- 觀點1： 說到面粉煎餅的做法很多人都是知道的，特別是對于東北那邊的人來說，好似再熟悉不過的事情了。眾所周知的就是，東北那邊的人基本以面食為主，而面食就離不開面粉的，而面粉煎餅也是離不開面粉的。面食很容易消化，而且吃了還特別容易飽，這也是東北人喜歡吃面食的一個最主要的原因吧。
面粉煎餅很多人都喜歡吃，因為特別有嚼勁，而且大家還可以根據自己的喜好，往里面加入不同的菜或甜面醬、辣醬。下面就來說說關于面粉煎餅的做法。
面粉煎餅的做法：
1、面粉200克，加入兩三個雞蛋和適量的水，向一個方向攪動，打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒，蔥花，切碎的榨菜末，攪拌均勻。
2、起鍋，放入少量的油，把鍋燒熱。將攪拌好的面粉糊舀起來均勻澆在鍋里，迅速端起鍋向各方向傾倒一下，使面粉糊在鍋里形成餅狀(平底鍋比較方便。如果用的是普通炒菜鍋，就要動作迅速讓面粉糊盡量鋪開，否則厚薄就會不均勻)。
3、稍煎幾秒鐘，等餅的底3面煎脆可以揭起來的時候用筷子把餅揭起，轉面煎另一邊。
4、大概每邊煎七八秒鐘，呈金黃色，就可以出鍋了。
5、然后再重新加一點油制作下一張。
烹飪小技巧：
1、餅的關鍵在于面粉糊剛入鍋的時候，一定要動作快，攤得盡量薄，餅才會好吃。否則中間太厚就夾生，邊上又容易焦。
2、火可以適當關小一點，不要太大，比較容易掌握火候，不會煎糊。
營養價值：
1、煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種谷物制作，含有谷物本身的各種營養，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養豐富，深受人們所喜愛。
2、煎餅多以粗糧制成，常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康;
3、其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康，有好多老太太都70歲左右了牙齒依然堅固，問她有何保健方法，答案是常吃煎餅。
通過上面關于面粉煎餅的做法的詳細介紹，大家可以發現面粉煎餅做起來非常簡單，大家在平時生活中完全可以自己做來吃。而且面粉煎餅屬于雜糧，常吃對我們的身體是有好處的。 - 觀點2： 純面粉，煎面餅，煎餅的話，整體做法是非常簡單的，直接把面粉兌水，然后給他放在鍋中，放成薄餅以后漸至兩面金黃就可以了
- 觀點3： 如果用純面粉做煎餅的話，就是把面粉泡發，做成面糊，用平底鍋煎一下。
- 觀點4： 純面粉煎面粉煎餅的做法這些必須用上等的好面，然后放入雞蛋白糖發酵粉以后，然后用搟面杖搟成餅，然后放在鍋里煎一下就可以。
- 觀點5： 首先你可以將面粉里面加點點水，再加點點韭菜，在里面放鍋里加點點油，再煎出來的餅特別好吃哦
- 觀點6： 純面粉和面做成餅，然后放到油鍋里煎至兩面黃就可以了。
- 觀點7： 純面粉煎餅煎餅是特別好做的，是這個建議你可以稍微的做一下，特別的好吃
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