- 觀點1： 定州的美食
1.定州特色八大碗：明月街東興飯店，明月街中段路西的三寶小吃部。
2、合子（餡餅）：回民街燒烤城門口老兩口做的餡餅天天供不應求。餡餅風味美食城餡餅王，真是每天排隊。
3.驢肉火燒：清風路和中山路交口南200米路東有一家，如果趕上現烤的燒餅出爐，加上驢肉、尖椒絲味道好極了。
4、燒餅：東大街 老二修車對過 一做 燒餅的 全定州最好吃的；“汽車站南口老兩口做的燒餅供不應求。
5、牛肉罩餅——興華西路二中草場北門路南。
6、餃子：博陵街大餡餃子館，在西城***南邊100米路東，每種餡都不錯，店面很小，要是開車路過，不留心就會開過，店面雖小，但院內還有三個雅間，味美實惠。
7、羊雜火燒—— 是清風南路 都府營街口旁邊，粉紅的招牌。
8、羊雜、羊湯：羊雜當屬回民街老白的好了。
9、熏豆腐絲，南街拐向塔院的那個口，公廁前面的那家賣咸水鴨的，位置不好，但是味道……保證你愛上它！
10、驢肉燒餅——北環路原水泥廠對面（蘇泉，這里說的是芝麻燒餅和醬驢肉）明月街南口保定家常菜（火燒夾熱乎驢肉）。
11、羊肉串——興華西路西關電影院門口（有兩家，西邊老底的肉筋，電影院門口的老新疆的肉串）。
12、大刀面（小米面的涼皮）、涼皮、肉夾饃：福源門口的大刀面、還有大道觀街和商業待交叉口郵局門口那的大刀面味真是不錯。
13、脆餅回鍋肉：明月街的食為天做的簡直是一絕,吃了還想吃。.
14、燒雞——還是回民街的馬家雞好吃（還有雞雜等）。
15、壇子系列——西關有個寶倉壇子雞（豬蹄）味道很不錯，很軟。
16、燜子——大家都知道啊（定州特產，生產資料公司的，路西的是老生產，路東的是豐元生產，其實都TM的是一個師父教出來的，為了分贓鬧掰了！）
17、燒雞:推薦馬蘭芬！小肥羊西門~店面在新華書店對面。
18、雛雞：清真寺小學往東走10米有個保定雛雞要不就是雨軒的~記不清了~哪里的雛雞不錯~。
19、饸饹——博陵街西關菜市場西口（國卿饸饹館）。
20、鹵鍋面——純正定州特色，可惜只有在家才能吃上（一斤肥瘦豬肉、三斤豆角、一斤半手搟面，來勁兒！！！！）。鹵鍋面人民醫院南面20米回民燜菜館有的賣呵呵很地道呀。
21、涮羊肉——中山西路西關南街小學門口小羽涮羊肉（這里說的是正宗的火炭鍋子，純涮羊肉，很地道）。
22、干鍋鴨頭：南環路通達小區對面火得很，去晚了沒位子，味道還行，推薦。 定州美食大全（全新改版） - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
- 擴展閱讀2：山西特產哪里買
- 在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也并不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。【山西特產】山西特產有哪些山西特產哪里買山西特產清徐葡萄清徐葡萄產于太原清徐縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。清徐葡萄已有一千多年的栽培歷史，葡萄品質優良，味美香甜，含糖量高。...
- 擴展閱讀3：怎么在家自己做酒釀？
- 用涼水浸泡20個小時左右（中途可以換水2次），一直到可以用手能將糯米粒輕松碾碎的程度（如圖示）。注意：冬季來說，糯米差不多要浸泡差不多20個小時左右才能泡透到可以輕松碾碎的程度。夏季差不多泡一晚上就可以了。泡的時候用涼水就可以了，中途可以換水2-3次。在蒸鍋中墊好紗布，將泡好的糯米攤...
- 擴展閱讀4：米酒小湯圓的做法
- 米酒小湯圓的做法 1. 準備食材：糯米粉、米酒、白糖、清水、紅棗、桂圓、枸杞。2. 制作小湯圓：取適量糯米粉，加溫水揉成面團，然后搓成小湯圓。3. 煮湯圓：鍋中加水煮沸，放入小湯圓，煮至浮起后撈出備用。4. 煮米酒湯：另起鍋，加入清水、紅棗、桂圓、枸杞煮沸，再加入米酒和白糖，煮勻。5. ...
- 擴展閱讀5：桂圓紅棗枸杞煮米酒桂圓紅棗枸杞煮米酒的做法
- 1、材料：紅棗6粒桂圓20粒枸杞1小把米酒1碗。2、鍋里倒入適量的水，放入紅棗和桂圓煮沸后繼續煮5分鐘。3、然后加入米酒再次煮沸后關火，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘，即可。4、口味甜味、時間15分鐘、難度易。
- 擴展閱讀6：產婦喝米酒后還能喂奶嗎？哺乳期喝米酒會影響喂奶嗎？
- 哺乳期喝米酒是不會影響喂奶的。米酒能夠促進我們的血液循環，米酒對于腰酸背痛和神經衰弱以及很多婦科的疾病都有很好的治療功效，米酒在婦女的哺乳期是可以喝一點的。米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲后能開胃提神，并有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是...
- 擴展閱讀7：產婦月子里米酒紅糖雞蛋湯能喝多久？
- 產婦月子里的紅糖雞蛋，可以喝滿一個月，的的營養很好養，紅糖有溫補的作用，都是，能是產婦很好地恢復體能
- 擴展閱讀8：在網上看到說要打發好做蛋糕的奶油要加點醋，是家常菜的醋嗎？
- 這是為了去除蛋清的腥味，讓奶油快速打散，可以讓蛋糕口感更好。所以很多人會在制作過程中加入幾滴醋或者檸檬汁。現在跟著我做一個蛋糕。配料一般包括面粉、雞蛋、糖、牛奶等。先把雞蛋處理好，分離出蛋液，放在一邊備用。 制作過程如下：將蛋黃打散，加入適量的面粉和牛奶，攪拌均勻，直到變成軟面糊，放在...
- 擴展閱讀9：白糯米酒可不可以泡桃花
- 可以泡的，桃花酒具有利水通便，活血化瘀的功效。桃花還有美容養顏的功效。其實，比起白酒，糯米酒只會更好，因為糯米酒含有的營養物質比白酒多太多了，并且糯米酒也是可以美容的，跟桃花酒并沒有什么沖突的地方，就是加多了會掩蓋桃花酒的氣味 糯米酒的營養功效 中醫 糯米酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌...
- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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