- 觀點1： 海鮮披薩的做法
材料
蝦仁，墨魚，牛肉，肉糜，洋蔥，彩椒，杏鮑菇，番茄沙司，蠔油，糖，鹽，羅勒，牛至，黑胡椒碎，馬蘇里拉芝士，雞蛋液
做法
1、蝦仁、墨魚用黑胡椒、鹽、淀粉腌制。
2、牛肉切片蠔油黑胡椒碎腌制。
3、洋蔥切碎，肉剁成肉糜，和蒜泥一起煸炒出香味。
4、放入番茄沙司、黑胡椒碎、牛至、羅勒、蠔油、糖、鹽、水，煮開滾至濃稠后盛起冷卻。
5、另外彩椒、洋蔥切絲，杏鮑菇切備用。
6、準備馬蘇里拉芝士待用。
7、150克面粉加3克酵母加溫水一起揉勻，再加入黃油繼續揉至表面光潔，發酵至兩倍大小。
8、把發酵好的面餅鋪在披撒盤里，面片邊用蛋液抹一圈，再用叉子在面皮上扎一些小孔，然后涂抹上剛才做好的披撒醬汁，撒上奶酪絲，再放上腌制好的蝦仁、墨魚、牛肉和杏鮑菇、洋蔥。
9、220c°上下火，烤箱中層，烤15分鐘，然后上面再加上芝士繼續烤5分鐘就可以出爐享用了！香噴噴的海鮮牛肉披撒，配上牛肉羅宋湯，真是棒極了！ - 觀點2： 主料
高筋面粉125克
輔料
雞蛋
25克
酵母(干)
2克
西紅柿
1個
洋蔥
1個
柿子椒
20克
紅椒
20克
培根
50克
蝦仁
8個
魷魚
半只
調料
食鹽
6克
白糖
15克
黃油
15克
奶粉
5克
水
50克
披薩草
適量
黑胡椒
1勺
馬蘇里拉奶酪
適量
橄欖油
少許
平底鍋版海鮮披薩的做法
面團材料：高筋面粉125克、鹽1克、白糖15克、酵母2克、黃油15克、奶粉5克、雞蛋25克、水50克
1.將除黃油之外的面團原料混合，揉成一個光滑的面團，加入黃油，繼續揉面，揉至面團可以拉出薄膜，放到溫暖的地方發酵
2.將半個洋蔥切碎，將西紅柿切碎
3.鍋內放橄欖油，放入洋蔥煸炒出香味后，放入西紅柿繼續炒(做披薩醬需要炒去洋蔥和西紅柿中的大量水分，所以這一步炒的時間要長些)
4.炒到濃稠放入適量鹽和披薩草、黑胡椒碎，做成披薩醬，面團發至用手指沾面粉在表面戳一個洞，洞口不回縮的程度后取出
5.將面團放在案板上用手擠壓，排出氣體，揉好后團成圓形松弛20分鐘
6.將另半個洋蔥切絲，柿子椒、紅椒切絲，放少許鹽腌出多余水分，魷魚切十字花刀，和蝦仁一起用開水焯至8分熟，撈出控干水分，加入少量鹽和胡椒粉腌一下
7.馬蘇里拉奶酪擦成絲，將培根切成小片，放在平底鍋中煎熟
8.把松弛好的面團搟成圓形的面餅，用刷子在平底鍋上刷上薄薄一層油，將搟好的面餅放入鍋中，用手壓成邊緣厚，中間薄的披薩餅底，用叉子在上面扎些小洞，防止瓶坯鼓起
9.將平底鍋小火加熱，用烙餅的方法做餅坯，注意控制火候，面餅底部稍稍變硬，顏色微黃的時候翻過去烙另一面，也就是餅面
10.關火，將烙好的餅坯翻過來，餅面朝上，在餅坯上涂上做好的披薩醬，用量自己掌握
11.在披薩醬上撒上少許奶酪絲，擺上煎好的培根片
12.在培根片上擺上蔬菜絲，在蔬菜上擺上蝦仁和魷魚花
13.撒上一層馬蘇里拉奶酪絲，將平底鍋蓋上蓋子，小火加熱10-15分鐘，奶酪融化后就做好了 - 擴展閱讀1：清蒸菜加什么好吃又營養
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