- 觀點1： 清燉南瓜
食材與明細
南瓜半個
香蔥2根
大蔥一小段
鹽適量
生抽適量
難度初級
時間10分鐘
口味咸鮮
工藝燉
做法步驟
1.南瓜去皮洗凈。
2.切成大塊備用。
3.大蔥切片備用。
4.香蔥洗凈切小段。
5.熱鍋。
6.倒入適量食用油。
7.稍熱后放入大蔥片煸出香味。
8.倒入南瓜塊。
9. 翻炒均勻。
10.放入適量鹽、生抽。
11.炒勻后倒入適量清水，燉5分鐘。
12.燉滴時候不用蓋鍋蓋。
13.水快干的時候，南瓜也差不多燉熟了，放入香蔥段翻炒均勻即可。 - 觀點2：
- 觀點3： 分享一個醋溜南瓜絲的做法，首先把南瓜切成細絲，準備點泡椒及大蒜，起鍋燒油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜絲，放少許白醋，調好味，翻炒一下即可出鍋。
- 觀點4： 食材明細
高筋面粉
300克
低筋面粉
50克
黃油
20克
牛奶
160毫升
酵母
3克
雞蛋
1個
白糖
20克
老面
90克
鹽
2克
南瓜
200克
洋蔥
50克
培根
2片
蘑菇
20克
黑胡椒粒
少許
芝士粉
少許
奶香
口味
烤
工藝
數小時
耗時
高級
難度
南瓜濃湯面包的做法步驟
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：1 1準備做面包的食材
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：2 2面包桶內依次加入牛奶，雞蛋，白糖，鹽，老面，面粉和酵母
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：3 3攪拌至面團均勻后加入黃油，一直攪拌至能拉出手套膜
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：4 4蓋上發酵至2倍大，用手指蘸干面粉，插入面團內，孔洞不立即回縮，基本發酵完成
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：5 5取出排氣后分成約60克坯子，蓋上保鮮膜靜置12分鐘
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：6 6取一個面團壓成圓餅狀
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：7 7將圓餅四周折向中間后把面團邊緣捏在一起
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：8 8翻轉面團按順時針方向選擇面團光滑后放入烤盤
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：9 9放入烤箱，烤盤下面放一碗溫水，調到發酵功能時間50分鐘
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：10 10發酵至2倍大刷上蛋液
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：11 11加入180度上下檔預熱好的烤箱內中層18分鐘
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：12 12時間到把面包移到網架上涼晾
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：13 13之后把面包頂端切開后掏空
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：14 14備好濃湯食材
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：15 15全部食材倒入料理機內，加入150毫升清水
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：16 16按營養湯功能時間到后取出加入芝士粉和磨入黑胡椒粒攪拌均勻
#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#南瓜濃湯面包的做法步驟：17 17倒入面包內即可享用 - 觀點5： 南瓜糯米丸子的做法
- 觀點6： 南瓜這樣做香甜軟糯，我家寶貝的最愛
- 觀點7： 南瓜這樣做配上醬料超好吃
- 觀點8： 南瓜這樣做真的真的特別軟糯香甜
- 觀點9： 教你南瓜好吃做法
- 觀點10： 南瓜：終于輪到我漲價了！
- 觀點11： 老好吃了
- 擴展閱讀1：韓國烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國烤肉的腌制方法 第一步準備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國辣椒面，加入買來的韓國烤肉調料，抓均勻，繼續腌制8小時以上，...
- 擴展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
- 擴展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內壁，會讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設計，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網結構。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴展閱讀5：萬州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點、飲料時，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴展閱讀6：書店里的美味下午茶你會經常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學帶來各式各樣的蛋糕甜點。有卡布奇諾蛋糕，吃起來好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來綿密可口，挑動我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來...
- 擴展閱讀7：烘焙西點學校好不好？
- 烘焙西點培訓學校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學質量、實踐機會、就業前景等方面去考慮。推薦了解一下優美西點烘焙學校。測一測學西點烘焙多少錢課程方面，優美西點烘焙學校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴展閱讀8：蛋糕店學徒真的可以學到東西嗎？
- 不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這么認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。去當學徒的話...
- 擴展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
- 擴展閱讀10：微波爐菜譜快速簡便的美食大全
- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！