- 觀點1: 麻辣燙
材料:蝦餃100g、肉丸100g、魚丸100g、凍豆腐100g、豆芽100g、黑木耳100g、油適量、鹽適量、生姜適量、大蒜適量、辣豆瓣兩小勺、麻椒適量、辣椒適量
做法:
1、熱鍋下油。
2、生姜,大蒜炒香。
3、下麻椒,辣椒炒香,吃得特麻辣可多加放麻椒和辣椒。
4、加上兩小勺辣豆瓣炒香。
5、加入高湯或清水煮沸,如果菜多可多加點湯或水。
6、鍋內倒進凍豆腐,牛肉,魚丸子,蝦餃煮。
7、煮得快好時下素菜。
8、加入自己喜歡吃的素小菜。煮好后起鍋,可隨意添加自己喜歡吃的任何想吃的菜。也可以放在電磁爐上邊煮邊吃。
串串鍋
材料:豆腐350g、花菜500g、熱狗250g、甜玉粉350g、魷魚250g、高湯1000g、油適量、鹽適量、麻辣汁適量、辣椒油適量、雞精適量
做法:
1、備食材。
2、備好的食材用竹簽串起。
3、高湯一盆。
4、麻辣汁適量。
5、高湯加鹽燒開,倒進麻辣汁。
6、調點食用油,雞精燒開。
7、分別放進串好的串串香煮入味即可開吃。
麻辣串
材料:干豆皮50g、醬油適量、豆瓣適量、小蔥適量、香油適量、花椒適量、白糖適量、味精適量、胡椒適量、辣椒粉適量
做法:
1、準備材料。
2、準備作料,小蔥切成蔥花。
3、關鍵作料:豆瓣,辣椒胡椒花椒粉,再一點雞精一點白糖,都不可少哦。
4、水里加點油,將干豆皮煮熟。順便把竹簽也燙下吧。
5、用勺背控干水分,這樣口感更好。
6、穿在竹簽里成串兒。
7、澆上作料,正反面浸泡均勻。
8、均勻粘上作料后放入盤中,把料汁兒澆在上面 - 觀點2: 前幾日我家寶貝想吃外邊的麻辣串,可是我總覺得不衛生,一直不喜歡她在外邊吃,沒吃到嘴的寶貝滿肚子的不高興??吹剿莻€饞樣子,答應她在家自己做給她吃,滿足孩子的口腹之欲,給她解饞。
冰箱里有什么就燙什么,簡單快手麻辣燙,媽媽再也不擔心我在外面吃到不放心的麻辣燙啦。
做法:1、首先準備自已愛吃的蔬菜。
2、再準備自已愛吃的丸子。
3、再準備適量的鍋底料,干辣椒,蔥段姜片適量,如果喜歡吃麻,可適量加少量花椒。
4、鍋中倒入適量油,燒至5成熱,放入蔥姜,干辣椒爆香。
5、加火鍋底料,炒出紅油,添加適量清水。
6、水燒開后放入粉條,(粉條提前泡好)丸子,土豆片煮至8成熟。
7、再放入豆腐皮,熟鵪鶉蛋,青菜,蘑菇,豆腐皮,白菜,鹽,攪拌均勻,適量加點辣椒油和麻油拌上。
8、食材可以是任意自己喜歡的,隨意搭配。
莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了!相處了日子里,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這里,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論出發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~
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家庭自制清湯麻辣燙 - 觀點3: 1、準備好自己喜歡的蔬菜,洗好備用。
2、準備好一些煮麻辣燙的肉丸之類的,備用。
3、將肉丸倒入熱水中煮熟。
4、將煮熟的肉丸撈起來備用。
5、鍋中加油,油開后加入切好的大蔥,花椒、辣椒。
6、鍋中加入豆瓣醬等調理,翻炒。
7、調理熬制好后,加入湯水,制作麻辣燙湯汁。
8、加入辣椒粉和其他的調理,加入少量鹽,視情況而定量。
9、將麻辣燙的汁熬出味道。
10、將肉丸倒入湯汁中。
11、繼續大火煮一會兒,煮沸騰。
12、加入準備好的蔬菜,倒入,煮熟就能吃了?!菊?br />麻辣燙教程?【提問】
1、準備好自己喜歡的蔬菜,洗好備用。
2、準備好一些煮麻辣燙的肉丸之類的,備用。
3、將肉丸倒入熱水中煮熟。
4、將煮熟的肉丸撈起來備用。
5、鍋中加油,油開后加入切好的大蔥,花椒、辣椒。
6、鍋中加入豆瓣醬等調理,翻炒。
7、調理熬制好后,加入湯水,制作麻辣燙湯汁。
8、加入辣椒粉和其他的調理,加入少量鹽,視情況而定量。
9、將麻辣燙的汁熬出味道。
10、將肉丸倒入湯汁中。
11、繼續大火煮一會兒,煮沸騰。
12、加入準備好的蔬菜,倒入,煮熟就能吃了。【回答】 - 觀點4:
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