- 觀點1： 1 涪陵巴王牌油醪糟
2 潼南陳涼粉
3 竹樓珍珠田螺
4 竹樓泉水雞
5 余記紅蜻蜓香辣魚頭
6 味兆鮮羊角風味豆干
7 黃二娃雞湯鋪蓋面
8 木洞油酥鴨
9 金雁牌油酥米花糖
10 康記手工肥腸鮮粉
11 射雕牌洪七公叫化雞
12 任記鄉巴兔
13 重慶陶然居“小黃粑”
14 重慶陶然居“杏仁豆腐”
15 鄭記宮廷桃酥
16 賴氏肥腸豬雜粉
17 黃記白家肥腸粉
18 黃記清真一品牛肉拉面
19 渝北惹人香鹵鴨
20 劉記香港撒尿牛丸 - 觀點2： 1、江津白酒：產于重慶江津。
先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續糟發酵，定時定溫蒸餾取酒；再經陳釀酯化，使酒質更加醇厚豐滿；最后檢驗，勾兌，裝瓶而成。整個過程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無雜，醇厚芳香，回味甘爽。
2、江津廣柑
重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國三大柑桔產區之一，素有“柑桔之鄉”的稱譽。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質脆味甜，耐貯藏運輸的紅皮香柑和黃皮香柑。
3、榮昌工藝陶
重慶榮昌陶瓷業從清乾隆時的粗陶，發展到清咸豐時的“泥精”，再發展到光緒時的刻花、色釉及民國時的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來的色釉裝飾，發展了各種釉色。
采用的陶土細膩致密，可塑性強，燒結性能好，制成的工藝陶產品叩之發聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質光潤，裝飾樸素大方，既實用，又美觀。
4、涪陵榨菜
涪陵位于長江與烏江匯合之處。該處出產一種莖部發達、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開設“榮生昌”醬園。他雇用的伙計鄧炳成選用肉厚質嫩的青菜頭，讓風吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨特風味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴格保密，獲利甚厚。后來腌制方法逐漸傳開，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長江一帶，年產達四十五萬壇，其中涪陵占二十五萬壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。
5、重慶土特產介紹黃連：以“黃連之鄉”——石柱縣所產最負盛名
6、天麻：石柱盛產天麻
7、杜仲：以南川杜仲最為著名
8、黨參：為巫山特產，又名“廟參”。
9、老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制
10、怡樂牌小塊臘肉：為重慶肉類聯合加工廠生產的傳統四川風味產品
桂樓牌臘豬頭：涪陵所產
11、京醬風肉：是重慶涪陵地區的民間傳統食品
12、金角牌老四川五香牛肉干：始創于1937年。
13、白市驛板鴨：因產于巴縣白市驛鎮而得名，已有100多年歷史。
14、雙江牌熊鴨子：由重慶江北區食品公司熊鴨子廠生產。始創于1909年
永川皮蛋：創制于清道光年間
15、江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統名特產品“玫瑰牌”和“荷花牌”產品為名優品牌
16、美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進工藝后生產的怪味花生
17、三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產，已有140多年歷史
18、蓮童牌冬瓜條：由重慶市寶頂食品廠生產。
19、蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產。
20、花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。
21、木洞曬棗：始創于100多年前的重慶巴縣木洞鎮。
22、白橙糖：是合川的傳統地方名品。
23、奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統特色產品，早在30年代即聞名山城。
24、花根：是銅梁縣傳統名點，已有100多年的歷史，原名“蘭花根”
25、椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點中的名品
26、醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質地酥松香脆。
27、賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區的傳統名點，創制于20年代。
28、魚皮花生：本品皮酥內脆，甜咸適度，香酥可口。
29、苕酥糖：本品酥脆甜香，過去是當地民眾春節的常備甜食品。
30、岳南泡糖：是重慶的著名特產，已有100多年歷史。
31、龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點中糖皮點心的代表，已有600多年歷史
32、江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成
33、白沙蒿掛面：由重慶市江北區玉帶食品廠生產
34、寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產，已有100多年歷史。
35、露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產廠名牌產品
36、山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產
37、永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產，已有200多年歷史
38、長壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長壽縣的傳統名食
39、仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統名食
40、秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名
41、伏令夏橙：為長壽湖特產
42、蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實呈長卵圓形或葫蘆形 - 觀點3： 雞腳,兔頭,火鍋,桃片糕.手撕牛肉..不知道是不是特產,,我覺得很好吃
- 擴展閱讀1：成都有什么好吃的土特產值得品嘗？
- 蜀繡：雖然不是食品，但作為成都的傳統手工藝品，蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱，是送給親友的好禮物。竹筍：成都周邊的山區盛產竹筍，新鮮的竹筍清甜可口，是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜：四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名，是家常便飯中常見的小菜，也是火鍋、串串等美食的...
- 擴展閱讀2：成都特產有哪些適合帶回去？
- 狗屎糖，超大包的口味多，價格算下來最劃算！牛肉絲 牛肉粒，一大包的肯定比小包劃算！但我還是會考慮小包裝的，有時候在車上，坐飛機時候都能過過嘴癮！個人經驗：特產到處都有賣，建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠，別在景區買（略貴）。
- 擴展閱讀3：成都有哪些本地特產值得購買？
- 四川辣椒醬：成都人喜歡吃辣，當地的辣椒醬種類繁多，口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬，它是川菜的靈魂調料，用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃：成都的小吃種類繁多，如龍抄手（抄手）、擔擔面、麻婆豆腐等，都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃，方便攜帶，可以作為伴手禮帶給親朋好友。
- 擴展閱讀4：成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
- 張飛牛肉：張飛牛肉是四川的傳統名產，以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物，它既有地方特色，又適合各種人群食用。竹葉糕：竹葉糕是成都的傳統小吃之一，以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞：棒棒雞，又稱口水雞，是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
- 擴展閱讀5：在成都旅行有哪些當地特產值得推薦？
- 川繡：川繡是中國四大名繡之一，以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷，圖案生動，常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都，你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件，作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊：蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品，以其精美的刺繡和實用性受到...
- 擴展閱讀6：怎么使用電餅鐺制作烤肉？
- 準備材料：新鮮的肉類（如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉）烤肉調料（如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等）醬料（如燒烤醬、辣椒醬等，根據個人口味選擇）蔬菜（如洋蔥、青椒、蘑菇等，可選）鋁箔紙或烤盤紙（可選，用于隔離肉類和電餅鐺）肉類處理：將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
- 擴展閱讀7：合肥好吃好玩的特產
- 其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段：景點篇合肥不光有美食，同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的，占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外，還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等)，更是讓人忌憚不已。...
- 擴展閱讀8：土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
- 1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半（電飯鍋自帶）、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟：將米洗凈放入電飯鍋中，倒入相對應的水，備用。牛肉、香菇、土豆、...
- 擴展閱讀9：肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
- 1、瘦肉切片，然后加入料酒、淀粉抓勻，腌制10分鐘；2、將菱角切成兩半，取出菱角肉，再切片；3、炒鍋里面倒入適量油，燒熱后，下入瘦肉片炒散，撈出；4、鍋中留底油，下入姜、蒜炒香，放入菱角一起炒，加入清水煮8分鐘，放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片，炒勻；5、調入雞精、水淀粉，大火收汁即可。...
- 擴展閱讀10：電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
- 鍋里加涼水，水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止，將肉撈出。3、焯水后的牛肉，放入電壓力鍋內，加入小半碗水就可以，然后加調料。1勺老抽，2勺生抽，2勺醋，3勺黃酒，山楂5個，桂皮，香葉，花椒、大料適量放入調料盒，蔥一根切成段，姜切成片，冰糖，黑胡椒粉，鹽適量，攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝，促進美食文化傳播！