- 觀點1： 材料：2個雞蛋、40克低筋面粉、28克白糖、50克牛奶、2克泡打粉、3克葵花籽油、幾滴檸檬汁、杏仁片少許。
1.蛋黃和蛋清分離。
2.把蛋黃、牛奶、20克白糖、葵花籽油混合攪拌均勻。
3.把面粉和泡打粉拌勻倒入蛋黃液中攪拌均勻。
4.加檸檬汁，分三次加入剩下8克白糖打至中性發(fā)泡。
5.把1/3打發(fā)好的蛋清放入蛋黃糊里攪拌，再加入1/3蛋清攪拌，把攪拌好的面糊倒入剩下的蛋清里攪拌均勻。
6.把裝面糊的盆震兩下，將大氣泡震出來，然后把面糊放入紙杯里，放上杏仁片。
7.微波爐調(diào)制光波功能，時間為10分鐘。 - 觀點2： 制作步驟如下。
準備好所有的食材用品：雞蛋一個（做的多話就增加），檸檬一個，葡萄干和堅果少量。純牛奶一盒。
過篩后的面粉，加入蛋黃，加入牛奶，均勻攪拌。一直朝一個方向攪拌。加入少量的食用油。
接下來就是很關(guān)鍵的一步，這個也可以一開始做。就是打發(fā)蛋白了，蛋清里面加上白糖，加幾滴檸檬汁或者鹽，用力攪拌。
蛋清打至泡沫立在勺子上有形狀，不會流下來為止。這個狀態(tài)很關(guān)鍵，跟做不做的成蛋糕關(guān)系很大。
然后把兩種都放到一起，蛋白依次加入，攪拌，不用攪拌太用力或者太久，以免把氣泡都弄掉了。都攪拌好了之后，裝到小紙杯里，面上撒上葡萄干，就可以放到微波爐里面烤了，跳到中檔。
OK，現(xiàn)在烤好了，端出來看一看，顏色還不錯吧。雖然不太專業(yè)，但是絕對無添加劑啊。 - 觀點3：
- 觀點4：
- 觀點5：
- 觀點6： 材料：面粉80g，泡打粉5g，雞蛋2只，牛奶80ml，白糖80g，油少許。步驟： 1、面粉和泡打粉混合好。2、蛋黃和蛋白分開，蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
3、把面粉和泡打粉的混合物，倒進蛋黃混合液中，攪拌均勻。4、開始打蛋白，起一些泡泡后，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打，一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來了，放著不動也不會消失，而且比較細才可以。這個好像叫做干性發(fā)泡。
5、將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。6、完全攪拌均勻后，準備好一個微波爐的容器，里面四周抹上油。將完全混合好的粉漿倒進容器。
7、把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來。8、然后就可以進微波爐了，微波爐調(diào)至中高檔火力，4分鐘左右。4分鐘后打開來看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。9、完成后，拿出來，倒扣在盤子上就行了。 - 擴展閱讀1：燒烤要怎么做
- 烤牛肉香味濃郁，咸甜適口，烤香濃郁，風味獨特，營養(yǎng)豐富。原料：醬油1000克 清酒200克 味淋〔注〕100克 白糖500克 牛肉粉200克 胡椒粉150克 味精100克 大蒜100克 生姜200克 洋蔥500克 梨500克 香油50克 熟芝麻50克 清水4000克 制法：1．將湯醬油、清酒、味精、白糖、清水放入一容器中攪拌均勻...
- 擴展閱讀2：誰能告訴我燒烤配料的密方嗎？
- 1號秘制燒烤粉：鹽、味精各10克，乙基麥芽酚、牛肉粉、肉寶王各8克，嫩肉粉3克，羊肉香粉、孜然粉各6克，胡椒粉4克。適用于烤制時蔬類。2號秘制燒烤粉：玉米淀粉300克，鹽200克，味精150克，guan xiang xing 秘制調(diào)料包 牛肉粉40克，香菜粉30克，蒜香粉80克，羅勒葉20克，拌勻即可。
- 擴展閱讀3：牛肉粉可以腌肉嗎？燒烤肉串
- 當然可以建議少放一點。
- 擴展閱讀4：燒烤放牛肉粉行嗎
- 可以
- 擴展閱讀5：做八寶粥是放紅糖、白糖還是冰糖好？
- 白糖比較細碎，容易溶解，日常用它來給粥增甜很方便，不影響粥的其他味道，但營養(yǎng)價值就很差了。冰糖塊大，適合用于長時間熬煮湯羹時使用。大塊晶體緩慢溶化，熬煮過程中部分水解成轉(zhuǎn)化糖，會讓甜湯有更好的口感。不過，吃八寶粥的時候是先做好粥后加糖，大塊冰糖不容易化開，就不適合放在粥里了。
- 擴展閱讀6：在家常菜中我們可以用檸檬做些什么呢？
- 檸檬蔬菜沙拉：將生菜、黃瓜、番茄、紅椒等蔬菜切成適當大小的塊狀。在碗中混合橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉，攪拌均勻后倒入蔬菜中拌勻。可以加入一些堅果或奶酪丁增加口感。檸檬烤土豆：將土豆洗凈切塊，用鹽、胡椒粉和檸檬汁腌制。將土豆塊放入烤盤中，撒上橄欖油和切碎的迷迭香。預(yù)熱烤箱至200攝氏度，...
- 擴展閱讀7：是什么原因重慶特色三角粑比手抓餅更受重慶人喜愛？
- 因為三角粑是重慶的特色小吃，尤其是老重慶人印象深刻；重慶人都喜愛的美食；手抓餅則是近幾年火熱的中國臺灣小吃，在重慶也非常受歡迎；但三角粑在重慶人的心中還是三角粑分量更重，更喜愛！
- 擴展閱讀8：越南買的特產(chǎn)可以寄回中國嗎果蔬干和咖啡
- 可以寄或者托運的。廣西東興市河內(nèi)胡志明市越南語翻譯考察旅游為你解答。祝旅途愉快。
- 擴展閱讀9：大寧黨參屬于哪兒的特產(chǎn)
- 巫溪境內(nèi)山大坡陡，河谷縱橫，海拔1500—2500米的高寒地帶，云霧繚繞，土壤疏松，深厚肥沃，特別適宜黨參生長,且無工農(nóng)業(yè)污染，農(nóng)業(yè)環(huán)境質(zhì)量達標.因巫溪古稱大寧，所產(chǎn)天然黨參被稱為“大寧黨”，為純天然綠色產(chǎn)品。大寧黨參是...
- 擴展閱讀10：山區(qū)蜂蜜屬于哪里的特產(chǎn)
- 薊縣山區(qū)蜂蜜主要有槐花蜜、荊條蜜、益母草蜜、棗花蜜等蜂蜜的物理性狀：純正優(yōu)質(zhì)的新鮮成熟的蜂蜜，是粘稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的香味。質(zhì)量較次的蜂蜜常常帶有苦味、澀味、酸味或臭味。溫度低于10℃...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！