- 觀點1： 我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。燜的米大概是手指第一個關節一多半。6、測驗水位有多少，應該是米的深度的一半，為偏硬的米飯，喜愛軟一點的就再參加點水。
然后開始加水煮飯，水剛好沒過米然后用食指插入水中，指尖剛好碰到米水加到一節手指的位置就可以了，建議米泡上半小時煮出來的米飯軟硬適中大米和水的比例，1比1就可以了，150克大米，洗干凈、然后加入150克的水，煮出來的飯不軟不硬，剛好合適！
大米淘洗干凈，放入砂鍋（因為砂鍋煮粥不會改變大米味道）。簡單哦，無論多少米，只要放水之后，把米搖均勻，在放手進去，能露出背一點點，就可以了，保證熟透還很軟糯可口，不一樣 看用什么做 如果用電飯煲 最多放1.5倍的水 如果用蒸鍋 就放1.1-1.2倍的水 如果用高壓鍋 就放1-1.2倍的水足矣 就看你用哪種設備了三做飯的工具是什么。是在高壓鍋還是用天然氣做飯，前者幾乎不消耗水，想做幾碗飯就加幾碗水，要是用天然氣做飯就要適當多家一小半的水，因為一小半要蒸發。
多悶一會 如果喜歡吃軟糯的 就多十克水 我給你的這個比例是軟硬適中 搭配炒菜剛剛好如果米飯150克，根據密度公式換算m=pv,也就是質量等于密度乘以體積。水應該是195-200克或者毫升。該水量差不多150g左右，跟米量1:1，煮之前滴入5—6滴色拉油，蓋上蓋子，按下煮飯鍵開始煮飯，直至米飯煮熟至保溫狀。熱氣騰騰、松軟晶瑩，又粒粒分明的米飯就做好。 - 觀點2： 一般放超過米飯的一半左右的水是最合適的。因為這個水量可以保證米飯可以充分的煮熟，而且也不會太爛。口感更好。
- 觀點3： 米和水的比例是1﹕1.2-1.4，水高出米2-4厘米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱知或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。 如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。在烹調米飯米粥的時候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。 比如說，紅豆大米飯，花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質道，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養供應。 擴展資料： 煮米飯更香的辦法： 淋些油，加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒版分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息?！菊?br />煮米飯放多少水合適【提問】
米和水的比例是1﹕1.2-1.4，水高出米2-4厘米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱知或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。 如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。在烹調米飯米粥的時候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。 比如說，紅豆大米飯，花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質道，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養供應。 擴展資料： 煮米飯更香的辦法： 淋些油，加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒版分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息?！净卮稹?br />米和水的比例是1﹕1.2-1.4，水高出米2-4厘米比較合適。如果是大米里面加紫米、高粱知或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。 如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很“吃水”。在烹調米飯米粥的時候，最好不要用單一的米，而是米、粗糧、豆子、堅果等一起上。 比如說，紅豆大米飯，花生燕麥大米粥等，就是非常適合慢性病人的米食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質道，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養供應。 擴展資料： 煮米飯更香的辦法： 淋些油，加2毫升醋。在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤透亮，顆粒版分明。自來水中的氯氣對米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息。【回答】 - 觀點4： 如果一碗米飯的時候，可以放兩碗水，如果兩碗米飯，是放四碗水，是雙倍的。
- 觀點5： 水高出米2-4厘米或者把手平放在電飯鍋里水剛好淹過掌面比較合適。按這樣的比例或者比掌面的笨方法，可以使水和米的比例達到一個均衡狀態，這樣飯煮出來會很香。
- 觀點6： 在蒸米飯的時候，一定要注意米飯和水的比例，如果我們使用了一碗米飯，就應該用兩碗水。
- 觀點7： 在蒸米飯的過程當中，可以用手指頭來參照比例，然后水盡量要超過一個指節的距離。
- 觀點8： 使用電飯鍋蒸米飯一般是兌好水，把手平放進去瞞住手面就可以了。
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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