- 觀點1： 因為拉拉面離不開食品化學添加劑～蓬灰水、堿面和鹽，吃了幾年拉面后把我自己吃出了腸胃炎病，后來離開這個行業再也不敢吃拉面了。現在的拉面讓戴白帽的青海回族老表，純粹做砸了蘭州拉面的招牌！而且還堂而皇之的非要再在蘭州拉面前面加上“中國”。味道千館一律，碗大面少，牛肉薄如蟬翼。牛肉炒面肉是咬不動，面吃到胃里不冷不熱，所以，現在的蘭州拉面館全部走下坡路。
后來拉面館看到刀削面火過了拉面，也買來削面刀，順著也賣起了刀削面。半路 ，削的拉面比起正宗的山西大同刀削面，那簡直不能比。味道更不值得一提了。正宗的山西刀削面又長又光滑，厚薄均勻，澆上燉好的牛肉臊子+牛肉丸子，或者小炒肉+鹵雞蛋，再撒上芫荽和蒜苗，那口感味道真叫一個好！
再說說我們河南燴面，吃燴面吃的是的勁道，有嚼勁，面吃到嘴里要有彈性，薄而不軟，厚薄均勻，光滑順口。湯必須熬制成奶白色骨頭湯，再在碗底放上芝麻醬，小磨香油，澆上通過多種調料烹燉的牛肉或者羊肉塊臊子，配點海帶和時令青菜，真叫一個色香味俱全！可惜，正宗的河南燴面只能在老家河南才能吃到，出了河南的燴面大多都是二把刀子。
河南的燴面更好吃！關鍵是河南燴面用的湯好，是提前用大鍋慢燉的羊肉湯，湯白濃郁，面煮好了加上羊湯、切好的熟羊肉，配上蔥花、香菜，再來一碟羊油炸香的辣椒，吃起來感受到燴面的勁道、羊肉湯的鮮美、加上羊油辣椒的香味！這是別的面食無法相比的！
中華美食，各有千秋，各有所長，山珍海味吃多了也會膩的，五谷雜糧，葷素搭配，合理的營養，才能有一個健康的體魄！ - 觀點2： 我覺得山西的刀削面是真的好吃，刀削面有勁道，面到嘴里爽滑而且口感較好，吃了也不容易膩。
- 觀點3： “蘿卜白菜，各有所愛”。有人喜歡吃山西刀削面，也有人喜歡吃蘭州拉面。
西北人喜歡吃面食，所以有做面食的傳統，山西刀削面和蘭州拉面是非常知名和有代表性的小吃和面食，刀削面勁道，拉面柔韌有彈性，鹵也各有特色，究竟喜歡吃哪一個，完全看個人口味偏好。
近年來，兩個面食從全國發展來看，蘭州拉面開店數量遠大于山西刀削面。從一定意義上說，蘭州拉面受到越來越多的食客喜歡 - 觀點4： 當然是山西刀削面，我是從小吃到大，特別有勁道，百吃不膩，可以搭配不同臊子，換著花樣吃，兩天就要吃一次。
- 觀點5： 我覺得最好吃的就是刀削面，這是因為口感比較好，然后澆頭也比較多樣，同時也非常的具有地方特色。
- 觀點6： 蘭州拉面，我覺得蘭州拉面，面非常筋道，湯非常好喝，在加上幾片牛肉，簡直無敵美味。
- 觀點7： 到什么地方就吃什么地方的特色美食！看哪家當地人吃的多就去哪家。旅游景點不在這個說法里。
- 觀點8： 燴面最好吃
- 觀點9： 餓了都好吃，吃飽了都不好吃
- 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
- 擴展閱讀7：粥的做法，寶寶輔食小米粥怎么做好吃
- 小米粥做法如下：米洗凈，冷水燒開后放入小米，煮開后，改小火煮，待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。1、要在水完全沸騰了之后再放入小米。這樣不但粥熟得比較快，而且還不會糊底。2、想要小米粥更好吃的話，可以加入白米、糯米一起熬煮這樣煮出來的小米粥濃稠香黏，更講究一點的還可以加麥片...
- 擴展閱讀8：寶寶小米粥的幾種做法 怎么煮小米粥
- 一:蛋黃南瓜小米粥材料:熟蛋黃、南瓜泥、小米粥。做法1、小奶鍋煮上小米粥;2、再煮熟一個雞蛋;3、粥快煮好時，將南瓜洗凈，去皮切小塊，隔水蒸熟后壓成泥，再取一顆蛋黃碾碎;4、將蛋黃碎，南瓜泥，倒入小米粥中拌勻即可。二:小米粥適合7-8個月寶寶材料:小米 4/5杯、大米 1/5杯、水 5杯做...
- 擴展閱讀9：寶寶輔食小米粥的做法有哪些
- 詳情請查看視頻回答
- 擴展閱讀10：母乳性腹瀉的寶寶喝大米粥還是喝小米粥
- 小米粥營養好！最好讓孩子吃花樣飯
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