- 觀點1： 吃火鍋，蘸料總是調不好？下面給大家分享幾種超級好吃的火鍋蘸料配方多種口味，看看有沒有你喜歡的吧。
醬油底，基礎配置：一般醬油 + 沙茶醬 + 蒜末 + 蔥花 （不喜歡任意一個調料可自行去掉），可選配料：辣椒圈（建議選用新鮮的而不是辣椒面），辣椒醬，香菜，醋，白芝麻。特殊推薦：芥末油
麻醬底，基礎配置：已打發的麻醬 + 韭菜花 + 紅腐乳，可選配料：香菜，麻油，香油，辣椒油，白芝麻，醬油。特殊推薦：芥末油
干料底（常用于麻辣火鍋），基礎配置：辣椒面，蔥花，蒜末，鹽可選配料：黑 / 白胡椒，雞粉，味精，醬油，香菜，芝麻，以及任何油類，特殊推薦：湯底
特別注明：干料底是一個比較特殊的吃法，常見于麻辣火鍋當中，由于麻辣火鍋的湯底味道十分濃郁，只要加入蔥花蒜末和鹽就足夠調味了。因此，湯底 + 蔥花蒜末和鹽算是最基礎的配備。
胡椒加鹽的做法覺得也不錯，但是一般的胡椒粉和細鹽在口感和香氣上都完全不在一個檔次。此外，由于黑胡椒的特殊性，不適合用在特別好的肉上面。
特別注明：由于芥末油的特殊性，所以很適合吃一些口味很重的材料。當然，也因為這個特殊性，所以會被歸類為特殊調料當中。 - 觀點2： 基礎配置：一般醬油 + 沙茶醬 + 蒜末 + 蔥花 （不喜歡任意一個調料可自行去掉）
- 觀點3： 這個完全要看個人喜好了，也要看你吃海鮮多還是牛羊肉多。因為有的人吃辣有的人不吃辣，有的人喜歡香菜有的人不喜歡，個人喜歡南乳醬配花生醬，加一點菌菇醬和XO醬，最后撒一把香菜
- 觀點4： 基礎配置：一般醬油 + 沙茶醬 + 蒜末 + 蔥花 （不喜歡任意一個調料可自行去掉）
可選配料：辣椒圈（建議選用新鮮的而不是辣椒面），辣椒醬，香菜，醋，白芝麻。 - 觀點5：
- 觀點6： 想吃辣的可以多放一點辣油在里面
- 觀點7： 那真的要看自己怎么調了，每個人都肯定是不一樣。
- 觀點8： 辣一點的應該就是最好吃的
- 觀點9： 沒有那么必要吧，飯店都有的。
- 觀點10： 往辣了調就好吃
- 觀點11： 基礎配置：已打發的麻醬 + 韭菜花 + 紅腐乳
可選配料：香菜，麻油，香油，辣椒油，白芝麻，醬油 - 觀點12： 基礎配置：辣椒面，蔥花，蒜末，鹽
可選配料：黑 / 白胡椒，雞粉，味精，醬油，香菜，芝麻，以及任何油類
特殊推薦：湯底 - 觀點13： 那真的要看自己怎么調了
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