- 觀點1： 用碗蒸米飯是餐館普遍的作法，這類作法制做出去的白米飯是較為香的，并且便捷大伙兒服用，因此 用碗蒸米飯的做法，大伙兒能夠 在平常開展試著。一般用碗蒸米飯不需要添加過多的稻米，而水跟米的占比是1:1.2，隨后放到籠屜里邊蒸15分鐘上下的就可以煮熟白米飯了，蒸太長期，會影響到白米飯的口味。
1、在碗里放入小半碗米，不可以放過多。
2、將米清洗干凈。
3、碗里加水，水落進米一點就可以了，水不可以過多，由于蒸的情況下蓋子上還會繼續有冰流回到碗里。
4、將加山泉水的碗放進炒鍋里，涼水煮沸，隨后轉文火。
5、文火蒸30分鐘，正中間不能接蓋子，會半生不熟。
6、蒸熟后，先不必急著揭蓋子，讓它燜5分鐘再開啟，熱騰騰的碗蒸米飯就搞好了。
蒸米飯的小竅門：
一、洗米
洗米一般淘一兩遍就可以了，由于小米粒表層有很多營養成分。洗米水能夠 用于潔面或是給花澆水，實際效果都很好。
二、泡米：
淘好的稻米將水份淋干，淋干后的稻米和水以1:1.5的占比倒進盆里，侵泡半小時上下。
三、放水
米和水的占比，最好是為1:1.2（沒牙的老人或是寶寶喜愛吃軟的白米飯，米水比例為1:1.5）。可以用米作參考，一份米一份水，再說五分之一份水，就可以了。
四、提鮮
1、在蒸米飯的情況下加一點醋得話，能夠 讓白米飯更非常容易儲放，不必擔心會有異味，反過來的，放醋蒸出去的白米飯香氣更濃。
2、下油要是在米里邊略微加一點油，蒸出去的白米飯也會芳香四溢。
3、天賦加點茶：不但能夠 讓白米飯色更強，味變香，另外還營養成分出眾，具備化食、去膩的益處。
大米的功效與作用
1、促進消化
小米湯有養血、滋陰、潤肺的作用，茯苓功效甘平，有利于寶寶的生長發育和身心健康，能刺激性胃酸的代謝，有利于消化吸收，并對人體脂肪的消化吸收有推動作用，亦能促進嬰兒奶粉中的乳清蛋白產生松散而又綿軟的小凝塊，使之非常容易消化，因而用小米湯泡奶或給寶寶作輔助飲食搭配全是較為理想化的。
2、降血壓
小米粥和小米湯中常含的蛋白質食物，能夠 使血管維持綿軟，做到降血壓的目地。
3、減肥
稻米減肥瘦身方法是低脂肪、高碳水化合物、低鹽、低熱量、少糖、低蛋白、純天然食材的瘦身法，最開始的總體目標是以便醫治一些慢性疾病。 - 觀點2： 米飯是中國人吃的最多的主食之一了，其實不同的地區吃法也是不一樣的，比如說北方人喜歡吃面食多于大米。而南方人每天都會吃米飯當做主食的。在家或者是外面吃好像是不一樣的味道哦，這個可能是選擇的大米的種類不同所以味道也是不一樣的。蒸米飯也是講究火候和水分的，如果蒸的比較硬的話對于胃來說是一個不小的負擔，也會影響口感。所以米飯如何蒸也是有學問的哦，下面小編就來告訴你如何把米飯蒸的好吃又健康。
1準備好食材：根據自己家庭的人口數，還有食量，準備適當的大米。
2淘米，這個步驟很講究，我們淘米一定不要超過三次，因為當超過三次后，大米里的營養就會被大量的洗掉，這樣一來整出來的米飯在香味上也會減少，而且營養價值也相對減少。
3泡米。在我們淘好米后，再把米放入到容器中，用冷水浸泡一個小時左右，這樣可以讓水分充分被大米所吸收，增加大米內部空氣的密度，這樣蒸出來的米飯也會顯得粒粒飽滿晶瑩剔透，
4水和米的比例，對于這個步驟來說，很多人都掌握不好，所以有的時候就會有太硬或者是太軟的情況出現，米和水的比例是一比一點二是最佳的選擇。大家一定要注意這一點，是蒸出美味米飯必殺絕技。 - 觀點3： 用碗蒸米飯怎么蒸
1、在碗里放上小半碗米，不能放太多。
2、將米淘洗干凈。
3、碗里放水，水漫過米一點就行，水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水回流到碗里。
4、將加好水的碗放到蒸鍋里，冷水燒開，然后轉小火。
5、小火蒸30分鐘，中間不可以接鍋蓋，會夾生。
6、蒸好后，先不要急著揭鍋蓋，讓它燜5分鐘再打開，香噴噴的碗蒸米飯就做好了。
蒸米飯的小技巧：
一、淘米
淘米一般淘一兩遍就可以了，因為米粒表面有很多營養。淘米水可以用來洗臉或者澆花，效果都很好。
二、泡米：
淘好的大米將水分淋干，淋干后的大米和水以1:1.5的比例倒入盆中，浸泡半個小時左右。
三、加水
米和水的比例，最好為1:1.2（沒牙的老年人或者嬰兒喜歡吃軟的米飯，米水比例為1:1.5）。可以用米作參照，一份米一份水，再來五分之一份水，就可以了。
四、增香
1、在蒸米飯的時候加一點醋的話，可以讓米飯更容易存放，不用擔心會有酸味，相反的，加醋蒸出來的米飯香味更濃。
2、加點油只要在米里面稍微加一點油，蒸出來的米飯也會清香四溢。
3、加點茶：不僅可以讓米飯色更好，味更香，同時還營養俱佳，具有化食、去膩的好處。
收起 - 觀點4： 用碗蒸米飯也是非常簡單的，把米淘好了，以后放在碗里，然后堆上超過一只左右的水就可以了，放到鍋里面蒸去，然后這個米蒸好了。就可以以吃了
- 觀點5： 用碗蒸米飯其實也很簡單。只要把米挑干凈洗好。在米碗里加點水。只要水適當的加好。放在電飯鍋里蒸的話，這樣蒸出來的米飯又特別香好吃。
- 觀點6： 有什么飯蒸米飯，我覺得用我們的詞性的東西去蒸，效果更香更好吃。而且，不影響他的米飯的資料。
- 觀點7： 用碗來蒸米飯的話，一定要注意水跟米的比例，一定要做好，一般是1比2
- 觀點8： 很多人都喜歡吃米飯，那大家在蒸米飯的時候都是用熱水還是涼水呢？怎樣蒸出來的米飯不會黏在一起粒粒分明呢？兔子可是問過大廚的，今天就告訴大家一些技巧。
- 觀點9： 這個用碗蒸米飯，首先要把米洗干凈，以后放一些水放到鍋里面蒸，按煮飯鍵都可以
- 觀點10： 這個就是在碗中加入大米和水，放在一個鍋中蒸熟就可以了。
- 觀點11： 蒸米飯的時候最好用瓷碗，瓷碗受熱非常均勻。
- 觀點12： 把碗里倒入淘好了米，再放入水鍋里。之間上證
- 觀點13：
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