- 觀(guān)點(diǎn)1： 北京的胡同有哪些？北京的那些胡同有著地道的老北京的味道，而如今你進(jìn)了那些胡同小巷估計(jì)會(huì)驚訝，這京味兒也能和文藝范，時(shí)尚范完美融合，胡同里如今開(kāi)了好多來(lái)自世界各國(guó)的餐廳，小編就帶著小伙伴去探尋各國(guó)的饕餮大餐。
紅墻小院
關(guān)鍵詞：創(chuàng)意中餐、北京文化
老北京胡同眾多，史家胡同可算是最為出名的胡同之一。此胡同不但住有權(quán)傾朝野的大宦官，還有富可敵國(guó)的大財(cái)主。據(jù)傳，史家胡同53號(hào)曾是抗清名將史可法的住宅，后成為大太監(jiān)李蓮英的外宅。而邊上的54號(hào)，就是隱匿在史家胡同里的紅墻小院。走進(jìn)古色古香的庭院中，就會(huì)感受到濃濃的傳統(tǒng)文化氛圍。在被被綠植包圍的小院中開(kāi)啟沉睡的味蕾，遍嘗加以創(chuàng)新的中國(guó)八大菜系的美味，菜單也會(huì)根據(jù)季節(jié)時(shí)令進(jìn)行更換，想要在這里吃膩恐怕也很很難。來(lái)吃晚餐的小伙伴們可以多坐一會(huì)兒，晚上7點(diǎn)后還有古箏和京劇表演來(lái)助你度過(guò)愉快的夜晚。
◆推薦菜品：
廣西米粉：米粉大概是廣西最常見(jiàn)也最喜聞樂(lè)道的一種美食了，早中晚吃皆宜，在一碗熱騰騰的米粉上淋上辣椒油，酸辣鮮燙頓時(shí)在口里交融。
無(wú)錫排骨：江浙菜中的無(wú)錫排骨有人會(huì)不愛(ài)嗎？素以肉質(zhì)酥爛,香味濃郁,油而不膩而聞名。一大盤(pán)色澤鮮紅的排骨端上來(lái)，肉汁咸甜極易下飯。
煎餅果子：煎餅果子來(lái)源于天津，是一種含著濃郁津味文化的市民小吃。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有子（油條）或者薄脆的“篦兒”組成，配以面醬，蔥末，辣椒醬（可選）作為佐料。此時(shí)點(diǎn)上一份煎餅果子，作為中式的飯后“咸點(diǎn)”也未嘗不可啊。
地址：史家胡同54號(hào)
藏紅花西餐廳
關(guān)鍵詞：西班牙菜、春嬌志明取景地
這里是《春嬌與志明》余文樂(lè)和楊千玫ザ澇汲韻溝牡胤劍購(gòu)蟆澳悴磺胛胰ツ隳嗆鵲愣鰨俊薄拔梗詹拍嵌俜共270幾蚊，你米好抵食？”半隱藏在一片綠植中的藏紅花西餐廳是個(gè)西班牙餐廳，滿(mǎn)墻的爬山虎郁郁蔥蔥，將半圓的木門(mén)圍繞其中，很像是童話(huà)故事中的大門(mén)，打開(kāi)門(mén)走進(jìn)另一個(gè)世界中。餐廳由一層和地下室組成，一層是室內(nèi)用餐區(qū)和一個(gè)露天的花園，地下室頂部透過(guò)玻璃魚(yú)缸，水光粼粼，紅色的小魚(yú)歡快游動(dòng)。來(lái)到這里西班牙海鮮飯自然是必點(diǎn)的，搭配蘋(píng)果酒最是美妙。
◆推薦菜品：
西班牙海鮮飯：西班牙海鮮飯是西餐的三大名菜之一，顏值絕佳，黃澄澄的飯粒出自名貴的香料藏紅花，飯中再點(diǎn)綴著無(wú)數(shù)蝦、黑蜆、青蛤、牡蠣、魷魚(yú)……熱氣騰騰，實(shí)在令人垂涎。
墨魚(yú)汁春卷：這是一種以西班牙紅椒配墨魚(yú)汁為餡料的中式炸春卷的做法，層次分明的酥皮配上咸香的墨魚(yú)餡料，簡(jiǎn)直可以說(shuō)是：做出來(lái)的是美味，吃出來(lái)的是創(chuàng)意。
地址：五道營(yíng)胡同64號(hào)
鈴木食堂
關(guān)鍵詞：日本料理、一人食
隨著發(fā)展，鈴木食堂由最初的一家已經(jīng)發(fā)展到5家，可是最?lèi)?ài)的還是胡同里它不起眼的門(mén)簾，走進(jìn)餐廳小而溫馨，食物的清淡精致，還原了你對(duì)日式小酒館的所有想象。簡(jiǎn)單的日式料理吸引著一波又一波尋味而來(lái)的食客，有時(shí)候甚至覺(jué)得這里更是一個(gè)適合一個(gè)人獨(dú)自前來(lái)覓食的餐廳，坐在吧臺(tái)前的長(zhǎng)桌子或者在陽(yáng)光愜意的午后選一處靠窗戶(hù)的座位，讓一人食也變得更加美好起來(lái)。
◆推薦菜品：
牛肉火鍋：日式牛肉火鍋，還有另外一個(gè)名字叫做壽喜鍋，它可是日本料理的始祖。將鐵鍋置于火上，鍋熱后倒入秘制醬汁，這是牛肉是否好吃的一個(gè)重要因素。熱乎乎的牛肉片，蘸著生雞蛋吃，美之滋味只有味蕾知道。
照燒雞肉飯：這一碗雞肉飯的好吃則在于照燒的醬料，微甜，再配以炸的金黃的外酥里嫩的雞肉，香氣在口中四溢。
地址：小菊兒胡同77號(hào)
Tips：由于店面比較小，周末過(guò)來(lái)用餐的朋友們最好先打電話(huà)預(yù)約一下哦。
Temple Restaurant
關(guān)鍵詞：古寺、法餐
第一次來(lái)這家餐廳的朋友們，基本上沒(méi)有不迷路的。在北沙灘的胡同中左轉(zhuǎn)右轉(zhuǎn)，道路兩旁就是一片老北京的市井生活，賣(mài)水果、賣(mài)雜貨的，很難讓人想到在胡同盡頭竟然坐落著北京最古老的寺廟之一，距今已經(jīng)有600年的歷史— 嵩祝寺及智珠寺，更難讓人想象的是這家法餐廳就在這座古寺中。雖然餐廳的外部依然保持著原有的風(fēng)貌，歲月的斑駁，走進(jìn)去卻是別有洞天。現(xiàn)代的設(shè)計(jì)感無(wú)處不在，裝飾色調(diào)淡雅大氣，營(yíng)造出了一片舒適優(yōu)雅的氛圍。
◆推薦菜品：
自制煙熏三文魚(yú)：它的口味很特別，雖然是生的，卻有著淡淡的煙熏味，作為夏日西餐中開(kāi)胃頭盤(pán)是再好不過(guò)了。
安格斯牛里脊：里脊是牛肉中最柔軟而優(yōu)雅的部分，5分熟剛剛好，鮮嫩且汁水充足。
鵝肝雞蛋羹：這是一種中西合璧的創(chuàng)新菜式，以法餐中最經(jīng)典的食材“鵝肝”搭配中餐的蒸蛋，口感清新異常。
地址：沙灘北街23號(hào)
Susu越南菜
關(guān)鍵詞：越南菜、東南亞風(fēng)情
順著錢(qián)糧胡同往里走，一扇低調(diào)的小紅門(mén)似乎顯得有些像普通的民居一樣，甚至沒(méi)有餐廳的任何標(biāo)識(shí)，推門(mén)進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)這其實(shí)是一家餐廳，還是地道的越南菜餐廳。露天的小院是最為讓人驚喜的部分，院中有參天大樹(shù)和花草，東南亞風(fēng)情的裝飾恰到好處的與老北京四合院融合在了一起。都說(shuō)越南菜是東南亞菜系中最為精致清淡的，這里正宗的越南春卷到酸甜開(kāi)胃的蘇蘇鮮蝦沙拉都可圈可點(diǎn)。夏日傍晚，不妨來(lái)這里度過(guò)一個(gè)越南式的輕松愉快的夜晚。
◆推薦菜品：
越式春卷：越式春卷剛出鍋時(shí)色澤金黃，入口松脆，配上魚(yú)露，香氣四溢又毫無(wú)油膩感。
越南烤魚(yú)：越南烤魚(yú)是一種充滿(mǎn)越南特色的炸魚(yú)方式，一般的做法會(huì)把魚(yú)放進(jìn)傳統(tǒng)炭爐里的滾油翻騰，最后將炸得金黃的魚(yú)塊搭配魚(yú)露食用，香脆可口。
地址：錢(qián)糧胡同西巷10號(hào) - 擴(kuò)展閱讀1：學(xué)燒烤去哪里學(xué)最好？
- 小吃創(chuàng)業(yè)的市場(chǎng)前景廣闊、風(fēng)險(xiǎn)較低、投資小、收益大，小吃市場(chǎng)蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。我院特色小吃班主要學(xué)習(xí)：各式小吃原料初加工、腌制處理技巧； 鐵板系列、涼皮、酸辣粉、麻辣燙、臭豆腐、鹵水鴨霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味蝦、重慶烤魚(yú)、鐵板煎餅、油炸雞柳、雞排等特色小吃。還有早點(diǎn)、燒烤、夜宵、煲仔...
- 擴(kuò)展閱讀2：我想學(xué)習(xí)燒烤去哪里學(xué)？
- 現(xiàn)在人們的口味是越來(lái)越挑剔了，人們已經(jīng)不滿(mǎn)足單一的吃法，而普通的火鍋也難以滿(mǎn)足他們的要求了。所以燒烤店便成為了一個(gè)聚會(huì)的好選擇，邊吃燒烤邊喝啤酒，是一件非常愜意的人生享受。不論是春夏秋冬燒烤攤的蹤跡總是隨處可見(jiàn)的，因?yàn)橛械娜丝梢圆怀栽绮偷且欢ㄒ韵梗〈蠹铱梢匀?zhuān)業(yè)的地方學(xué)習(xí) ...
- 擴(kuò)展閱讀3：去哪里學(xué)習(xí)燒烤技術(shù)培訓(xùn)啊
- 河北育英小吃培訓(xùn)中心針對(duì)目前燒烤市場(chǎng)的空前火爆,各式燒烤在市面上均可見(jiàn)到燒烤分很多種:普通燒烤、東北燒烤、新疆燒烤、韓式燒烤、韓國(guó)烤肉、微波燒烤、囊坑燒烤、煎板燒烤、吊爐燒烤、奧爾良烤雞、奧爾良烤翅、烤羊排、烤全羊、特色烤翅、烤雞手、碳火烤雞、鐵板魷魚(yú)、新疆烤肉、新疆大串、烤饅頭、烤腰...
- 擴(kuò)展閱讀4：中國(guó)八大菜系排名是什么
- 1、魯菜 魯菜在八大菜系排名中位列第一，[bai]也是中國(guó)傳統(tǒng)四大菜系之一，由齊魯、膠遼、孔府三種風(fēng)味組成，曾經(jīng)清朝時(shí)期宮里的皇上非常愛(ài)吃山東菜。而鹵菜是根據(jù)自己的地域特色和特點(diǎn)，而自己發(fā)行的一種菜系，它的歷史非常...
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- 廈門(mén)的特產(chǎn)有鼓浪嶼餡餅、黃金香肉松、菩提丸、北仔餅、同安龍眼等。1、鼓浪嶼餡餅 鼓浪嶼餡餅，正宗中華老字號(hào)，是福建省廈門(mén)市的一種馳名中外的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，也是閩南地區(qū)的傳統(tǒng)食品之一。餡餅香酥嫩糯，冰涼爽口，甜而不膩，熱...
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- 北京的特產(chǎn)有北京烤鴨、北京果脯、北京面人、懷柔板栗、平谷大桃、昌平草莓、冰糖葫蘆等,還有老北京布鞋以及一些老北京特色工藝品。北京特產(chǎn)種類(lèi)豐富,都是極具代表性的特色產(chǎn)品。北京有什么特產(chǎn)北京烤鴨是最具有北京風(fēng)味的代表作,有著“...
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- 佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。相傳，該菜品是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來(lái)的，又據(jù)費(fèi)孝通先生記載，發(fā)明此菜者乃一幫要飯的乞丐。佛跳墻通常選用鮑魚(yú)、海參、魚(yú)唇、牦牛皮膠...
- 擴(kuò)展閱讀8：北京的特產(chǎn)有哪些方便帶的
- 北京的特產(chǎn)有烤鴨、豆瓣醬、老北京糖葫蘆、蜜餞等。這些特產(chǎn)都有著濃郁的京味兒，而且方便攜帶。烤鴨是北京的代表美食，經(jīng)過(guò)處理和真空包裝后可以長(zhǎng)時(shí)間保存。豆瓣醬是傳統(tǒng)的辣椒醬，味道獨(dú)特，適合用來(lái)調(diào)味或烹飪。老北京糖葫蘆...
- 擴(kuò)展閱讀9：我想去廣州，擺攤，賣(mài)涼菜，大餅什么的，誰(shuí)知道，掙錢(qián)嗎？
- 能掙錢(qián)，不過(guò)投資得提前去做個(gè)市場(chǎng)調(diào)查，不是三言?xún)烧Z(yǔ)就能把錢(qián)掙到手的。找個(gè)好的攤位，學(xué)到一流的技術(shù)，還需要全方位的服務(wù)。
- 擴(kuò)展閱讀10：甕安茶葉屬于哪兒的特產(chǎn)
- 甕安茶葉是貴州省黔南州甕安縣的特產(chǎn)。甕安縣按照發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的要求，結(jié)合自身實(shí)際，以差異化發(fā)展模式打造白茶、黃金葉等精品茶，讓茶葉產(chǎn)業(yè)成為富民興縣的支柱產(chǎn)業(yè)。俗話(huà)說(shuō)，“好山好水出好茶”。甕安地處黔中腹地，屬亞熱帶...
美食特產(chǎn)問(wèn)答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！