- 觀點1： 普通面粉是中筋粉，只有先處理成低筋粉，才可以做蛋糕。
1.在中筋面粉里面加玉米淀粉。 只需把中筋面粉里面加四分之一的玉米淀粉然后攪拌均勻就好了，就可以變成低筋面粉了。
2.中筋粉裝入玻璃碗，必須蓋好蓋子，放微波爐里，中火打2-3分鐘。面粉里自帶有水分的，所以微波爐打出來的面粉會有些濕潤結塊的現(xiàn)象，揭開蓋子，用硅膠鏟翻拌打散散熱。過篩即可。變低筋粉了 - 觀點2： 低筋面粉的制作方法，只要你家里有普通面粉就可以，一次就能做成功。面粉制作，低筋面粉的方法，制作低筋面粉，制作高筋面粉，蛋糕粉的制作方法。烹飪技巧，家常美食，烙餅，面點，面食的花樣做法，面食制作技巧。
- 觀點3： 平時制作蛋糕的時候，大多數(shù)時候使用的都是低筋面粉，若是沒有低筋面粉，只有普通面粉能制作蛋糕嗎?實際上也是可以的，只需要我們掌握好具體的方法就行了。
普通面粉一般指的是中筋面粉，市面上比較常見的面粉可以分為低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉這三種，主要區(qū)別就是筋力的問題，低筋面粉筋力最低，用來制作蛋糕口感會更好。
想要用普通面粉制作蛋糕，可以將它和玉米淀粉按照4:1的比例調和在一起，因為淀粉里面含有極少的脂肪和蛋白質，將它和普通面粉混合在一起，就能發(fā)揮出低筋面粉的功效了。
用普通面粉制作蛋糕的方法
首先準備6個雞蛋、普通面粉85克、玉米淀粉20克、白糖、玉米油、牛奶、白醋等材料，將玉米油加熱，普通面粉和玉米淀粉混合，過篩后加入玉米油中攪拌均勻，稍微放涼之后打入雞蛋黃、牛奶，再次打勻，蛋清加白醋打發(fā)，第一次打發(fā)加三分之一白糖，第二次再加三分之一白糖，第三次打將所有白糖偶讀放進去。
接著將三分之一的蛋清裝到蛋黃里面，攪拌均勻，將蛋糊倒進裝有蛋清的盆內，和剩下的三分之二蛋清攪拌均勻，倒進模具中后放到烤箱烤制即可。【摘要】
做蛋糕可以用普通面粉做嗎?【提問】
平時制作蛋糕的時候，大多數(shù)時候使用的都是低筋面粉，若是沒有低筋面粉，只有普通面粉能制作蛋糕嗎?實際上也是可以的，只需要我們掌握好具體的方法就行了。
普通面粉一般指的是中筋面粉，市面上比較常見的面粉可以分為低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉這三種，主要區(qū)別就是筋力的問題，低筋面粉筋力最低，用來制作蛋糕口感會更好。
想要用普通面粉制作蛋糕，可以將它和玉米淀粉按照4:1的比例調和在一起，因為淀粉里面含有極少的脂肪和蛋白質，將它和普通面粉混合在一起，就能發(fā)揮出低筋面粉的功效了。
用普通面粉制作蛋糕的方法
首先準備6個雞蛋、普通面粉85克、玉米淀粉20克、白糖、玉米油、牛奶、白醋等材料，將玉米油加熱，普通面粉和玉米淀粉混合，過篩后加入玉米油中攪拌均勻，稍微放涼之后打入雞蛋黃、牛奶，再次打勻，蛋清加白醋打發(fā)，第一次打發(fā)加三分之一白糖，第二次再加三分之一白糖，第三次打將所有白糖偶讀放進去。
接著將三分之一的蛋清裝到蛋黃里面，攪拌均勻，將蛋糊倒進裝有蛋清的盆內，和剩下的三分之二蛋清攪拌均勻，倒進模具中后放到烤箱烤制即可。【回答】 - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發(fā)霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發(fā)肝癌。
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- 現(xiàn)在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
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- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據(jù)微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據(jù)微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
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- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
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