- 觀點(diǎn)1: 紅棗吃多了會(huì)怎么樣?
紅棗雖是進(jìn)補(bǔ)佳品,但過量進(jìn)食卻有害。由于生鮮紅棗進(jìn)食過多,易產(chǎn)生腹瀉并將傷害“脾”,因此,由于外感風(fēng)熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者,均屬于忌服人群。此外,由于紅棗糖分豐富,尤其是制成零食的紅棗,就不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),以免血糖增高,促使病情惡化。
另外,食用過多紅棗會(huì)引起胃酸過多、腹脹!同時(shí)紅棗是體質(zhì)虛弱, 滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化,一定要細(xì)嚼慢咽!
紅棗有什么食用禁忌?
1、紅棗雖好,可常食用,但不可過量,吃多了會(huì)脹氣,因此應(yīng)注意控制食量。
2、紅棗糖分豐富,不適合糖尿病患者吃;多吃紅棗,沒有喝水漱口,容易蛀牙。
3、濕盛或脘腹脹滿者忌食;濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。
4、有宿疾、食積、便秘者不宜多吃;齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。
5、棗皮纖維含量很高,不容易消化,吃時(shí)一定要充分咀嚼,不然會(huì)影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。
另外,月經(jīng)期間,一些女性會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這些人就不適合服食紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕,水濕積于體內(nèi),水腫的情況就更嚴(yán)重。如果有腹脹的人,也不適合喝紅棗水,以免生濕積滯,越喝肚子的脹風(fēng)情況越無法改善。體質(zhì)燥熱者,也不適合在月經(jīng)期間喝紅棗水,這可能會(huì)造成經(jīng)血過多。
一天吃多少紅棗比較好?
一般不要超過5個(gè),小的不要超過8-9個(gè),大棗一般就是2-3個(gè),因?yàn)橐皇翘欠侄啵蕴鄷?huì)導(dǎo)致吸收困難、浪費(fèi),二是甜食多了,會(huì)加口腔和食道負(fù)擔(dān),三是細(xì)水長流才符合營養(yǎng)要求。當(dāng)然臨時(shí)有需要,可以另當(dāng)別論。如產(chǎn)后、失血、手術(shù)后等,一天煮食10多個(gè)問題不大。 - 觀點(diǎn)2: 秋季是紅棗豐收的季節(jié),也是吃棗的好時(shí)候,棗不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富,其中維生素C含量最高,每100克中有243毫克的維生素C。遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的果類食品!一般而言,紅棗中鮮棗的一樣價(jià)值是最高的,其他的類似于干棗
,醉?xiàng)棧蹢椀葪検称范急炔簧纤谔幚磉^程中,棗類食品中的維生素幾乎全部會(huì)流失!
秋季較為干燥,而紅棗性味溫甘,入脾胃經(jīng),有補(bǔ)脾和胃,益氣生津,養(yǎng)血安神,解藥毒的功能。所以秋季用紅棗來進(jìn)行食療也是非常有效果,下面推薦兩個(gè)紅棗食療的方子:紅棗60克,芹菜200克洗凈加水煮開,每日分次食用,有防治高血壓,頭暈,頭痛的作用;紅棗5克,銀耳10克,白糖適量,將紅棗,銀耳洗凈,燉至熟軟,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥,達(dá)到養(yǎng)陰補(bǔ)血安神的作用。
同時(shí),紅棗也是肝的就行,上班的時(shí)候如果泡一壺紅棗茶的話,對(duì)身體可是非常有好處!紅棗是具有補(bǔ)血功效的好食品,是人們的盤中佳品,因此,許多人認(rèn)為,多吃紅棗就一定有益身體,尤其是女性。其實(shí),這種想法并不科學(xué),有些人是不宜多吃紅棗的。
紅棗滋補(bǔ),但性熱,因此紅棗吃多了容易上火。建議,大棗與蓮子和銀耳一起煲湯喝,可以達(dá)到既能滋補(bǔ)又不上火的目的。
紅棗吃多了會(huì)引起胃酸過多,腹脹!同時(shí)紅棗是體質(zhì)虛弱,滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化,一定要細(xì)嚼慢咽!
紅棗在中醫(yī)處方里,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過多而引起貧血的女性,就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。
1.jpg但作為方藥是有禁忌的,如在月經(jīng)期間,一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這類人群就不適合服食紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),從而加重水腫癥狀。同時(shí),有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性,也不適合在經(jīng)期服食,因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外,由于紅棗含糖量較大,不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),以免血糖增高,致使病情惡化。 - 觀點(diǎn)3: 紅棗素來被奉為“補(bǔ)血圣品”。但近日,不少媒體指出:“紅棗并不能補(bǔ)血”。一位北京營養(yǎng)師的觀點(diǎn)也被廣為援引:鮮棗曬干成紅棗后,所含維生素c會(huì)隨水分流失,其鐵含量也不如動(dòng)物肝臟及豬、牛、羊等瘦肉,因此不會(huì)有補(bǔ)血功效。一時(shí)間,老百姓沒了主張:說了那么多年的紅棗補(bǔ)血,怎么一下子就沒功效了呢?
上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬龍華醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任醫(yī)師蔡駿告訴《生命時(shí)報(bào)》記者,該營養(yǎng)師說的“補(bǔ)血”,應(yīng)該是從西醫(yī)角度理解的,補(bǔ)的是“貧血”。而老百姓說的補(bǔ)血,多是從中醫(yī)角度理解,補(bǔ)的是“氣血”。前者是后者的一部分。
首先,西醫(yī)“補(bǔ)血”,多是指通過增加鐵元素的吸收,改善血的具體有形成分,包括紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板等。若要通過飲食在短時(shí)間內(nèi)糾正貧血狀態(tài),難度很大。中醫(yī)“補(bǔ)血”則是在改善有形成分的基礎(chǔ)上,增加了活血、調(diào)整凝血因子等功能。有些人盡管血常規(guī)化驗(yàn)正常,但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細(xì)等表現(xiàn),中醫(yī)辨證就屬于血虛。此時(shí)吃紅棗,可以充分利用其良好的健脾功效?!啊∑ⅰ瘜?duì)應(yīng)西醫(yī)的說法,即指保護(hù)、改善胃腸道功能,促進(jìn)消化吸收。如此一來,身體底子好了,血?dú)庾匀谎a(bǔ)得進(jìn)。”蔡駿說。
其次,雖然經(jīng)過干制,紅棗中的維生素c和葉酸等有所流失,但還是有一些殘余的,甚至優(yōu)于一些新鮮水果。拿維生素c來說,據(jù)《中國食物成分表2002》,干棗中的維生素c就優(yōu)于或等于桃。而維生素c等營養(yǎng)素,有助于促進(jìn)鐵的吸收,提升補(bǔ)氣血的功效。
可見,血虛者適量吃紅棗,是有補(bǔ)血益處的。蔡駿介紹,市場(chǎng)上有不同種類的紅棗,若是要補(bǔ)脾氣進(jìn)而補(bǔ)氣血,適合選用大紅棗,如新疆的和田大棗。小紅棗更偏向于補(bǔ)心血,能緩解焦慮、緊張,改善失眠等。紅棗的吃法也有不少,蔡駿推薦用棗熬粥,這樣較易吸收,并且粥也有補(bǔ)脾胃的功效。
紅棗有5種超養(yǎng)生吃法
中醫(yī)認(rèn)為,棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補(bǔ)氣血、壯陽生津的功效,多吃蒸棗還可以起到一定預(yù)防哮喘的作用。其實(shí),紅棗還有以下5種養(yǎng)生的吃法。 - 觀點(diǎn)4: 秋季是紅棗豐收的季節(jié),也是吃棗的好時(shí)候,棗不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富,其中維生素C含量最高,每100克中有243毫克的維生素C。遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的果類食品!一般而言,紅棗中鮮棗的一樣價(jià)值是最高的,其他的類似于干棗
,醉?xiàng)?,蜜棗等棗食品都比不上它,在處理過程中,棗類食品中的維生素幾乎全部會(huì)流失!
秋季較為干燥,而紅棗性味溫甘,入脾胃經(jīng),有補(bǔ)脾和胃,益氣生津,養(yǎng)血安神,解藥毒的功能。所以秋季用紅棗來進(jìn)行食療也是非常有效果,下面推薦兩個(gè)紅棗食療的方子:紅棗60克,芹菜200克洗凈加水煮開,每日分次食用,有防治高血壓,頭暈,頭痛的作用;紅棗5克,銀耳10克,白糖適量,將紅棗,銀耳洗凈,燉至熟軟,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥,達(dá)到養(yǎng)陰補(bǔ)血安神的作用。
同時(shí),紅棗也是肝的就行,上班的時(shí)候如果泡一壺紅棗茶的話,對(duì)身體可是非常有好處!紅棗是具有補(bǔ)血功效的好食品,是人們的盤中佳品,因此,許多人認(rèn)為,多吃紅棗就一定有益身體,尤其是女性。其實(shí),這種想法并不科學(xué),有些人是不宜多吃紅棗的。
紅棗滋補(bǔ),但性熱,因此紅棗吃多了容易上火。建議,大棗與蓮子和銀耳一起煲湯喝,可以達(dá)到既能滋補(bǔ)又不上火的目的。
紅棗吃多了會(huì)引起胃酸過多,腹脹!同時(shí)紅棗是體質(zhì)虛弱,滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化,一定要細(xì)嚼慢咽!
紅棗在中醫(yī)處方里,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過多而引起貧血的女性,就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。
1.jpg但作為方藥是有禁忌的,如在月經(jīng)期間,一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這類人群就不適合服食紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),從而加重水腫癥狀。同時(shí),有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性,也不適合在經(jīng)期服食,因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外,由于紅棗含糖量較大,不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),以免血糖增高,致使病情惡化。 - 觀點(diǎn)5: 秋季是紅棗豐收的季節(jié),也是吃棗的好時(shí)候,棗不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富,其中維生素C含量最高,每100克中有243毫克的維生素C。遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他的果類食品!一般而言,紅棗中鮮棗的一樣價(jià)值是最高的,其他的類似于干棗
,醉?xiàng)棧蹢椀葪検称范急炔簧纤?,在處理過程中,棗類食品中的維生素幾乎全部會(huì)流失!
秋季較為干燥,而紅棗性味溫甘,入脾胃經(jīng),有補(bǔ)脾和胃,益氣生津,養(yǎng)血安神,解藥毒的功能。所以秋季用紅棗來進(jìn)行食療也是非常有效果,下面推薦兩個(gè)紅棗食療的方子:紅棗60克,芹菜200克洗凈加水煮開,每日分次食用,有防治高血壓,頭暈,頭痛的作用;紅棗5克,銀耳10克,白糖適量,將紅棗,銀耳洗凈,燉至熟軟,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥,達(dá)到養(yǎng)陰補(bǔ)血安神的作用。
同時(shí),紅棗也是肝的就行,上班的時(shí)候如果泡一壺紅棗茶的話,對(duì)身體可是非常有好處!紅棗是具有補(bǔ)血功效的好食品,是人們的盤中佳品,因此,許多人認(rèn)為,多吃紅棗就一定有益身體,尤其是女性。其實(shí),這種想法并不科學(xué),有些人是不宜多吃紅棗的。
紅棗滋補(bǔ),但性熱,因此紅棗吃多了容易上火。建議,大棗與蓮子和銀耳一起煲湯喝,可以達(dá)到既能滋補(bǔ)又不上火的目的。
紅棗吃多了會(huì)引起胃酸過多,腹脹!同時(shí)紅棗是體質(zhì)虛弱,滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化,一定要細(xì)嚼慢咽!
紅棗在中醫(yī)處方里,是一味最常見的藥食同源方藥,味甘性溫,主要功能為補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神,臨床主要用于脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢(mèng)等癥的治療。如常喝紅棗水對(duì)于經(jīng)血過多而引起貧血的女性,就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補(bǔ)益功效。
1.jpg但作為方藥是有禁忌的,如在月經(jīng)期間,一些女性常會(huì)出現(xiàn)眼腫或腳腫的現(xiàn)象,其實(shí)這是濕重的表現(xiàn),這類人群就不適合服食紅棗,因?yàn)榧t棗味甜,多吃容易生痰生濕導(dǎo)致水濕積于體內(nèi),從而加重水腫癥狀。同時(shí),有以服用紅棗進(jìn)補(bǔ)而又屬于體質(zhì)燥熱的女性,也不適合在經(jīng)期服食,因?yàn)檫@極有可能會(huì)引起經(jīng)血過多而傷害身體健康。此外,由于紅棗含糖量較大,不適合糖尿病患者進(jìn)補(bǔ),以免血糖增高,致使病情惡化。 - 觀點(diǎn)6: 不好,肚子會(huì)漲的
- 觀點(diǎn)7: 吃多漲肚的
- 觀點(diǎn)8: 吃什么都要適可而止
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