- 觀點1: 真正的內蒙古奶茶是這樣做的,將一塊磚茶分成小片適量,放在水中煮(茶與水的比例是1/6)。待水的顏色呈深茶色將茶水中的茶葉澇出,然后再將鮮牛奶放入茶水中即可。
鮮牛奶的多少,因個人口味而定,如果想要味道更好、更香,可以在煮茶水時放入適量炒米,這時煮的時間要長一些把米煮爛為止。澇出茶葉后放適量的黃油。
因為我們一般很難買到磚茶,所以也就很難做咯。
告訴你一個做咖啡廳里的那種香香甜甜的奶茶,不是蒙古的那種奶茶。
原料:1袋裝立頓紅茶(我是一個大杯子放兩袋立頓的量,紅茶味道不足奶茶就一定不會好喝)
2。雀巢三花淡奶(用咖啡伴侶也可以,不過味道差很多地。!!),一大杯奶茶放五至六勺奶的量(根據口味不同以及勺子大小不同各異,應自己掌握,并非奶越多越好喝〕。
3。淀粉少許〔一小小小撮〕,用少量水攪勻。
4。白糖適量。用煉乳代替糖也是可以的。
做法:把紅茶包放在水里(一大杯的水量〕,加入三花奶,在鍋中燒煮,煮開以后再用小火繼續燒,并加入糖,淀粉汁,煮至滾開后繼續燒一小會兒即可。味道特別特別好??!千萬別覺得加淀粉別扭,原來沒有加的時候總覺得什么地方不夠好,茶稀稀的,總做不出一些店里做的奶茶那種又濃稠又滑口的感覺,直到靈機一動加入了丁點兒淀粉,味道那個不一樣啊,喝了直咂嘴!但是淀粉千萬不能多加,不然就變成奶茶羹了。
希望幫到你了哦~~~*^^* - 觀點2: 蒙古奶茶,顧名思義是用奶和茶葉做成的飲料。是我國蒙古族民眾的傳統飲食之一。他們每天都飲用它,并且用它來招待尊貴的客人。其他民族的人民也逐漸接受它,喜歡它。
喝奶茶,能夠幫助消暑,解膩,助消化。這和很久以前內蒙古自治區的情況有關,因為那時候交通不方便,蔬菜無法運送到那里去,只有肉吃,所以必須喝奶茶來解膩。奶茶有營養,因為既有茶的營養又有奶的營養。
材料
1.牛奶
2.茶葉(磚茶,專門供給做奶茶的茶葉,經過發酵的一種茶葉)
注意
奶和茶的比例。根據個人喜好而定。一般使茶葉稍顯黃色為好。
做法
1.把磚茶搗碎,可直接放入水中煮成茶水,再把茶渣濾掉(因為喝的時候不能有茶渣)或者用紗布將茶葉包起來再煮。煮五至六分鐘,至茶水有茶葉的顏色為止。
2.用蒸好的茶水配上鮮奶煮沸。(約二至三分鐘)
3.加鹽調味。(如果十分喜愛甜食,也可放糖,但傳統是放鹽)
4.完成。
配食
炒米,黃油,奶豆腐,奶皮子 - 觀點3: 3.傳統的蒙古族宴請賓客,會用一加熱設備,只要器皿中的奶茶有所減少,主人會立馬主動添加?!菊?br />內蒙奶茶做法【提問】
親親您好,我是小黑,一個專門服務于生活類問題的小弟,請您稍等一下哈,查詢到結果后馬上為您解答。😄😄😄😄😄【回答】
磚茶適量
牛奶500克
輔料
咸鹽少許
炒米適量
奶酪適量
奶果子適量【回答】
步驟【提問】
1.磚茶適量,用專用工具撬下,放鍋中熬煮。
2.待奶茶熬出香味,放入少量鹽、牛奶繼續熬煮。最后濾掉茶葉,灌入保濕壺中,慢慢飲用?!净卮稹?br />3.傳統的蒙古族宴請賓客,會用一加熱設備,只要器皿中的奶茶有所減少,主人會立馬主動添加。【回答】
很簡單【回答】
煮的時候可以加炒米,可以加奶皮【回答】 - 觀點4: 蒙古奶茶做法:
配料:牛奶(個人覺得用利樂枕包裝的牛奶比較好啦)500g、茶(紅茶或者有專用的磚茶)25g、米(大米就可以了,要是有內蒙古的炒米就更好了)30g
作法:
1、把米洗干凈后放在鍋里干炒,米是濕的炒時會粘鍋,可以提前洗好控一控水或者用不粘鍋炒。把米炒至深黃色,炒出米香,備用。
2、鍋中放水約2500g,放入茶一起煮,煮至顏色深咖啡色。把里面的茶葉過濾出。
3、煮好的茶水中放炒好的米、牛奶一起煮,鍋開后,再煮大概10分鐘讓米、茶、奶充分的融合。
4、根據個人口味放鹽或糖都可以。 - 觀點5: 先把磚茶切下來點,然后放在壺里煮,煮到開了,水有茶的顏色后就可以了,然后加點鹽,再加上鮮奶就可以了,要想味道更好還放點炒米~~
還有加鹽,不加奶的叫清茶,
就這樣就可以了,很簡單~~~
倒茶的時候,把一個筷子插在壺嘴上,以免磚茶葉也流出,
蒙古人在草原上放牧什么的因為體力消耗大,出汗多,所以回家就喝幾碗奶茶或清茶補充鹽,然后用奶茶泡玩炒米,加上奶豆腐,黃油,人間的美味!!! - 觀點6: 牛奶+茶葉= 奶茶
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- 擴展閱讀3:5個月的寶寶喝蘋果汁,可以喝多少
- 5個月的寶寶這個時候可以添加果泥了,果泥:5個月大的嬰兒即可吃果泥。先將水果洗凈,然后用小匙刮成泥狀。最好隨吃隨刮,以免氧化變色,也可避免污染。如果喝果汁的,一次喂的量應該量控制在50ml左右,在天氣涼的情況下可以稍微加熱下。
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- 產婦是可以適當的吃點披薩的,不要吃太多就行。建議懷孕期間要注意營養均衡,多吃魚肉類食物,堅果,豆制品。產婦吃什么好 剛剛生完寶寶,產婦需要進補,那么,產婦吃什么好呢?其實均衡飲食為首要。特別是要避免油膩、重口味與辛辣等刺激性食物。搭配主食、青菜,并多選用蒸、煮、鹵等低油的烹調方式,...
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