- 觀點1： 兒童的合理膳食
兒童的膳食組成應多樣化.以保證供給均衡的營養.
學齡前兒童的膳食3-6歲兒童的膳食應注意食物品種的選擇和變換,如葷菜素菜的合理搭配,粗糧細糧的交替使用.食物的軟硬應適中,溫度要適宜,色香味形要能引起兒童的興趣,以促進食欲,并與其消化能力相適應.每日的膳食組成為:米飯或面食125-250g,瘦肉,蝦,帶魚,豬肝等100g,雞蛋1個,大豆或豆制品(折算成干豆重)10-20g,蔬菜100-200g,水果1-2只,牛奶或豆漿250g.上述食物可分為早中晚三餐和下午一次點心.另外還應注意培養兒童良好的飲食習慣,如不挑食,不偏食或暴飲暴食,定時,定量進食,細嚼慢咽,不亂吃零食等.
學齡前兒童的膳食7-13歲兒童正值小學階段,游戲和活動減少,學業負擔加重.尤其因早晨時間緊張而導致早餐營養不足,常在上午第二節課后就出現饑餓感,以致思想不能集中而影響學習.長此以往還會影響小學生的生長發育.因此必須重視學齡兒童的早餐營養,盡可能吃飽吃好.早晨剛起床食欲一般不高,可采用干稀搭配的方式,如面包或蛋糕或包子加牛奶或豆漿或稀飯,再吃1個雞蛋,一些肉松或午餐肉,素雞等補充蛋白質.早餐的能量攝入量宜為全天能量攝入量的25%-30%,以滿足整個上午學習所需能量.若早餐不能達到營養要求,也可在上午第二節課后增加一次點心,即課間餐.課間餐的目的是補充早餐能量和營養素的不足,這對于不吃早餐或早餐吃的少的小學生尤為重要.通常課間餐可由一個小面包或糕點或包子加一杯牛奶組成,這樣即可補充水分,又可供給能量,優質蛋白和鈣質.當然,如果早餐的營養能夠滿足需要,就不必再課間加餐.
午餐和晚餐的能量供給量宜各占35%.學校或家庭如能提供符合兒童營養需要而又清潔衛生的午餐,對提高孩子的身體素質有極大的作用.晚餐一般最為豐盛,但也不宜吃得過飽或過于油膩,以免影響睡眠.7-13歲兒童每日的膳食組成為:谷類350g,魚禽類100-125g,蛋類50g,大豆或豆制品(折算成干豆重)20-30g,蔬菜300g,水果50-100g,植物油10-15g,食糖15g,牛奶或豆漿250g.11-13歲兒童每日的膳食組成為:谷類400g,魚禽類125-150g,蛋類50-75g,大豆或豆制品(折算成干豆重)30-40g,蔬菜400g,水果50-100g,植物油10-15g,食糖15g,牛奶或豆漿250g. - 觀點2： 從孩子健康成長的需要看，他們需要熱能、蛋白質、維生素、微量元素、水這五大營養素。
熱能：孩子正處于迅速生長的發育時期，熱能支持著他們的生長發育，是需要量最大的食物，要保證孩子吃飽。大米、玉米、面粉、小米、高梁、蕎麥等都可以提供熱能。
蛋白質：孩子需要足量的蛋白質來促進其大腦與神經的發育，更新細胞組織。孩子平均每日需要50多克蛋白質，也就是說，3～6歲的孩子如果一天喝200克牛奶、200克豆漿，吃1個雞蛋、100克瘦肉、150克～200克主食，蛋白質的攝入量就夠了。經濟條件較差的家庭，不能保證孩子經常吃到牛肉和瘦肉，如果讓孩子一天喝200克豆漿（或豆腐腦兒、豆花兒），吃2個雞蛋、100克豆腐、10克麻醬、150克～200克主食、50克毛豆（或青豆），也能滿足孩子身體對蛋白質的需求。
維生素：孩子需要各種維生素參與身體的生理代謝，幫助身體充分吸收蛋白質及各種營養，預防眼、牙、心臟、血管、骨骼、消化系統等方面的各種疾病。3～6歲孩子應吃各種各樣的蔬菜和水果，每天需要250多克。
微量元素：孩子需要適量的微量元素，如鐵、鋅、鈣、磷、碘、硒等。這些元素存在于谷物、肉類、海鮮、奶、豆類、蔬菜、干鮮果品等各種食物中。如果孩子因挑食而缺乏微量元素，會引起貧血、佝僂病、心肌損害、智力低下、情緒與行為難以控制等疾病。
水：孩子需要飲用足夠的白開水，幫助身體內的基礎代謝，排除體內的廢物。孩子愛喝的飲料非但不能代替白開水，而且其中所含的糖精、色素、香料、 等，還易引起孩子慢性中毒、過于興奮沖動、哮喘及皮炎等。白開水對孩子的健康來說是最重要的。
怎樣才能粗略地估算出孩子的營養狀況呢？家長要定期給孩子稱體重，并跟他以前的體重比。一般來說，3～6歲的孩子每年增長2公斤左右為宜。增長過快，孩子容易因營養過剩而成為“小胖墩”；增長過慢，則孩子可能會因營養不足而成為“豆芽菜”。這兩種情況都是營養不均衡的表現。 - 觀點3： 安排平衡的膳食保證全面的營養供給，以促進兒童健康成長。
- 觀點4： 讓孩子們能夠更好的生長發育，讓他們有一個健康的身體，讓爸爸媽媽放心！
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- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
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- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
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- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
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- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
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- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
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- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
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- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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