- 觀點1: 轉基因技術尚未成熟,現階段轉基因的產品危害有些已經被證明,有些尚不確定,只能說一些潛在危害可能是事實,所以對于轉基因食品是否可是食用等話題一直在業內爭論不休。基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性,它所使用的生物物質不是人類食品安全提供的部分,未進行長時間的安全試驗,沒有人知道這類食品是安全的。
轉基因食品指的是利用轉基因生物技術(轉基因生物技術是指在特定生物物種基因組導入外源基因并使其有效地表達相應產物的新型育種技術 [1] )獲得的轉基因生物品系,并以該轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品稱為轉基因食品。 [2]
根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品,動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。 [3] 當前轉基因食品以植物性轉基因食品為主,根據國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)公布的數據,2015年全球轉基因農作物播種面積為1.797億公頃,商業化種植作物品種越來越豐富。 [2] - 觀點2: 轉基因指的是運用科學手段從某種生物中提取所需要的基因,將其轉入另一種生物中,使與另一種生物的基因進行重組,從而產生特定的具有優良遺傳形狀的物質。
而所謂轉基因食品,就是利用分子生物學技術,將某些生物的基因轉移到其它物種中去,改造生物的遺傳物質,使其在性狀、營養品質、消費品質方面向人類所需要的目標轉變,以轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品。
故轉基因技術是對傳統技術的發展和補充,兩者的結合可以極大地提高動植物品種改良的效率。[2]傳統的育種只能是同一物種進行雜交,而轉基因技術則可以讓不同的物種進行雜交,不僅植物與植物之間,動物與動物之間,甚至是植物與動物之間都可以進行基因組合,使得我們在進行培養新品種的時候有了更多的選擇。 - 觀點3: 轉基因食品既不是天使更不是魔鬼,它是人類科學技術發展到今天的必然產物,就像核發電技術一樣,核能利用的好處是清潔、廉價,可一旦失控就會出現更大的災難,人類不能因為它危險,就不發展核技術,而是通過核事故的教訓,找到解決安全運行的可靠辦法。
同樣道理轉基因食品原料的特點,就是產量高,成本低,病害少。
任何一項科學技術,既然優點顯著必定就會有同等量的缺陷,據東北的農民說豬和雞吃了轉基因食料后,產仔和產蛋率都有下降,我又問他,產后的豬崽和孵出的小雞,抗病能力與不吃轉基因食料的豬崽雞崽相比那個更好?他一臉茫然,說沒有誰做個這樣的比較。
通過這樣的實例說明,大多數中國人判斷轉基因技術優劣所采有的方式,人云亦云,不會去證實別人的論斷是否可靠。
根據這個道理,有人說食用轉基因食品后,人的受孕率也降低,那嗎,低受孕率的嬰兒是不是患先天遺傳疾病的機率也少于其它嬰兒呢,或者食用轉基因食品后,所產的下一代的智商會不會更高呢,都需要一個很長的時間來證明。
如果是這樣,人們拒絕轉基因食品,豈不是錯過良機?其實人們不能準確預測未來,但是未來的發展一定是會更有利于人類。
過去接觸戰爭年代的老同志較多,他們的講述給我留下一個至今解不開的迷,當時彈雨紛飛,越是膽小怕死的戰士死亡率越高,反而,不怕死作戰勇敢的生存率到高,加上作戰經驗,逐漸離開沖鋒一線,另當別論。
總之,轉基因事物我們還不能斷定它的未來結果的時候,采取的態度就是積極應對,向老兵那樣有一種不怕死的精神,反正人的壽命也不到3萬天,減少個1%也無所謂。 - 觀點4: 所謂轉基因食品,就是以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。那轉基因食品安全嗎?
1、轉基因作物中表達的蛋白質經過系統的安全性評價程序,新作物和母體作物在營養和非營養成分方面沒有明顯差異,其它如基因組/轉錄組和代謝物表達、動物致敏性試驗等方面也未見異常,因此可以說轉基因食品與傳統食品同樣安全和具有營養;轉基因食品的標識與其安全性無關,而是出于消費者知情權的需要。
2、對于人的消化系統來說,它不區別是不是轉基因食品,所有蛋白質進入人體都一樣進行消化吸收,至于它是什么基因,并不會影響人的基因,不必因此為轉基因食品的安全性擔憂。
而對于轉基因技術尚未成熟,現階段轉基因的產品危害有些已經被證明,有些尚不確定,只能說一些潛在危害可能是事實,所以對于轉基因食品是否可是食用等話題一直在業內爭論不休。基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性,它所使用的生物物質不是人類食品安全提供的部份,未進行長時間的安全試驗,沒有人知道這類食品是安全的。 - 觀點5: 轉基因食品這個是否安全誰也說不清,因為時間太短了,沒有經歷過時間的驗證。
基因改變了,其實就變成一個新的東西,就像你要攝入一種新食品,安全都是要經過實踐驗證和考量的。但這種新食品不是完全陌生,是某種食品的一個亞類。而且生物在地球上即使啊不主動去改變基因,也會自然的發生基因改變,比如一千年的玉米和現在的玉米基因全序列也很可能是有差異的,但我們照樣在吃,也很安全。
所以,沒有一個定論!即使一種轉基因食品是安全的,也不能代表每種都符合食品安全! - 觀點6: 轉基因食品現階段還不能明確結論是否有害,但我國的食品都要求標注是否使用轉基因原料制作,可以根據自己的實際情況進行選擇
- 觀點7: 轉基因技術是一門新型專利技術,轉基因導致的結果現在并沒有看出,但是人們對轉基因食品還是抱有不信任的態度,畢竟食品安全是人之根本,需要正確看待認識轉基因食品安全問題
- 觀點8: 轉基因食品引入了外源基因或修飾內源基因,打破了物種之間的界限,可能對上萬年才形成的生態平衡造成意想不到的作用,因此人們對轉基因食品心存疑慮。盡管迄今尚未發現轉基因食品對人體造成危害的實例,但也不能證明轉基因食品完全無害。
- 觀點9: 轉基因食品也許無害,但其不能自然繁殖的屬性,注定了轉基因食品不應該大面積推廣。轉基因種子只能工業化生產,很容易被某些勢力或企業壟斷,如果這些勢力或企業是境外的,危害更大,大規模推廣轉基因食品,糧食安全堪憂。
- 觀點10: 轉基因食品就是當代生物克隆技術,將原本有缺點的植物培育成具有各種優良性狀的植物以滿足人們的需要。轉基因食品到目前為止還沒有發現人們食用它對身體健康有影響的報道,所以我們也不要太焦慮了,但是也要注意食品安全問題。相信在不久的將來,轉基因食品能更好的應用于人類的食品需求市場上。
- 觀點11: 轉基因技術尚未成熟,現階段轉基因的產品危害有些已經被證明,有些尚不確定,只能說一些潛在危害可能是事實,所以對于轉基因食品是否可是食用等話題一直在業內爭論不休。基因化食品改變了我們所食用食品的自然屬性,它所使用的生物物質不是人類食品安全提供的部份,未進行長時間的安全試驗,沒有人知道這類食品是安全的。
- 觀點12: 食品的種類很多,原來的食品基本上都是靠人們的自然培育來生長制造,最近幾年因為人口的大幅度增長造成的食品短缺而培育出的一種新品種就是轉基因食品,以現在給大多數人形成的印象轉基因食品對人體是有害的,但是現在國內卻在公開的銷售了,而國外基本上還沒有認可和食用。
- 觀點13: 轉基因是一項新技術,也是一個新產業,具有廣闊發展前景。作為一個新生事物,公眾對其安全性的認識有一個過程,存在一些疑慮和擔心,也是很正常的。正是基于此,2015年的中央一號文件提出,“加強農業轉基因生物技術科學普及”。正如抗生素和核能的應用一樣,新事物的發現總會伴隨著風險,不能因為有風險而因噎廢食,也不能因為是新事物而降低警惕。要對轉基因發展的科研、產業化和行業管理三個層面作出全面統籌,讓這項新技術實現服務社會、造福人類的價值。
- 觀點14: 都說轉基因的食品不安全
- 觀點15: 看看:‘楠竹1212 | 二級 我認為經過科學驗證沒有危害健康的轉基因食品是可以安全食用的。’
實際是什么呢?這個科學實驗就是用轉基因糧食喂老鼠,喂了七天,老鼠沒有死。于是科學結論就是:轉基因糧食無害,是無毒的,是安全的。方舟子還說比自然有機食品還要安全。這就是支持轉基因推廣的人說的科學!
安全不安全,自己評定吧。 - 觀點16: 迄今為止,中國是唯一開發出自己的轉基因作物并投入生產的發展中國家。但是,我國生物安全方面的法律法規還不完善,還不能滿足生物安全的全方位管理需要。隨著轉基因技術越來越快的發展,轉基因食品越來越多的在市場上出現,我國應進一步加強轉基因食品安全性方面法律法規的建設,妥善解決轉基因食品安全性問題。我國具備檢測轉基因食品的先進技術,并對轉基因食品的進口、銷售實行嚴格監管,轉基因食品安全有嚴格保障。在產品上標明轉基因食品標志有利于消費者自行選擇轉基因產品或非轉基因產品。
- 觀點17: 所謂轉基因食品,就是以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。那轉基因食品安全嗎?1、轉基因作物中表達的蛋白質經過系統的安全性評價程序,新作物和...全文
- 觀點18: 轉基因食品指的是利用轉基因生物技術(轉基因生物技術是指在特定生物物種基因組導入外源基因并使其有效地表達相應產物的新型育種技術 )獲得的轉基因生物品系,并以該轉基因生物為直接食品或為原料加工生產的食品稱為轉基因食品。
根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品,動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。當前轉基因食品以植物性轉基因食品為主,根據國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)公布的數據,2015年全球轉基因農作物播種面積為1.797億公頃,商業化種植作物品種越來越豐富。
對轉基因技術發展歷程、應用領域和食品安全性評價進行了綜述,認為轉基因技術對于人類生活水平的提高具有積極作用。但也要加強食品安全評價的力度,加強監督管理和執法力度,執行強制標識制度讓公眾有知情權和選擇權。 - 擴展閱讀1:披薩餅底放黃油嗎 做披薩和面時放黃油是為什么
- 和面是放入少許黃油可以增香,但不能多哦,盤底抹黃油就是為了防止粘底咯
- 擴展閱讀2:披薩做法里的黃油是指奶制品還是植物油?
- 黃油(Butter)是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產物。主要用作調味品,營養很好但含脂量很高,所以不要過分食用。
- 擴展閱讀3:烤箱怎么用黃油披薩做
- 1、用料:中筋面粉300g、酵母4g、披薩汁:番茄,少許鹽,少許糖,黑 胡椒可根據口味調整、黃油15g、奶粉1小勺、鹽少許、溫水(40℃)125ml、培根、鮮蝦、芝士。2、酵母溶于溫水中靜置5分鐘,充分融化。3、融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分攪勻,揉成有光滑的面團。4、加入黃油和少許的鹽,繼續揉...
- 擴展閱讀4:披薩哪個步驟要黃油嗎?
- 在傳統的披薩制作過程中,通常不需要加入黃油。披薩不同于烘焙類食品,所以無需像做蛋糕那樣用黃油來控制口感和質地。在制作披薩的面團中,通常用的是面粉、水、酵母和鹽等材料來制作,而不需要加入黃油。然而,在某些口味的披薩中,如起司披薩、芝士披薩等中可能會使用黃油來提升味道和口感。在這種情況下...
- 擴展閱讀5:黑龍江集賢特產:集賢友好香瓜
- 集賢友好香瓜,黑龍江省雙鴨山市集賢縣特產,全國農產品地理標志。集賢縣傾力打造特色農業品牌,示范帶動全縣農村產業振興。升昌鎮友好村香瓜種植已有20多年歷史,集賢縣幫助升昌鎮抓住香瓜特色作物提質量、建市場、樹品牌,實現香瓜品質跨越、效益提升,友好香瓜在“省級無公害產品”認證基礎上,取得“集賢友好...
- 擴展閱讀6:家里烤肉怎么做好吃
- 1、清洗干凈,控干水分9準備烤肉蘸料炒一把熟芝麻,在碗中加入之前吃火鍋剩下的干蘸料,沒有的話可以用辣椒粉和辣椒面再加入適量的孜然粉,有孜然粒加一點會更香10把所有調料攪拌均勻,烤肉蘸料就做好啦;1首先五花肉洗凈用切肉刀切成厚薄均勻中等大小的肉片,洋蔥和大蒜切碎拌入肉片中,倒入少許黃酒...
- 擴展閱讀7:如何在家自制好吃到爆的烤肉?
- 選擇肉類:選擇新鮮的肉類是制作烤肉的第一步。牛肉、羊肉、豬肉或雞肉都是不錯的選擇。對于牛肉和羊肉,選擇帶有適量脂肪的部位,如牛肋條、羊排等,因為脂肪能在烤制過程中增加肉的風味。腌制肉類:腌制是提升烤肉風味的關鍵。你可以根據個人口味選擇不同的腌料,常見的有鹽、黑胡椒、大蒜粉、辣椒粉、...
- 擴展閱讀8:烤肉怎么做好吃,家庭自助烤肉的家常做法
- 1.準備好部分調料。包括海鮮醬油、香辣醬、烤肉醬、咖喱粉和五香粉 2.將熟花生、孜然、芝麻放在研磨機中淹沒成粉狀,備用。特別香 3.這是我準備的蘸料 上排依次為:香辣醬、花生碎、麻醬、咖喱粉 下排依次為:番茄醬、蒜片、洋蔥碎 4.腌制雞心:雞心處理好后用研磨的花生孜然芝麻粉抓勻,可適當加...
- 擴展閱讀9:怎樣在家自己制作好吃的烤肉?
- 準備工具和食材:首先,你需要準備一個烤架或者烤箱,以及烤肉所需的各種調料和食材。常見的調料有鹽、胡椒粉、辣椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、燒烤醬等。食材方面,可以選擇豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等各種肉類,以及蔬菜、豆腐等。腌制:將選好的肉類切成適當大小的塊或片,然后用調料進行腌制。腌制時間可以根據...
- 擴展閱讀10:在家烤肉怎么做?
- 做法步驟:1、豆腐切成大小厚薄合適的塊鋪在烤盤上。2、把鹽、辣椒粉、孜然粉混合均勻,均勻地撒在豆腐上,撒完一面后把豆腐翻面,繼續均勻散上調料。3、在豆腐上均勻淋上生抽和花生油,盡量用淋,不要用刷子刷,免得撒在豆腐上的調料粉被刷掉。4、預熱烤箱180度,上下火中層烤半小時左右,出爐前...
美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!