- 觀點1： 蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、西葫蘆、南瓜、蕪菁、白菜、甘藍、芥菜等。
1、芹菜
芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等，同時，具有有平肝清熱，祛風利濕，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。
2、番茄
番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。
3、南瓜
南瓜的果實作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。
4、芥菜
芥菜的營養成分非常豐富。種子可用于胸肋脹滿，咳嗽氣喘，寒痰凝結不化，陰疸，痰核；醋調外敷可治腫毒，關節痛。
5、黃瓜
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸。具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有減肥功效。
參考資料來源：百度百科-芹菜
參考資料來源：百度百科-番茄
參考資料來源：百度百科-南瓜
參考資料來源：百度百科-芥菜
參考資料來源：百度百科-黃瓜 - 觀點2： 四季豆 豌豆 胡豆 毛豆 土豆 黃豆芽 綠豆芽、豆芽 甘藍菜 包心菜; 大白菜 小白菜 水白菜 西洋菜 通心菜 潺菜 花椰菜 西蘭花 空心菜 金針菜 芥菜 芹菜 蒿菜 甜菜 紫菜 生菜 菠菜 韭菜 香菜 發菜 榨菜 雪里紅 萵苣 蘆筍 竹筍 筍干 韭黃 白蘿卜 胡蘿卜 荸薺 菜瓜 絲瓜 水瓜 南瓜 苦瓜 黃瓜 青瓜 付子瓜 冬瓜 小黃瓜 山芋 芋頭 百葉 香菇 草菇 金針菇 蘑菇 冬菇 姬菇 萍菇 圣女小番茄 番茄 茄子 馬鈴薯 蓮藕 木耳 白木耳 生姜 仔姜 洋姜 蕎頭 大蒜 蒜頭 小蔥 大蔥 洋蔥 青蔥 青椒 大紅椒 小紅椒 紅尖椒 圓椒 長茄子 太空茄子
- 觀點3： 四季豆 豌豆 胡豆 毛豆 土豆 黃豆芽 綠豆芽、豆芽 甘藍菜 包心菜; 大白菜 小白菜 水白菜 西洋菜 通心菜 潺菜 花椰菜 西蘭花 空心菜 金針菜 芥菜 芹菜 蒿菜 甜菜 紫菜 生菜 菠菜 韭菜 香菜 發菜 榨菜 雪里紅 萵苣 蘆筍 竹筍 筍干 韭黃 白蘿卜 胡蘿卜 荸薺 菜瓜 絲瓜 水瓜 南瓜 苦瓜 黃瓜 青瓜 付子瓜 冬瓜 小黃瓜 山芋 芋頭 百葉 香菇 草菇 金針菇 蘑菇 冬菇 姬菇 萍菇 圣女小番茄 番茄 茄子 馬鈴薯 蓮藕 木耳 白木耳 生姜 仔姜 洋姜 蕎頭 大蒜 蒜頭 小蔥 大蔥 洋蔥 青蔥 青椒 大紅椒 小紅椒 紅尖椒 圓椒 長茄子 太空茄子
其中，黃瓜，椰菜，西葫蘆，白菜等中含有豐富的維生素和礦物質是有減肥的功效的。 - 觀點4： 蔬菜名稱大全
白菜，青菜，洋蔥，黃瓜，西藍花，南瓜，冬瓜，菠菜，冬瓜【摘要】
蔬菜名稱大全【提問】
蔬菜名稱大全
白菜，青菜，洋蔥，黃瓜，西藍花，南瓜，冬瓜，菠菜，冬瓜【回答】
土豆，白蘿卜，胡蘿卜，青椒，辣椒，蒜薹，蒜苗【回答】
韭菜，韭黃，西芹，水芹，茭白【回答】 - 觀點5： Vegetables
tomato 番茄,西紅柿
asparagus 蘆筍
cucumber 黃瓜
aubergine, eggplant 茄子
bean 菜豆
beet, beetroot 甜菜
pepper 胡椒
pimiento 甜椒
potato 馬鈴薯
carrot 胡蘿卜
cauliflower 菜花,花椰菜
pumpkin 西葫蘆
broad bean 蠶豆
cabbage 圓白菜,卷心菜
chilli 辣椒
garlic 蒜
chive 蔥
fennel 茴香
cos lettuce 萵苣
marrow 嫩葫蘆
melon 香瓜,甜瓜
mushroom, celery 芹菜
onion 韭
leek 韭菜
radish 蘿卜
tarragon 狹葉青蒿
thyme 百里香
mushroom 蘑菇
artichoke 洋薊
broccoli, brocoli 硬花甘藍
Brussels sprouts 芽甘藍
caper 刺山柑,老鼠瓜
cardoon 刺菜薊
chervil 雪維菜,細葉芹
chick-pea 鷹嘴豆
chicory 苣荬菜
cress 水田芥
cumin, cummin 孜然芹,枯茗
dandelion 蒲公英
French bean 法國菜豆
gherkin 嫩黃瓜
horseradish 辣根
Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜
kale 無頭甘藍
kohlrabi 甘藍
laurel 月桂
lentil 兵豆
lettuce 萵苣
lupin 羽扇豆 (美作:lupine)
parsley 歐芹
parsnip 歐防風
pea 豌豆
rhubarb 大黃
salsify 婆羅門參
sorrel 掌葉大黃
truffle 塊菌
turnip 蕪菁
watercress 豆瓣菜 - 觀點6： 平時食用的蔬菜太多了，
你要全部拿不出來，
就說常見的吧，
白菜、蘿卜、包菜、洋蔥、土豆、豆角、豇豆、黃瓜、茄子、西紅柿、香菜、秋葵等等，
你家里常吃的蔬菜大概也是這些吧。 - 觀點7： 小白菜，大白菜，芹菜，包菜，毛白菜，莧菜，空心菜，土豆，茄子，青椒，絲瓜，南瓜，冬瓜，地瓜，番茄紅薯，黃瓜，豆角，四季豆，豆芽，油麥菜，西洋菜，洋蔥，大蔥，萵苣，白蘿卜，紅蘿卜，
- 觀點8： 黃瓜，南瓜，菠菜，娃娃菜，西蘭花，花菜
- 觀點9： 卷心菜，長白菜，洋芋，土豆，洋蔥。
- 觀點10： 香菜青菜西紅柿黃瓜只寫這么多了不寫了！對不起！😊😘
- 觀點11：
- 觀點12： 蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產品器官分類也分成5種。
(1)根菜類。這類萊的產品(食用)器官為肉質根或塊根。
①肉質根類菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。
②塊根類菜：豆薯和葛等。
〔2)莖菜類。這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態。
①地下莖類：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等。
②地上莖類：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等。
(3)葉萊類。這類蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、變態葉為產品器官。
①普通葉菜類：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等。
②結球葉萊類：結球甘藍、大白菜、結球萵苣和包心芥菜等。
3辛番葉菜類：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等。
④鱗莖菜類：洋蔥、大蒜和百合等。
(4)花菜類。這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產品器官，如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、
朝鮮薊和芥藍等。
(5)果菜類。這類蔬菜以嫩果實或成熟的果實為產品器官。
①茄果類：茄子、番茄和辣椒等。
②莢果類：豆類菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。
3瓠果類：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類。
按照農業生態學的分類
這種分類法把蔬菜植物的生物學特性與栽培技術特點結合起來，雖然分的類很多，但較實用。
(1)白菜類。這類蔬菜都是十字花科的植物，包括大白菜、小白菜、葉用芥菜、結球甘藍(團白菜)、
球莖甘藍、花椰菜甘藍和菜整等。多為二年生植物，第一年形成產品器官，第二年開花結籽。
(2)直根類。這類蔬菜以肥大的肉質宜報為食用產品，包括蘿卜、蕪菁、根用芥菜、胡蘿卜和根用甜
菜等。多為二年生植物，同白菜類。
(3)茄果類。主要是茄子、番茄和辣椒等一年生植物。
(4)瓜類。主要是黃瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜、苦瓜、瓠瓜、葫蘆、西瓜和甜瓜等。西瓜和南瓜的成熟
種子可以炒食或制作點心食用。
(5)豆類。豆科植物的蔬菜，以搬英或子粒為食用產品。主要是菜豆、雙豆、豌豆、蠶豆、毛豆、扁
豆和刀豆等。菜豆與證豆有用支架栽培的，也有不用支架栽培的。豌豆幼苗和蠶豆芽均可食用。
[6)蔥蒜類。這類蔬菜都是百合科的植物，主要是大蔥、洋蔥、蒜和韭菜等二年生植物，用種子耀殖
，或用無性繁殖。
(7)綠葉菜類。這類蔬菜以幼增葉片、葉柄和嫩莖為產品，如芹菜、茼蒿、萵苣、莧菜、落葵和冬寒
菜等。
(8)薯芋類。這是一類宮含淀粉的塊莖和塊根蔬菜，如馬鈴碧、芋頭、山藥和姜等。
(9)水生蔬菜。這類蔬菜在池塘或沼澤地栽培，如藕、茭白、慈姑、荸薺、菱角和芡實等。
(10)多年生蔬菜。這類蔬菜的產品器官可以連續收獲多年，如金針菜、石刁柏、竹筍、百合和香椿等
。
(11)食用菌類。包括蘑菇、草菇、香菇、木耳、銀耳(白木耳)和竹蓀等。
(12)芽菜類。這是一類新開發的蔬菜，用蔬菜種子或糧食作物種子發芽作蔬菜產品，如豌豆芽、蕎麥
芽、苜蓿芽和蘿卜芽等。綠豆芽和黃豆芽等是早就普遍應用的芽菜，也有把香椿和枸杞嫩梢列為芽菜。
(13)野生蔬菜。野生蔬菜種類很多，現在較大量采集的有蔬菜、發菜、木耳、蘑菇、薺菜和菌陳等，
有些野生蔬菜已漸漸栽培化，如莧菜和地膚(掃帚菜)等 - 觀點13： 孤男偷女人公交卡那回家用。
- 觀點14： 蔬菜水果視頻百科有相關蔬菜圖片和蔬菜名稱大全，非常詳細，我有時候找不到名字都是這樣去找的。
- 觀點15： 👏👏👏👍👍👍
- 觀點16： 蔬菜包含菠菜、甜菜、芹菜、胡蘿卜、小茴香、芫荽、番茄、茄子、辣椒、黃瓜、西葫蘆、南瓜、蕪菁、白菜、甘藍、芥菜等。 1、芹菜 芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,同時,具有有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳...
- 觀點17： 有些蔬菜都沒吃過，甚至有些蔬菜聽到沒有聽過這個名字。你什么時候發一下水果的？
- 觀點18： 有什么蔬菜想乘一點多的蔬菜，你能給我看一下路程去買。
- 觀點19： 白荽，胡蘿卜，。。。。。。。。。。。。。
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