- 觀點1: 1、陽澄湖-巴城:吃最正宗最地道的大閘蟹
問起去巴城哪里吃蟹,隨便問一個市民都能指出一條路徑來。了解到巴城目前主要有4個蟹市場和1條美食街,是比較集中的吃蟹地方。
巴城蟹舫苑,位于陽澄湖畔湖濱路,從昆山到巴城,只要沿著馬鞍山路一直往西開,右轉至湖濱路即可。走高速公路的食客從高速公路巴城出口下,沿城北西路一直往西到底,右轉約1公里路就可到達蟹舫苑。
春秋水城蟹舫苑位于陽澄湖東北側,相石路旁。食客直接從繞城高速陽澄湖北(巴城北)出口下,出收費站左轉 800米左右即可到達。春秋水城蟹舫苑投入1600萬元左右,建有水城餐飲中心、水產批發市場、垂釣中心等設施。
漁家燈火餐飲基地位于陽澄湖南,沿馬鞍山路往西到底即可到達。高速公路巴城出口下的食 客可沿城北西路西行后左轉進入古城路,再拐入馬鞍山路到底就可以見到漁家燈火了。漁家燈火投入資金3800萬元(其中環保投入420萬元),擁有停車場地 4.6萬平方米,餐飲船碼頭2300米,停靠餐飲船近百條,綠化覆蓋率達50%以上。
大閘蟹第二交易市場又叫巴城湖市場,沿葦城路往北開,轉至臨湖路往西過巴城小學即可到達。走高速公路的食客走城北西路往西找到葦城路后往北開。大閘蟹第二交易市場投入850萬元,建有交易小船碼頭139個,大小餐飲船34條。
巴城美食一條街,以巴解路和大禹路兩側店面房為主體經營場所。昆山食客沿湖濱路往北行駛就可以看到蟹舫密集的一條街。高速公路下后走城北西路往西找到湖濱路即可找到該市場。美食一條街吸納民資投入8900萬元,建造營業房167套,總面積4.55萬平方米。
當然,如果不去這些蟹舫密集的蟹市場吃蟹,巴城鎮上的老街也不失為一個好的選擇。吃完蟹在老街上散散步,既可以消食,還能體驗一下江南水鄉的獨特風情。
而一些分散在巴城各個角落的農家飯店、生態農莊等也有正宗的巴城大閘蟹供應。選擇一家自己喜歡的飯店,嘗嘗當地的農家菜,也別有一番風味。
吃蟹餐飲店推薦:
巴城阿四蟹莊,陽澄湖吃蟹第一塊招牌。說是蟹莊,其實是2條大駁船固定在湖邊改造而成的三層樓閣,雖然建在船上,但是如履平地,前面三層樓都是了吃飯、看景的包房,蟹莊后面是露天餐位和整排整排的網箱養著大閘蟹和鮮活的陽澄湖水產,客人想吃什么就現撈現燒。
2、陽澄湖-陽澄湖鎮:島上吃蟹,風景這邊獨好
陽澄湖鎮坐擁兩個半島——主島和蓮花島。年產大閘蟹為陽澄湖區總產量的一半。去陽澄湖鎮吃蟹最大的特點可能就是風景比較好,坐坐汽艇游游湖,有點世外桃源的感覺。
自駕線路:滬寧高速—正儀樞紐(滬寧高速與蘇州繞城高速的交匯處,右拐)—繞城蘇滬高速(一路向北)—石牌樞紐—陽澄湖北出口
3、陽澄湖-唯亭鎮:美食街吃蟹
位于陽澄湖東湖的唯亭占著湖區面積的三分之一。走在唯亭鎮的街頭,隨處可見大閘蟹的“符號”。這里的國際蟹城一期建筑面積達五萬六千平方米,是目前華東地區最大規模的集大閘蟹和海內外海產品現場交易、批發倉儲、旅游餐飲、土特產商場于一體的大型大閘蟹交易專業市場。這里離湖邊僅二十來米,還有一個唯亭大閘蟹交易市場,聚集了數十家當地蟹舫。
自駕線路:上海—滬寧高速—陽澄湖服務區出入口—唯亭鎮 - 觀點2: 游山玩水是人生一大雅事,我們通常一說到游山玩水就能聯想到一片鳥語花香青山綠水的景象。特別是在涼爽的秋天,暮色初起,天邊五色相間,相應成片,一陣陣涼風吹來,舒適拂面,此刻就只差一首詩一段美文來聊以抒情了。
古人有“美景美人不可辜負”的言論,可想而知,一個容顏昳麗的女子,只要她站在那里,就是一種享受!雖然我們常常會以“花瓶”作以諷刺,但若她展顏一笑,心中怎么樣也是會有些許驚艷之意吧,這就是美給我們帶來的體驗,美景亦是如此,在一些寫美人的書上,常見會有一些說美人眉如柳葉,目似秋水,其實這就是通過美景的迷人來形象襯托美人之美,并把景色的美麗的特征作為對人之美的具體標準。
不同的景色會塑造不同的美,就像世界上沒有兩棵相同的樹,只要稍有一葉之差,那么它們的美便截然不同,山川之美在形勢的磅礴,江河之美則在于細節的柔和,可能有些人并不喜歡旅行,那是因為他們并沒有看到令他們足夠驚嘆的景色。
有的地方是擁有著一種不去就會遺憾此生的景色。比如去看一片湖,路途抱怨是抱怨,但真的看見那一片廣闊無際的湖面,才真的領會到何為“一碧萬頃”的贊嘆。地方不用去得太大,山和湖也不一定要看得太多,一漾湖水就能心滿意足,在體力上也花費不多,像位于江蘇的陽澄湖便是個秋日前去的好地方。
陽澄湖邊修筑飛檐翹角的樓閣,從遠處望去,似乎整兒個廣闊的湖面上只留下這樣一座精致的小亭,和著周圍略略的幾棵大樹,湖水平靜無波時,樹影便同天色成雙,一齊在粼粼波光的湖水中蕩漾。暮色時前去走一走,那才叫一個賞心悅目。
旅途如此辛苦,難得一來某地,美景是精神食糧,用來寬慰我們被勞累充斥的心態,而身體上的肯定得用我們的美食去補給了,不過吃什么就得早早告訴大家,千萬不要選錯了,那這里要說的就是遠近聞名的大閘蟹。
舟車勞頓來到陽澄湖,有幸得見其壯麗真容。這時略在陽澄湖邊走一走,午間過后,暮色以至,再和親友一同找上巴城阿四蟹莊,點上一桌正宗鮮美的陽澄湖湖鮮,在店家淳樸的笑容和店內恬靜古樸的裝潢里,隔著那一扇小窗,望見一片自然的風光。品嘗一下阿四蟹莊的明星菜清蒸大閘蟹,陽澄湖湖里的大閘蟹我們普通人也根本吃不到,這家陽澄湖畔的阿四蟹莊,大閘蟹全部來自湖外的高標準生態蟹塘,喝的也是陽澄湖的湖水,品質和和口感經專家鑒定和湖內的大閘蟹不分上下。大口咀嚼蟹莊費心選材和用心烹制的大閘蟹,敲開那蟹殼,舀出一大口蟹肉,蘸上阿四蟹莊特制的蟹料,鮮香入口,回味無窮。
回顧今日所見的鄉城美景,徹底放下一天的勞累,放下一堆煩心事的叨擾,只是這樣安靜地坐在手藝制作歷史悠長的阿四蟹莊,和親友左右聊幾句,一天的旅行也不枉費了。 - 觀點3: 您好,很高興為您解答,陽澄湖正宗的大閘蟹有知名品牌在銷售,蟹公館就是不錯的一家。 陽澄湖大閘蟹,屬于江蘇省蘇州市特產,是國家地理標志產品,是大閘蟹里面的珍品。
要想吃到正宗的大閘蟹,就需要辨別大閘蟹的好壞,以下是如何辨別:
1、飽滿度(捏的方法):陽澄湖大閘蟹區別于其他螃蟹在于肉質飽滿度,可采用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質是否飽滿,若不飽滿時,你捏上去則會有空洞感。
2、青背(燒的方法):你可以觀察到大閘蟹背為蟹殼青,青得發亮、清爽,燒熟后、顯紅色。其他湖區的螃蟹泥土色重,燒熟后為灰中帶有紅色。
3、白肚(刷的方法):大閘蟹肚皮呈白色,白得有光澤,但不是純白,因為受湖中水漬原因,應略帶點水漬黃,不同于其他湖區螃蟹肚呈灰色,采用刷子輕輕刷的殼的話,可以刷下略微水漬色附著于殼體的臟污。
4、金爪(可放光滑玻璃或者地磚上試驗):大閘蟹爪尖上呈煙絲般金黃色,二螯八爪肉感強、強勁有力;放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起,爬行自如。其他湖區蟹爪單薄無力,爪尖上沒有明顯的金黃色。
要想買陽澄湖大閘蟹,您可以考慮蟹公館。蟹公館品牌作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位、中國3·15誠信品牌、質量信得過企業。蟹公館擁有大面積的專業大閘蟹養殖基地,并與蟹農直接簽約,正本溯源,為消費者提供“買得放心,吃得安心,送得舒心” 的品質大閘蟹。【摘要】
陽澄湖大閘蟹哪家正宗?【提問】
您好,很高興為您解答,陽澄湖正宗的大閘蟹有知名品牌在銷售,蟹公館就是不錯的一家。 陽澄湖大閘蟹,屬于江蘇省蘇州市特產,是國家地理標志產品,是大閘蟹里面的珍品。
要想吃到正宗的大閘蟹,就需要辨別大閘蟹的好壞,以下是如何辨別:
1、飽滿度(捏的方法):陽澄湖大閘蟹區別于其他螃蟹在于肉質飽滿度,可采用捏壓大閘蟹小腿部分感覺肉質是否飽滿,若不飽滿時,你捏上去則會有空洞感。
2、青背(燒的方法):你可以觀察到大閘蟹背為蟹殼青,青得發亮、清爽,燒熟后、顯紅色。其他湖區的螃蟹泥土色重,燒熟后為灰中帶有紅色。
3、白肚(刷的方法):大閘蟹肚皮呈白色,白得有光澤,但不是純白,因為受湖中水漬原因,應略帶點水漬黃,不同于其他湖區螃蟹肚呈灰色,采用刷子輕輕刷的殼的話,可以刷下略微水漬色附著于殼體的臟污。
4、金爪(可放光滑玻璃或者地磚上試驗):大閘蟹爪尖上呈煙絲般金黃色,二螯八爪肉感強、強勁有力;放在光滑的玻璃板或者地磚上能撐起,爬行自如。其他湖區蟹爪單薄無力,爪尖上沒有明顯的金黃色。
要想買陽澄湖大閘蟹,您可以考慮蟹公館。蟹公館品牌作為蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會常務理事單位、中國3·15誠信品牌、質量信得過企業。蟹公館擁有大面積的專業大閘蟹養殖基地,并與蟹農直接簽約,正本溯源,為消費者提供“買得放心,吃得安心,送得舒心” 的品質大閘蟹。【回答】 - 擴展閱讀1:江蘇著名土特產都包括哪些
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