- 觀點(diǎn)1： 白癜風(fēng)患者的飲食一定要注意應(yīng)盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果，如：西紅柿、青椒、番茄、柑橘、柚子等，忌食酸辣刺激性食物及雞、羊等發(fā)物。飲酒會(huì)刺激白癜風(fēng)患者的患處，還會(huì)加重黑色素細(xì)胞的損傷，對(duì)白癜風(fēng)的治療和病情康復(fù)更加的不利。所以白癜風(fēng)患者的飲食一定要注意飲酒的弊端，飲酒后會(huì)造成微循環(huán)障礙，導(dǎo)致末梢小靜脈擴(kuò)張淤血，使組織細(xì)胞缺血缺氧，加重黑色素細(xì)胞的損害，還會(huì)加重身體上的白斑擴(kuò)散，請(qǐng)白癜風(fēng)患者盡量不要飲酒。
- 觀點(diǎn)2： 一、禁食過(guò)量富含維生素C的食物。
黑色素主要的合成過(guò)程是在皮膚基層的細(xì)胞中存在著色素母細(xì)胞，當(dāng)紫外線照射在皮膚上，皮膚處于“自我保護(hù)”，色素母細(xì)胞分泌麥拉寧色素，因?yàn)槭艿阶贤饩€的刺激，激活酪氨酸酶的活性，酪氨酸酶與血液中的酪氨酸的合成形成一種名為多巴的物質(zhì)，這種黑色素的前身-----多巴，再經(jīng)過(guò)酪氨酸的氧化，釋放處黑素色，黑色素進(jìn)過(guò)細(xì)胞的層層移動(dòng)，就會(huì)到達(dá)皮膚的各個(gè)不分，皮膚的顏色就是黑色素的影響。而維生素C會(huì)使得多巴還原為多巴琨，阻礙黑色素的合成。
二、禁食海鮮。
海鮮可能會(huì)引發(fā)皮損部位產(chǎn)生過(guò)敏等不良的反應(yīng)，影響治療的效果，患者要禁食。
三、禁食酚類(lèi)物質(zhì)。
酚類(lèi)物質(zhì)對(duì)于黑色素細(xì)胞有破壞作用，影響黑色素的合成，不利于白癜風(fēng)的治療。
在日常的生活中飲食均衡也是非常重要的，不要偏食或是挑食，也不要暴飲暴食，不利于身體腸胃功能，也會(huì)直接影響身體對(duì)于營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，希望患者日常的時(shí)候多留心。 - 觀點(diǎn)3： 你好，白癜風(fēng)患者的飲食禁忌主要有：1、禁食富含維生素C的水果和蔬菜；2、禁食辛辣、刺激性的食物；3、要戒煙戒酒，這類(lèi)食物都極易刺激到白斑病情，導(dǎo)致白斑擴(kuò)散，白癜風(fēng)患者一定要認(rèn)真護(hù)理。
- 觀點(diǎn)4： 得了白癜風(fēng)首先需要把煙酒給戒掉。白癜風(fēng)患者原本就比較脆弱的皮膚結(jié)構(gòu)，煙酒對(duì)于人體會(huì)產(chǎn)生較大的刺激;不要過(guò)多服用含維生素C的藥物或者食物，維生素C是對(duì)人體有著積極的作用，但是維生素C會(huì)對(duì)于很容易造成皮膚色素的脫失，這對(duì)白癜風(fēng)患者十分不利;平時(shí)吃飯少添加一些辣椒，辛辣的食物對(duì)人體的刺激性特別大，白癜風(fēng)患者在日常飲食中也不能多吃，以免對(duì)皮膚造成更大的刺激;特別是菠菜，由于菠菜中含有大量的草酸，食用之后，會(huì)導(dǎo)致患者出現(xiàn)發(fā)癢的情況;忌食“發(fā)物”，所謂的發(fā)物就是指能夠引起某些疾病的食物，比如竹筍，羊肉等。
- 觀點(diǎn)5： 白癜風(fēng)患者的話，盡量不要吃海鮮之類(lèi)的辛辣食物，刺激性食物。油炸的食物。平時(shí)盡量不要對(duì)著太陽(yáng)曬，不要有出血破皮的現(xiàn)象。不要喝酒，不要抽煙，不要熬夜。建議可以多吃點(diǎn)新鮮青菜水果，多吃點(diǎn)高蛋白食物，平時(shí)要多運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)抵抗力，要多放松心情。
- 觀點(diǎn)6： 平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動(dòng)物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類(lèi)食物。
盡量不吃或少吃富含維生素C的蔬菜和水果，如青椒、番茄、鮮橘、柚子、鮮棗、山楂、櫻桃、獼猴桃、草莓和楊梅2，不吃或少吃辛辣，刺激性食物，如魚(yú)，蝦，海鮮，狗肉等，不要吸煙飲酒。 - 觀點(diǎn)7： 白癜風(fēng)患者的飲食要求從以下幾點(diǎn)注意體內(nèi)微量元素的攝補(bǔ)，提倡使用銅質(zhì)餐具。1.多食新鮮、清淡的葉綠素，多食豬肝、瘦肉、牛肉、黑色食物如黑芝麻、黑豆等。2.少食刺激性食品，如酒、辣椒、生蒜等。3.少食羊肉、肥肉、海產(chǎn)品。4.少食富含維生素C的食品如西紅柿、山楂、楊梅等碳酸類(lèi)飲料。
- 觀點(diǎn)8： 無(wú)論是什么種疾病一旦加重，都會(huì)給患者造成更大的危害，特別是患上白癜風(fēng)之后，我們當(dāng)然也希望白斑不在擴(kuò)散，但是，我們都知道，白癜風(fēng)有擴(kuò)散的毛病
- 觀點(diǎn)9：
- 觀點(diǎn)10： 忌食蔥、蒜、魚(yú)、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類(lèi)。含有維生素C的食物就別吃了，辛辣，過(guò)酸的食物也需要注意少吃，碳酸飲料不要喝。魚(yú)蝦等，這些食物現(xiàn)階段都不要吃了。
- 觀點(diǎn)11： 白癜風(fēng)患者飲食注意事項(xiàng)：
1.忌食辛辣魚(yú)腥海鮮等發(fā)物，盡量少吃或不吃富含維生素C的食品(橘子、桔子，橙子、葡萄、西紅柿、獼猴桃、)因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。
2.平時(shí)多吃一些外觀色澤為黑色、紫色的食品及帶殼類(lèi)食品，如黑豆、黑米、黑芝麻等而且富含酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，如牛、兔、豬肉、動(dòng)物肝臟、豆類(lèi)、花生、核桃對(duì)于病情有輔助作用。 - 觀點(diǎn)12： 白癜風(fēng)患者不能吃辛辣刺激性食物，如大蒜洋蔥辣椒等，也不能吃富含維生素c的水果，如桔子獼猴桃櫻桃，要保持生活作息規(guī)律，避免陽(yáng)光暴曬，還要進(jìn)行飲食調(diào)理，不要吃辛辣刺激性食物，富含維生素c的水果少吃，應(yīng)該多吃花生核桃黑芝麻等，能夠促進(jìn)黑色素的生成。
- 觀點(diǎn)13： 多吃黑色食物如黑米、栗子、烏骨雞對(duì)于白斑患者體內(nèi)的黑色素細(xì)胞的合成，具有很好的作用的。
- 觀點(diǎn)14： 日常生活中盡量少接觸帶有刺激性的物品，如：香皂、洗衣粉、染發(fā)劑等化學(xué)藥物。
二、少吃或不吃洋蔥，大蒜，魚(yú)，蝦，辣椒等，以減少富含谷胱甘肽食物的攝入。
三、少吃或不吃西紅柿，青椒，西紅柿，柑橘，柚子，檸檬，山楂，櫻桃，獼猴桃，等含維生素C豐富的食物；因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。
四、忌煙、酒及辛辣的和膨化食品零食。
五、多吃一些富含酪氨酸的食物：動(dòng)物的肝臟（雞肝、豬肝）、新鮮蔬菜、豆類(lèi)（黃豆、扁豆、青豆、豆制品）
六、白癜風(fēng)患者食用的水果為香蕉，梨和西瓜、蘋(píng)果。多吃一些富含銅的食物：如堅(jiān)果類(lèi)的食物：花生、栗子、黑芝麻、核桃等等
七、盡量不要接觸刺激性強(qiáng)的化學(xué)性物品和外用藥。
八、忌吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。不要吃辛辣的韭菜！
九、多吃酸乳類(lèi)食品，酸乳促進(jìn)消化系統(tǒng)功能增強(qiáng)，在人體內(nèi)產(chǎn)生的微生物還可幫助蠶食患病細(xì)胞；多喝牛奶，多吃雞蛋。 - 觀點(diǎn)15： 忌食辛辣魚(yú)腥海鮮等發(fā)物，盡量少吃或不吃富含維生素C的食品(橘子、桔子，橙子、葡萄、西紅柿、獼猴桃、)因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。禁忌類(lèi)的食物不是很多，但是需要配合治療。
- 觀點(diǎn)16： 小兒白癜風(fēng)患者的飲食除了常見(jiàn)的忌食發(fā)物、刺激性食物以及維生素C含量高的食物外，還有一些需要特別注意的事項(xiàng)。
第一，補(bǔ)充微量元素，尤其是銅、鐵、鋅。研究發(fā)現(xiàn)，小兒白癜風(fēng)多和微量元素缺乏有關(guān)，銅、鐵、鋅等微量元素缺乏導(dǎo)致患者體內(nèi)的酪氨酸酶活性不足，黑色素細(xì)胞受損，進(jìn)而黑色素合成減少。
第二，不要偏食。絕大多數(shù)小兒白癜風(fēng)患者都存在免疫力低下的癥狀，這跟偏食有很大的關(guān)系，要想提高免疫力，小兒白癜風(fēng)患者的飲食必須要保證營(yíng)養(yǎng)均衡補(bǔ)充，不可偏食、挑食。人體的健康發(fā)育需要各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是孩子正處于身體發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，更應(yīng)該避免營(yíng)養(yǎng)不良。不少小兒患者，偏食現(xiàn)象很?chē)?yán)重，而家長(zhǎng)卻經(jīng)常遷就著孩子，導(dǎo)致很多小兒白癜風(fēng)患者的飲食存在較為嚴(yán)重的問(wèn)題。
第三，少吃甜食和零食。甜食、零食的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高，且多糖高熱能，久食會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，誘發(fā)疾患，影響兒童正常發(fā)育，故此父母對(duì)孩子的甜食、零食應(yīng)限量甚至禁止，千萬(wàn)不要讓甜食、零食成為兒童的“主食”。有研究指出，長(zhǎng)期食用甜食，人體免疫力會(huì)下降，容易遭受到感冒等疾病的侵?jǐn)_。
第四，飲品的選擇。現(xiàn)今各種飲料曾出不窮，兒童最喜愛(ài)的飲料多以碳酸飲料為主，還有咖啡等飲品。這些飲品中因含有過(guò)多的礦物質(zhì)磷和 成分，這些成分會(huì)阻礙鈣的吸收，從而影響兒童身高發(fā)育。因此應(yīng)該選擇果汁為主的，應(yīng)該豐富，礦物質(zhì)含量豐富的也不錯(cuò)。
小兒白癜風(fēng)患者年紀(jì)小，治療起來(lái)難度更大一些，因此飲食就顯得尤為重要，家長(zhǎng)一定要注重孩子的飲食，不要因?yàn)槟鐞?ài)孩子而放縱孩子。 - 觀點(diǎn)17： 白癜風(fēng)患者要少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚(yú)蝦等海產(chǎn)品，因?yàn)檫@些食物很容易對(duì)于白癜風(fēng)患者體內(nèi)的黑色素細(xì)胞合成形成阻礙，不利于白癜風(fēng)疾病的治療。要少吃富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅、櫻桃等，這些水果含有較豐富的維生素C，對(duì)皮膚色素有脫失作用，在黑色素的代謝過(guò)程中，能使黑色素的生成中斷加重白癜風(fēng)患者的病情。平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物
- 觀點(diǎn)18： 1、忌食魚(yú)腥海鮮等發(fā)物。
2、忌食蔥、蒜、魚(yú)、蝦、羊肉、竹筍、咸菜、辣椒、酒類(lèi)。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部發(fā)癢。
3、少吃含維生素C多的食物。因維生素C能使血清銅與血清銅氧化酶水平降低，影響酪氨酸酶的活性，干擾皮膚黑色素的合成。維生素C在黑色素的代謝過(guò)程中，能使黑色素的生成被中斷，加重白癜風(fēng)的病情。
4、忌食鮮棗、山楂、獼猴桃、柚子等。
5、忌食過(guò)酸。如用鉛容器加工的爆米花。 - 觀點(diǎn)19： 白癜風(fēng)患者飲食要注意以下幾點(diǎn)：1：盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。2、吃含銅豐富的食品，若體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應(yīng)多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚(yú)、莧菜、韭菜、發(fā)菜、黑米飯、榆樹(shù)葉均有防治癜風(fēng)的作用，可經(jīng)常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發(fā)物。4、平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動(dòng)物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類(lèi)食物。
- 觀點(diǎn)20： 一、少吃糖，忌煙、酒及辛辣的和有刺激性的零食。
二、平時(shí)生活中盡量少接觸有刺激性的東西，如：香皂、洗衣粉、染發(fā)劑等化學(xué) 物。
三、多吃深色的蔬菜，顏色越深的蔬菜越能增強(qiáng) 的免疫力。
四、少吃有刺激性的和能導(dǎo)致皮膚過(guò)敏的食物， 如：白酒、海鮮、羊牛肉等，其他肉類(lèi)可以食用。 - 觀點(diǎn)21： 關(guān)于白癜風(fēng)的飲食禁忌，不同的專(zhuān)家可能他觀點(diǎn)會(huì)有所分歧，但是我認(rèn)為白癜風(fēng)的患者其實(shí)是沒(méi)有特殊的飲食禁忌的，像民間流傳的不能吃水果、不能吃西紅柿、不能吃辣椒、不能吃含維生素豐富的水果和蔬菜等，在科學(xué)上是沒(méi)有依據(jù)的，所以白癜風(fēng)的患者在治療期間，尤其是中醫(yī)中藥的治療期間，建議患者要忌食辛辣、不要喝酒，對(duì)于飲食方面，保持飲食的均衡狀態(tài)就可以了。要注意膳食營(yíng)養(yǎng)的合理搭配，對(duì)每一種食物都要做到合理的攝入就可以了，也沒(méi)有必要這個(gè)也不吃，那個(gè)也不吃，反而導(dǎo)致了身體的營(yíng)養(yǎng)狀況的不良，對(duì)皮膚的恢復(fù)也沒(méi)有好處。當(dāng)然了，像我在臨床上見(jiàn)到有的患者他喜歡吃橘子，一次要吃掉一斤到兩斤的橘子，這種飲食是絕對(duì)不可取的。還有一點(diǎn)，我一般會(huì)建議患者要避免服用維生素C的藥片以及保健品，還有像含有褪黑素成分的保健品也不要去服用，其他的在飲食方面是沒(méi)有特殊的禁忌的。
- 觀點(diǎn)22： 在白癜風(fēng)的發(fā)病初期，由于白斑并不明顯，所以有些患者并不能及時(shí)的發(fā)現(xiàn)，或者是有的患者即使發(fā)現(xiàn)了也不會(huì)急著治療，這是很多的患者容易進(jìn)入的誤區(qū)，認(rèn)為白癜風(fēng)只會(huì)影響容貌，并不會(huì)對(duì)身體的健康產(chǎn)生影響，其實(shí)不然，白癜風(fēng)發(fā)病后不僅會(huì)影響患者的容貌，如果不能及時(shí)的治療還會(huì)使患者的身體受到嚴(yán)重的危害。
- 觀點(diǎn)23： 病情分析：兒童白癜風(fēng)發(fā)病初期，白斑數(shù)目很少，一般也就幾片，且多零星分布在發(fā)病部位，面積也不大，大多出現(xiàn)在身體暴露部位的皮膚上。因數(shù)目少，容易被忽視。
意見(jiàn)建議：兒童白癜風(fēng)早期治療效果好，建議家長(zhǎng)及時(shí)帶孩子到正規(guī)的白癜風(fēng)醫(yī)院檢查、治療。 - 觀點(diǎn)24： 少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、魚(yú)蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，肉（牛，兔，豬瘦肉），動(dòng)物肝臟，蛋（雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜，茄子，冬筍，木耳，海帶等）豆（黃豆，豌豆，綠豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類(lèi)食物。同時(shí)，應(yīng)忌食辣椒，酒類(lèi)，無(wú)論是啤酒還是白酒；忌食西紅柿，因西紅柿含有大量維生素C。而維生素C能中斷黑色素的合成，從而阻止了病變處黑色素的再生。其它含有維生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，櫻桃，獼猴桃，草莓，楊梅等盡量少食或不吃。另外建議患者及時(shí)到正規(guī)的白癜風(fēng)專(zhuān)業(yè)醫(yī)院檢測(cè)治療，以免延誤病情
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- 食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校。1、材料方面。食味源餐飲技術(shù)培訓(xùn)總校的酸辣粉培訓(xùn)的材料是粉，高湯、油辣椒，二荊條辣椒100克，白芝麻15克，秘制香料粉15克，秘制飄香粉5克，菜籽油600克等，材料非常齊全。2、口感方面。食味源餐飲...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！