- 觀點1： 早餐是很重要的一頓飯，早餐吃得好對人一天的學習、工作和生活都很大的幫助。不吃早飯容易引發胃病，錯誤的早餐安排也會對胃部造成傷害。早餐的種類有很多，有的吃牛奶面包、有的吃油條豆漿，有的吃營養的粥，那么兒童早上喝牛奶好還是喝粥好?
兒童早上喝牛奶好還是喝粥好? 很多人每天早餐時的飲品都首選牛奶，許多人在選擇奶類飲品時通常會把“純牛奶”和“早餐奶”進行混淆，但其實這兩種奶是有區別的。純牛奶以及早餐奶它們雖然都有牛奶成分，但在營養和配料上都有許多不同的地方。純牛奶一般為鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶的蛋白質含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質含量通常在2.9%-3.1%之間。個人在進食時應該選擇適合自己的，并調整相應的食物搭配，才更有利健康。
兩種奶相比，早餐奶的營養均衡，更適合早餐飲用;純牛奶的碳水化合物比例相對較低，進食時最好可以搭配一些淀粉類食物、或者堅果類食物。
牛奶早上和晚上都可以喝。早上起來最容易吸收了，但是不可以空腹喝牛奶。好像是因為空腹喝的話，蛋白質就轉化為能量了，比 較浪費。另外，會和“胃酸”產生“乳酸鈣沉淀”，時間長了會導致結石。早上最好空腹喝一小杯溫水，然后吃點面包饅頭這些碳水化合物或谷物類食品之后再喝。
兒童吃粥和牛奶哪個更有營養? 粥能潤燥滋陰，益于養生。喝粥養人自古就有這么一說，尤其是中式早餐粥美味滋補。養顏粥不僅健脾養胃暖身，還有預防感冒、補血養氣之功效哦!因此，美女們不妨早餐喝一碗粥在上班，喝粥養顏養人防感冒。
要說到養胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化，尤其八寶粥最適合需要養胃的人群食用。這是由于在八寶粥中國含有大量的花生、杏仁、白糖等，并且熱量也非常的高，經常食用對胃具有很好的保護作用。而且新鮮的花生中還含有大量的蛋白質、脂肪等物質，能夠有效的保護腸胃。
早晨的時間總是很緊迫，不可能做得太豐富。想要營養一下子大大提升，不妨在攝入足夠的碳水化合物后，再喝杯酸奶。
因為酸奶是由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可產生人體營養所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調節免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進腸道蠕動，利于通便。 - 擴展閱讀1：粽子米飯面條餅子紅燒肉哪個不是同一類
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