- 觀點(diǎn)1： 如果從營(yíng)養(yǎng)的角度比較，主要比較含的能量，還有其他營(yíng)養(yǎng)素的含量。
每100克西瓜中的營(yíng)養(yǎng)成分如下：能量值約為25千卡，水分93克，碳水化合物5.8克，脂肪0.1克，蛋白質(zhì)0.6克，纖維素0.3克，維生素A、維生素C和微量元素如磷、硒等。一塊西瓜的重量約為200克，也就是含有50千卡的能量。我們?cè)倏纯?00克米飯的營(yíng)養(yǎng)成分：能量約為116千卡，水分71克，碳水化合物25.6克，脂肪0.3克，蛋白質(zhì)2.6克，纖維素0.3克，多種礦物質(zhì)，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、銅、硒等。一碗米飯的重量大約為125克，能量值約為145千卡。
比較一塊西瓜和五碗米飯，米飯所含的能量要遠(yuǎn)比西瓜多，一塊西瓜含的能量為50千卡，五碗米飯的能量為725千卡，是一塊西瓜熱量的14.5倍；一塊西瓜中碳水化合物的含量為11.6克，五碗米飯的碳水化合物含量為160克，五碗米飯的碳水化合物含量約為一塊西瓜的14倍左右。因此，吃一塊西瓜等于吃五碗米飯的說法缺乏事實(shí)依據(jù)，不知道是如何得出的結(jié)論。一塊西瓜的能量也就是相當(dāng)于三分之一碗米飯的能量。
一塊西瓜等于吃五碗米飯的說法，也可能是因?yàn)槲鞴峡诟刑?，把甜度高和含糖量高混為一談。食物所含能量的多少取決于三大供能營(yíng)養(yǎng)素的含量。西瓜里所含的碳水化合物主要是葡萄糖、蔗糖和果糖，口感比較甜；米飯中的碳水化合物主要是淀粉，淀粉是一種多糖，進(jìn)入人體經(jīng)消化后變成葡萄糖，能夠?yàn)槿梭w活動(dòng)提供必需的能量。 - 觀點(diǎn)2： 相當(dāng)于5碗米飯的“一塊”西瓜，有多大？要大約7斤重！姚明吃西瓜也不用切這么大的塊兒吧。
西瓜的熱量，品種不同略有差別，但根據(jù)《中國(guó)食物成分表》，平均每100克只有26千卡。米飯每百克約116千卡。
一碗米飯一般是150克，5碗是750克，熱量為870千卡。相當(dāng)于3346克西瓜，大約7斤重。
不過西瓜容易吃多，加起來熱量也不小，這倒是真的。吃半個(gè)中等大小的西瓜很容易，大約2千卡瓜肉，這熱量就相當(dāng)于近400多克米飯了。 - 觀點(diǎn)3： 西瓜是常見的水果，西瓜中含有的糖賦予了西瓜甜甜的味道。也正因?yàn)槲鞴现械奶?，有人說一塊西瓜等于五碗米飯？事實(shí)，又是如何？
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