- 觀點1： 花生如何吃最有營養？
- 觀點2： 花生米好吃的做法：酒鬼麻辣花生。
其特點是脆、辣、麻。作為零嘴和下酒菜都是非常不錯，酒鬼花生是一種高營養的食品，里面含有蛋白質25%～36%，脂肪含量可達40%，花生中還含有豐富的維生素B2、PP、A、D、E，鈣和鐵等。
我爸爸特別愛吃麻辣花生，以前總是買現成的吃，要知道，現成的麻辣花生里可有著多少的添加劑，所以還是自己做比較干凈。
做法：
1、準備花生米一碗，倒入熱水，泡5分鐘左右。
2、待水不那么燙手后，耐心地剝去花生外面的紅衣。
3、起油鍋，放入適量油，放入花生，將花生炸至表皮變黃，感覺花生變干后撈出控油。
4、辣椒干一把，剪成細絲。
5、鍋內留少許油，放入辣椒絲和花椒小火炒香,入花生一同翻炒，不停翻炒,撒上少許花椒粉，加入鹽和糖。
6、翻炒幾下，翻炒均勻即可出鍋。 - 觀點3：
- 觀點4：
- 觀點5： 花生米做成咸干花生好吃。
先洗干凈花生，再放入煲里，放2茶匙鹽，大半煲水，沸水煮，煮到花生內肉質不硬，再收火，泡15-30分鐘，這樣比較入味。不要在鐵鍋煮，煮起來殼會發黑。用有不粘層的鍋煮也可以。煮好后濾水，慢慢讓花生風干，就可以了。
炒炸花生米營養差 花生米經過火炒或油炸以后，其所含的維生成素會被炒炸時的高溫破壞掉，蛋白質、纖維素和新鮮花生衣也會部分碳化或全部碳化，這樣其營養價值和藥用價值也就很低了。因此，花生米不宜火炒或油炸。
花生的蛋白質含量為25%--30%，花生蛋白含有人體必需的八種氨基酸，精氨酸含量高于其它堅果，生物學效價高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不僅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食飽和脂肪和增加不飽和脂肪酸的攝入。 - 觀點6：
- 觀點7： 超香好吃好吃的風味花生米
- 觀點8： 油炸、五香、椒鹽都很好吃。
油炸的！這個方法很簡單，要點是慢慢攪拌均勻（避免有些糊狀物，有些不成熟）。加點鹽均勻地撒上。它又脆又好吃，是好零食。
五香花生：這種方法也是最常見的。花生煮熟，芹菜切塊煮熟，用鹽，連味都可以煮熟，方便、省力、開胃。粥早餐很好吃。
椒鹽花生米：
放3湯匙鹽。鹽應該是平時炒菜的兩倍，這樣花生就可以泡進味道里了。取一大碗，放入八角茴香和胡椒粉。鹽用溫水煮開，用勺子拌勻把花生洗干凈，泡在水里。水分多過花生，水分少則會影響花生的吸水性和膨脹性，從而影響花生的口感，鹽和胡椒花生就沒有那么脆了。
高溫微波4-5次，第一次放入微波爐中4分鐘。取出后，把花生翻過來冷卻。第二次放在微波爐里3分鐘，取出翻過來。第三次微波爐持續2分鐘，比第一次短，完成。 - 觀點9： 1、給花生洗個5分鐘的熱水澡，把紅外套脫下來。
2、將花生放入油鍋，小火慢慢炒，直至微微變黃， 加入白酒。
3、炒至金黃色且油中幾乎沒有氣泡， 撈出瀝油。
4、上辣椒和花椒煸炒，然后下花生。
5、加入鹽、 糖、辣椒粉和五香粉等調料一起翻炒。
6、盛入碗中，上菜！ - 觀點10： 可以做成油炸花生米。首先花生不要去掉紅衣，紅衣后面炸酥脆后風味相當可口。先在鍋里下油弄到五分熱，再把花生米下鍋油炸10分鐘，炸酥脆后撈起加鹽拌均勻即可
- 觀點11： 1,抄著吃,鍋里放點油,一直抄,熟了后放點鹽就好了,也可以放點老醋,就是北京人愛吃的老醋花生了.
2,煮著吃,把花生煮了之后,放點鹽放點味精,放點醬油,放點蔥花,拌一下,很好吃
3,烤著吃,放到烤箱里烤熟,可以做零食吃我就知道這幾種做法，希望對樓主有幫助． - 觀點12： 花生泡一晚 桂皮煮十分鐘 加鹽糖 辣椒丁順時針攪拌 加入花生米
- 觀點13： 1,抄著吃,鍋里放點油,一直抄,熟了后放點鹽就好了,也可以放點老醋,就是北京人愛吃的老醋花生了.
2,煮著吃,把花生煮了之后,放點鹽放點味精,放點醬油,放點蔥花,拌一下,很好吃
3,烤著吃,放到烤箱里烤熟,可以做零食吃我就知道這幾種做法，希望對樓主有幫助． - 觀點14： 先洗干凈花生，再放入煲里，放2茶匙鹽，大半煲水，沸水煮，煮到花生內肉質不硬，再收火，泡15-30分鐘，這樣比較入味。不要在鐵鍋煮，煮起來殼會發黑。用有不粘層的鍋煮也可以。煮好后濾水，慢慢讓花生風干，就可以了。
- 觀點15： 倒入花生米300克蓋蓋放2個小時 2、瀝干水份，加入少許黃油（如果不放黃油就是五香花生米） 3、微波爐高火6-8分鐘即可（中間要隔2分鐘翻動一次） 菜品特色 香脆可口。
- 觀點16： 花生米拌涼菜的做法
- 觀點17： 首先我們先說一下所用的花生，油炸花生米最好選擇顆粒中等大小的花生口感才會更脆，因為大個的花生適合煮著吃，最小的花生容易炸糊，所以中等大小的最適合做油炸。
- 觀點18： 起鍋燒油下入花生米
- 觀點19： 花生米最好吃的就是當做下酒菜了，用家庭食用油燒至八成熱，倒入花生米，炸至金黃，這個時候花生米還是軟的，等他冷一會，就變脆了，開上一瓶冰鎮的啤酒，夏天夜晚標配！
- 觀點20： 花生米當然是香酥最好吃啦，香香脆脆的花生米既可當零食吃，又是最方便的下酒菜。香酥之后的花生米還可以做為日常炒菜的配料，例如放入干鍋中，或是涼拌菜中。
- 觀點21： 夏天必備的下酒硬菜
- 觀點22： 不放糖要放鹽
- 觀點23： 也叫東方不敗
- 觀點24： 這樣做的花生米老好吃了
- 觀點25： 做的不好，僅供參考
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