- 觀點1： 我經(jīng)常一個人煮東西吃，炒菜什么幾分熟，難道你要拿秒表計時嗎？自己不會做菜，但是吃還是會知道熟了沒有吧，所以炒菜的時候，煮了一會，用嘗試一下，熟了就可以吃了，生的就還煮一下。其實沒有人天生會炒菜，我也是這樣，多炒幾次自然就會了。煮面條就多放些水。煮好的面條里面不會是白的。夾生面不能吃，容易生蟲。涼拌菜有一樣很好吃也易做，本人非常喜歡，而且很有營養(yǎng)。用香菜。胡蘿卜，千張，青椒，紅椒，黃瓜，全部切成絲，如果你喜歡吃大蔥可以加些。然后涼拌，很好吃。又爽口。
- 觀點2： 你好！
我做家常菜個人經(jīng)驗：1、青菜類，煮湯放入青菜葉，水燒開就熟了。炒，開大火炒一分鐘，就行。如果是根莖類青菜就需要比較青菜葉多煮幾分鐘，而且蓋上鍋蓋會更容易熟。
2、肉類，3斤左右的肉為例、把肉放入有水的鍋中，水燒開后，小火10分鐘，撈出瀝干水分，這時的肉已經(jīng)熟了。如果還是不能確定有沒有熟，就用筷子插下去，能不能通過整塊肉，通過就熟了，不通過就是沒有熟。
3、魚類，水燒開以后 ，清蒸15分鐘就熟了，水煮就把魚有骨頭部分先放入鍋中，第一次水燒開以后就8成熟，等后面魚肉再放入鍋中，這時水燒開第二次魚就全熟了。
其實每種食物的成熟度是不一樣的，也沒有辦法說全部的東西成熟度是一樣的，青菜類的比較容易熟，并且有的青菜是可以直接食用的。
蔬菜是我們日常飲食里維生素和膳食纖維的重要來源，不過，錯誤的吃法、不當?shù)呐腼兪址ǘ紩速M了它的營養(yǎng)價值。有些蔬菜如果沒有煮熟，甚至會引起中毒事件。以下5種蔬菜沒煮熟毒勝砒霜，醫(yī)生告誡千萬不要吃。 - 觀點3： 不推薦嘗，因為青菜的話就在你嘗的那么一會功夫就老了。
我的經(jīng)驗是看顏色，青菜顏色變深綠就是熟了，再就是聞香氣，菜的香味最濃郁的時候就是剛好熟的時候
比如清炒青菜，稍微過一點就發(fā)苦，出水，變黃，如果炒的恰到好處就很脆，而且有甜味，動作一定要快，熱鍋熱油，一變色就起鍋盛到冷盤子里，完全不出水，特別好吃 - 觀點4： 看、經(jīng)驗多了就會、
還是建議你夾一小塊、嘗嘗 - 觀點5： 嘗一嘗，這是最好的方法
- 觀點6： 看顏色
- 擴展閱讀1：鹵味麻辣燙的做法 鹵味麻辣串怎么煮才好吃
- 4、鹵特宋歌菜環(huán)節(jié)：兌好的鍋底，直接煮食串串香，也可先鹵煮特定食材，如雞翅，豬尾、鴨掌等等，先鹵后燙菜，邊鹵邊燙菜都可以。5、倒入食材（先氽過水）鹵熟后可撈出單食，也可一直浸泡邊鹵邊吃。6、加入串串，與平常煮食方法一致。
- 擴展閱讀2：蒸菜疙瘩的做法蒸菜疙瘩的做法，怎么做好吃
- 1、用料：芹菜葉1把、萵筍葉1把、食用堿少許、面粉適量、芝麻醬1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、鹽適量、香醋1勺 2、芹菜葉和萵筍葉各一把，洗干凈控干水份。3、把兩種菜葉子切碎，放入盆子里，加少許食用堿，拌勻。4、準備適量的面粉。5、往菜葉中加入面粉，邊抓拌邊加，拌到菜葉子能夠團成丸子...
- 擴展閱讀3：芹菜葉蒸菜的做法芹菜葉蒸菜做法
- 1、芹菜葉300g，小麥面粉適量，鹽適量，五香粉適量。2、準備適量的芹菜葉子和面粉。3、把芹菜葉子洗干凈，然后剁碎。4、把剁碎的芹菜葉裝到一個大碗中。5、加上適量的鹽調味。6、加上適量的五香粉調味。7、在加上適量的面粉。8、用筷子攪拌起來，要使芹菜的每片葉子都均勻沾上面粉。9、取蒸鍋，...
- 擴展閱讀4：湖南小吃排行榜前十名_湖南正宗的十大特產(chǎn)美食有哪些
- 湖南十大名吃1.臭豆腐臭豆腐是湖南一個非常有名的美食小吃,是最適合擺攤賣的小吃之一,在全國的知名度都是非常高的,湖南各個地區(qū)的臭豆腐做法都不一樣,最為經(jīng)典的便是黑色的臭豆腐,雖然聞起來非常的臭,但是吃起來卻特別的香。2.醬板鴨醬板鴨是湖南地區(qū)一個具有地方特色的美食小吃,這道美食需要腌制,將買好的鴨...
- 擴展閱讀5：湖南美食介紹特色美食湖南正宗的十大特產(chǎn)美食
- 3、1常德牛肉米粉是湖南常德的特色美食名小吃湖南牛肉粉是選用常德當?shù)禺a(chǎn)的粗米飯，放入沸水里煮熟撈出裝碗里，加入牛肉湯，牛肉塊，辣椒，香菜和調味料等就可以食用常德牛肉米粉是湖南常德當?shù)厝藧鄢缘拿朗承〕猿５屡Ｈ饷住?、糖油粑粑糖油粑粑是很有名的湖南特色美食小吃，也是少有的不辣的美食，糖油粑粑...
- 擴展閱讀6：在必勝客吃不完的披薩和其他的食品可以打包嗎？
- 必勝客是歡樂餐廳。主食以比薩為主，和各種小吃，還有可口的點心和飲料 主要分為以下幾類：比薩，芝心得，鐵盤的，無邊薄脆的，我最喜歡芝心得。小吃，有BBQ燒排骨，鳳尾蝦，雞翅等等 湯，點心 沙拉 意大利面 如果2個人去，要以各小的必勝，口味自選，2分小吃，2份飲料。沙拉也可以點，不果自助沙拉...
- 擴展閱讀7：必勝客的披薩有哪些比較好吃？
- 超級至尊披薩（Super Supreme Pizza）：這款披薩是肉食愛好者的夢想，因為它包含了多種肉類，如意大利辣香腸、火腿、香腸等，再加上奶酪和番茄醬，層次豐富，滿足感十足。海鮮披薩（Seafood Pizza）：對于喜歡海鮮的顧客，必勝客也提供了海鮮披薩。這款披薩通常包含蝦、貝類和其他海鮮，搭配特制的醬料和奶酪...
- 擴展閱讀8：必勝客披薩沒有吃完可以打包嗎
- 在必勝客吃披薩，吃不完是可以打包帶走的，也可以點一份披薩直接帶走。餅類、小吃類、飲料都可以，部分飲料比如冰沙等，不建議外帶。 一般不外帶的是甜點，尤其是冰激凌。其他的如果你有需求，都可以帶。
- 擴展閱讀9：四個女孩去吃必勝客 吃多少寸的披薩 再要哪些別的什么飲品
- 你們是學生吧？記得帶學生證有優(yōu)惠的。點個最大的披薩 再加點小吃和四杯飲料。120-160可以搞定！
- 擴展閱讀10：吃臭豆腐有什么危害，臭豆腐的危害都有什么？
- 臭豆腐的危害 臭豆腐是一種街邊零食，有著一定的營養(yǎng)價值。但是不合格的臭豆腐是用硫酸亞鐵等化學劑制成的，它有一定的致癌作用。而且臭豆腐含鐵過高不利于身體，尤其是肝臟。食用會加重肝臟的負擔，使肝臟新陳代謝緩慢。除...
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