- 觀點1: 冬天天氣干燥要少吃辛辣食物,容易上火,
- 觀點2: 眼看炎熱的夏季就要過去了,我們終于迎來了涼爽的秋天。秋季溫度適宜,人們的胃口也比夏季好很多,正是適合滋補的時候。而且俗話說,秋季是豐收的季節,各種瓜果蔬菜也到了成熟的時候。那么我們是不是就可以隨便吃了呢?如果飲食不正確的話,不僅起不到滋養身體的作用,反而會損傷我們的健康。那么哪些食物不適宜秋季食用呢?
1、秋季不宜吃肥甘的食物
中醫上認為,秋季要養肺,所以要多吃潤肺的食物,而那些肥甘的食物會損傷人的津液,不宜食用。大家可以不妨在秋季的時候多吃一些銀耳湯,具有很好的潤肺滋陰的效果。
2、秋季不宜飲濃茶、咖啡
秋季天氣比較干燥,所以人容易上火,導致出現口干舌燥、咽喉腫痛的癥狀。而咖啡、濃茶等飲料中含有很多地 、茶堿等物質,而這些物質具有利尿的作用,人體在飲用之后,會加快體內水分的流失,加重上火的癥狀。大家不妨取而代之的多喝一些蜂蜜水,既可以為人體補充水分,還能夠起到潤肺、養肺的效果。
3、秋季不宜吃辛辣的食物
中醫上認為,秋季飲食一定要注意“少辛增酸”,認為辛味的食物會傷害肺氣,容易出現咽干、干咳等癥狀,所以大家在秋季最好少吃辛、辣的食物,例如蔥、辣椒、胡椒等。
4、秋季不宜吃油炸的食物
油炸的食物不利于腸胃的消化,容易堆積在腸胃中,對人的健康不好,所以大家在秋季應該少吃油炸的食物,例如炸雞腿、炸雞排等。相反的應該多喝一些湯,可以為身體去除秋燥。
5、秋季不宜吃寒涼的水果
秋季氣溫有所下降,所以那些寒涼的水果這個時候最好不要吃了,以免引起腹瀉、腹痛等癥狀。
以上幾點就是大家在秋季飲食需要格外注意的,大家一定不要貪圖一時嘴上的享受,而損害自己的身體健康。 - 觀點3: 冬季飲食受生理功能和食欲等影響會發生變化。因此,合理調整飲食,保證人體所需要的營養,對于提高機體的耐寒能力和免疫力,是十分必要的。
冬季飲食有諸多講究,但總的原則就是應通過飲食起到保溫御寒和防燥的作用。宜多補充熱源食品。冬季身體抗寒需要大量的熱量,為適應這一特點,膳食中應多補充熱量大的營養素,如:碳水化合物、脂肪、蛋白質等,以提高機體對低溫的耐受力。尤其應多補充富含蛋白質的食物,瘦肉、雞鴨肉、雞蛋、魚、牛奶及豆制品等蛋白質含量較高。
宜多補充含蛋氨酸的食品。蛋氨酸通過轉移作用可提供一系列耐寒所必需的甲基,這對于冬季人體御寒很有益處。主要包括芝麻、葵花籽、酵母、乳制品、葉類蔬菜等。
宜適當補充些無機鹽。專家建議冬季應多攝取那些帶根莖的蔬菜,如胡蘿卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等,因為這些蔬菜的根莖里含有較多的無機鹽。
鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌及血管平滑肌的伸縮性和興奮性,多補鈣可提高機體御寒性。蝦皮、牡蠣、花生、蛤蜊、牛奶等食物含鈣量較多。
宜多吃些富含維生素B2、維生素A、維生素C的食物。在寒冷的冬季里,人體氧化功能加強,機體的維生素代謝也發生了明顯變化,最容易出現諸如皮膚干燥、皸裂、口角炎、唇炎等癥狀。維生素B2主要存在于動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類等食物中;富含維生素A的食物包括動物肝臟、胡蘿卜、南瓜、紅薯等;維生素C則主要存在于新鮮蔬菜和水果中。
宜適當補充含鐵的食物。冬季的時候,由于天氣寒冷,萬物枯死,人也常常容易產生慵懶倦怠之感。豬肝和瘦肉是鐵質的最佳來源,經常吃一些赤豆、黑豆、黃豆等,也能起到補充鐵質的作用。
此外,冬季養生還要做到“三忌”。忌生冷食物。冬天氣候寒冷,生食冷食不消化,會損傷脾胃。忌食苦寒的食物??辔吨锬苄?,易傷陽氣,擾亂閉藏之氣,有損脾胃。大寒之物,還容易引起泄瀉。但也不宜吃大熱的食物,因為多吃大熱的食物,易生內熱,熱傷胃陰,也會損害脾胃的。忌飲烈酒。很多人都有冬天飲酒驅寒的習慣,但冬天只可適當飲低度酒,最好飲葡萄酒。 - 擴展閱讀1:蒸黃瓜做法大全家常菜
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