- 觀點1: 欒川風景優美,美食眾多。
1.伊尹路民生銀行對面“兄弟倆老李家牛肉湯”,牛骨濃湯,香勁大塊牛肉,一喝難忘。是您不錯的選擇。
2.步行街“李記搟面皮”。是您逛街必選的小吃。
3.欒川刀削面,好吃的有“李家刀削面”“張建民刀削面”“龍泉刀削面”
4.欒川農家飯,可選地點,大南溝,老君山腳,養子溝。
5 槲包:欒川特有地方風味小吃,有槲包葉包黍米蒸煮而成,香味獨特,民間一般在端午節前后制作。槲葉多出口日本、東南亞地區。槲包是用大山上的槲樹葉,包上小米、豆子加工而成。端午節包槲包,成欒川豆腐:欒川最負盛名的地方小吃,傳統方法制作,酸漿點成,筋而松軟,佐以紅辣椒,色香俱全,歷來為人們所喜食。為世代流傳下來的、傳統的風俗習慣。當然,還有紀念愛國大詩人屈原的意思。
6 欒川豆腐:欒川最負盛名的地方小吃,傳統方法制作,酸漿點成,筋而松軟,佐以紅辣椒,色香俱全,歷來為人們所喜食。
7 玉米糝湯:欒川傳統的飲食品種之一,因欒川玉米多生長于海拔1000米以上的高山地區,以生長期長、籽粒飽滿而著稱。玉米糝湯用文火熬成,呈金黃色,香味獨特,游客評價甚高。
干榨香菇:欒川食用菇類品種很多,成色好,尤其是香菇佐以各種調料干榨后,味道鮮美,風味獨特,是純天然綠色食品。
8 蝌蚪面:欒川傳統小吃之一,由玉米面經漏勺滴漏后做成,又稱“漏魚兒”,佐以香椿、香菇丁等調料,風味獨特,是游客喜愛的小吃之一。
9 黃家鹵肉:欒川知名的熟食品牌之一,精選上等豬肉,經過近百年的老湯鹵煮而成,肥而不膩,入口即化,是很值得品嘗的地方小吃。另外,欒川的牛肉湯、竹筍鵝也是久負盛名。 - 觀點2: 1、欒川豆腐是由豆、酸菜鹵水等食材制成的食品。欒川縣通過獨特的回鹵除酸工藝和殺菌技術相結合,生產出的欒川豆腐,不但完好保存和升華了欒川豆腐的傳統特色,并且有效延長了豆腐的保鮮時間,使欒川豆腐這一地方名吃,走出深山,成為了更多市民餐桌上的一道佳肴。
2、連湯肉片是河南省洛陽市的傳統小吃之一,屬于豫菜系,該菜品也是河南洛陽水席中不可缺少的特色名菜。洛陽人喜歡吃水席,幾十道菜,湯湯水水下來,吃得人連呼過癮。連湯肉片以精瘦肉為主料,蓮藕、木耳、金針、大綠豆等為輔料精心制作而成,肉片滑嫩,微酸利口。
3、欒川核桃,河南省洛陽市欒川縣特產,全國農產品地理標志。欒川縣土壤富含多種微量元素,適宜欒川核桃生長。欒川核桃果型圓正,殼仁易分,果仁豐實、皮色黃白,果肉乳白;生食酥脆。含有蛋白質、脂肪、礦物質和維生素
3、欒川核桃,河南省洛陽市欒川縣特產,全國農產品地理標志。欒川縣土壤富含多種微量元素,適宜欒川核桃生長。欒川核桃果型圓正,殼仁易分,果仁豐實、皮色黃白,果肉乳白;生食酥脆。含有蛋白質、脂肪、礦物質和維生素
5、欒川縣猴頭菌有獨特的藥用價值,在醫認為猴頭性平、味甘,有助于消化,利心臟。可治消化不良、胃潰瘍、胃竇炎、胃痛、胃脹及神經衰弱等疾病。
參考資料來源:百度百科-欒川縣 - 觀點3: 洛陽欒川 KISS Me熱戀階段 MOMO茶
主營:日世軟冰淇淋 咖啡 臺式奶茶 果汁 豆漿 雞排 薯條 鹽酥雞 爆米花
人均消費:28元
地址:欒川步行街長春路與耕莘路丁字路口(以純旁邊)
洛陽欒川Kissme熱戀階段MOMO茶店
地址:欒川長春路耕莘路交叉口 - 觀點4: 欒川豆腐是最負盛名的地方小吃,因其選料嚴格,加工精細,并且以當地自然酸漿點成,配著傳統又簡單的做法,這些年來欒川豆腐成了當地舌尖上的名片,許多游客慕名而來,只為吃上一口正宗的欒川豆腐,喜歡就趕緊收藏吧
- 觀點5: 欒川秋扒餅,非物質文化遺產欒川縣秋扒鄉,擁有兩千余年歷史,“戰國七雄”中的韓國在此設立樓子關,西拒強秦。秋扒餅,源自戰國時期樓子關。《戰國策》記載:“韓地山居,五谷所生,非麥而豆;民之所食,大抵豆飯。”韓卒驍勇,多食豆面,戰時常攜帶當地豆餅為糧,至漢代與西域傳入的胡餅結合,形成了欒川縣非物質文化遺產秋扒燒餅。“秋扒餅”在傳統燒餅工藝基礎上創新改良,綜合考量古代典籍和現代人的飲食需求,融入豆類等粗糧,最大限度的還原古法風味,形成了極具地域特征的欒川縣特色文化食品。
- 擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
- 蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
- 狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
- 擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
- 四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
- 川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
- 準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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