

轉基
食品
受害者
觀點6: 你們科學課沒學過么?
轉基因還沒研究好類...
不過應該也沒什么害處的..好處么,,,也不知道
一般人好像不太會買的...
如果是轉基因食品會有標出的~
觀點7: 就“轉基因食品安全”問題,相關人士各執己見, 真是扯不清了!

觀點8: 可以安全食用的.
觀點9: 尚待研究 先吃吧 就當為科學犧牲吧哈
觀點10:
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