- 觀點(diǎn)1： 燕麥米是麥片壓成片之前的形態(tài)，和麥片一樣很健康。由于含一些麩皮和粗纖維，因此搭配大米食用口感更好。
常用的做法:
1、煮飯。大米和燕麥米比例為1:1，或3:2，初次使用最好不要把燕麥米的份量放的太多，否則吃慣精糧的朋友很可能不習(xí)慣。煮飯之前可以泡半個(gè)小時(shí)，燕麥米沒(méi)有糙米那么難熟，基本上可以和大米同時(shí)煮熟；
2、花樣蜜餞飯。就是在加水準(zhǔn)備煮飯之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之類的食材，煮好的飯拌一拌就香甜可口；
3、炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒，配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果，燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯；
4、煮粥。燕麥米本來(lái)就是很好的煮粥的材料，搭配白米和更多五谷雜糧，不但營(yíng)養(yǎng)豐富還十分健康。
以上幾個(gè)小建議希望能夠幫到你。
燕麥:近年來(lái)的研究發(fā)現(xiàn)，在燕麥里含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當(dāng)于10粒"脈通"的含量，所以燕麥有抑制膽固醇升高的作用。據(jù)報(bào)道，美國(guó)的一項(xiàng)相關(guān)研究證實(shí)，每天吃60克燕麥，可使膽固醇平均降低3％。英國(guó)的研究成果認(rèn)為，每天早上喝一碗燕麥粥，可將心臟病死亡率降低6％，燕麥所含的多種酶類有較強(qiáng)的活力，能夠幫助延緩細(xì)胞的衰老。還可以達(dá)到減肥的效果 反正好處多多
燕麥有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，
據(jù)中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生研究所綜合分析的結(jié)果，我國(guó)裸燕麥粉（俗稱莜麥面）中，含蛋白質(zhì)15％，分別比面粉、大米高1倍以上。
裸燕麥粉中脂肪含量為8.5％，分別比面粉、大米高4~6倍，兩者含量都超過(guò)小米
面、玉米面、高粱及高粱面、蕎麥粉、黃米面、大麥粉等食糧。裸燕麥的釋熱量以及
磷、鐵、鈣等含量與上述其它8種糧食相比，幾乎都占首位。此外據(jù)國(guó)內(nèi)外研究機(jī)構(gòu)
分析測(cè)定，裸燕麥中維生素B族、葉酸、維生素H、泛酸都比較豐富。
燕麥具有低糖、高熱、高營(yíng)養(yǎng)的品質(zhì)。百克燕麥淀粉含量為65克，較面粉、大米
等低10~12克以上，而熱量為402千卡，比面粉、大米高53~57千卡，尤其燕麥中人
體不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高于其它糧食2倍以上。由于燕麥營(yíng)養(yǎng)成分
全面而且含量很高，可達(dá)到少食而相對(duì)營(yíng)養(yǎng)不減的功效。食用燕麥，可大大減少糖尿
病患者的淀粉攝入量，其作為糖尿病患者的食品尤為難得。 - 觀點(diǎn)2： 1碗麥片4個(gè)雞蛋，教你新吃法，酥脆柔軟又多層，比包子油條都好吃
- 觀點(diǎn)3： 你好，為你查到:生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥：首先，用一只小鍋裝上足夠的水（例如500ML），把水燒開(kāi)，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時(shí)，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
當(dāng)然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準(zhǔn)備燕麥少許、雞蛋一個(gè)、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然后將一碗冷水燒開(kāi)，在水開(kāi)后放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩注入，繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌；粥再次開(kāi)的時(shí)候，放入切好的蔬菜，繼續(xù)攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調(diào)味。
另外，也可以用麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時(shí)，可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯時(shí)，加入10——20%麥片，做出的米飯別有風(fēng)味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創(chuàng)意的吃法，還可以將牛奶和水果添加進(jìn)去，味道也很不錯(cuò)。
生燕麥片是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的燕麥片，需要用火熬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。【摘要】
生燕麥的吃法與做法【提問(wèn)】
你好，為你查到:生燕麥片需要煮20-30分鐘。生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥：首先，用一只小鍋裝上足夠的水（例如500ML），把水燒開(kāi)，再放入燕麥片（例如25克），攪勻，再用微火保持沸騰狀態(tài)10-15分鐘，即可食用。在食用時(shí)，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
當(dāng)然了，生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準(zhǔn)備燕麥少許、雞蛋一個(gè)、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然后將一碗冷水燒開(kāi)，在水開(kāi)后放入燕麥，不停攪拌，直到燕麥逐漸粘稠；將蛋液緩緩注入，繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌；粥再次開(kāi)的時(shí)候，放入切好的蔬菜，繼續(xù)攪拌；放入少許鹽，雞精，胡椒和幾滴香麻油調(diào)味。
另外，也可以用麥片代替部分大米，比如在做紅豆粥時(shí)，可以將燕麥片、紅豆、大米按照1:1:1放入高壓鍋中，大概十分鐘就可以食用了。在做米飯時(shí)，加入10——20%麥片，做出的米飯別有風(fēng)味，可以常吃。想要將生燕麥片做出創(chuàng)意的吃法，還可以將牛奶和水果添加進(jìn)去，味道也很不錯(cuò)。
生燕麥片是沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何加工的燕麥片，需要用火熬，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。【回答】
希望對(duì)你有所幫助，如果滿意，記得贊謝謝支持【回答】 - 觀點(diǎn)4：
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