- 觀點1： 你好，有關系，中國居民膳食指南中有一條建議：常吃蔬菜水果和薯類。這條建議的提要部分對攝入蔬菜水果有具體建議，一般說深色蔬菜水果營養價值高于淺色蔬菜水果，深色蔬菜指深綠色，紅色，紫色，橘紅色等富含類胡蘿卜素尤其是β-胡蘿卜素，是中國居民膳食維A主要來源！還含有其他多種色素物質花青素，葉綠素，葉黃素和番茄紅素等，他們富裕蔬菜特殊的顏色，氣味，有促進消化，抗氧化等作用，對促進健康有較大幫助。建議每天蔬菜300--500g，并且注意多攝入深色蔬菜，最好使其占蔬菜總攝入量的一半以上，并注意增加些十字花科類蔬菜的攝入，減少腌制菜類的食用。應選新鮮應季蔬菜！合理烹調蔬菜應掌握以下五條原則：1先洗后切：正確做法流水清洗，先洗后切，不要將蔬菜在水中浸泡時間過久，否則會使蔬菜中的礦物質和水溶性維生素大量流失。2急火快炒：促進胡蘿卜素的吸收率3開湯下鍋：減少維生素C等熱不穩定性維生素的損失，能涼拌的蔬菜盡量涼拌吃，可保留較多微量營養素！4炒好即食：烹調好連湯帶水盡快食用，長時間不僅造成維生素損失，更可能由于細菌的硝酸鹽還原作用增加亞硝酸鹽含量5減少烹調油用量：烹調油過量使用，會使本來能量密度小的蔬菜能量值大增，減小蔬菜應有的保健作用，更增加人們攝入過多的總能量。希望這些對你有幫助，謝謝！
- 觀點2： 水果的五色：青、赤、黃、白、黑，代表五行，即“木、火、土、金、水”，又將這五行分別對應到人體的臟腑器官內，即肝、心、脾、肺、腎，根據這一理論，我們完全可以根據食物的顏色來對應相應的器官去進行食療。 青色水果：“木”，因此對肝臟及其他解毒系統具有養生功效。包括蘋果、木瓜、橄欖等。青色蔬菜中富含葉酸，而葉酸已被證實能防止胎兒神經管畸形。綠色蔬菜含有豐富的維生素C，維生素C有助于增強身體抵抗力和預防疾病。赤色水果：“火”，對改善心臟、血液循環系統等有很大幫助。包括：草莓、番茄、火龍果等止瀉的雙重作用。它們含有類胡蘿卜素，具有抗氧化作用，能清除自由基，抑制癌細胞形成。 黃色水果：“土”，可以促進脾胃及消化系統的健康。包括：香蕉、橙子、杏、菠蘿等。其最大的特點和優勢是富含VA和VD，還含有豐富的胡蘿卜素，可減少感染、腫瘤發病。 白色水果： “金”，故對肺部、呼吸系統等有益。有梨、柚子等。白色果蔬頗受心血管病人的青睞，給人一種質潔味鮮的美感，經常食用可調節視力，安定情緒，對高血壓、心臟病患者益處頗多。黑色水果（桑葚補血 烏梅殺菌 葡萄利尿）： “水”，有益于腎、排泄系統及生殖系統等器官。黑色水果因富含維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質，而具有防癌、 抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。顏色越深，營養價值越高。黑色水果的表皮之所以呈現黑色，是因為其含有豐富的色素類物質，例如原花青素、葉綠素等。這些色素類物質具有很強的抗氧化性，可以對人體起到抗衰老的作用。與淺色水果相比，黑色水果還含有更加豐富的維生素C，可以增加人體的抵抗力。此外，黑色水果中鉀、鎂、鈣等礦物質的含量也高于普通水果，這些礦物質大多以有機酸鹽的形式存在于水果當中，對維持人體的離子平衡有至關重要的作用。長期食用黑加侖具有防治痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、咳嗽等疾病的作用。</SPAN>
- 觀點3： 有些有，有些沒
- 擴展閱讀1：在長島有什么好吃的特產
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風...
- 擴展閱讀2：長島有哪些特產美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當小零食吃又能當調味品增鮮味，它的體內帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據肉類的實際情況進行調整。其次，我們需要選擇合適的調料。燉肉時常用的調料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內鈣的代謝發生問題，嚴重影響孩子的視力，導致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉烤二烤串烤和阿達納烤肉等轉烤起源于土耳其首都安卡拉轉烤的...
- 擴展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉烤，起...
- 擴展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團。廚師不停地轉動鐵棍進行燒烤，3、當靠近烤爐一側的肉烤熟后，廚師就把這一側轉過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網上比較好受熱。5...
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