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喝不喝酒也要動動腦
人們一直以為，適量喝酒有助于身體健康，但專家認為，人們對“適量”很難把握，而且隨著年齡的增長，身體越容易吸收酒精，對酒精所產(chǎn)生的作用也更加敏感，所以，對你來說，喝酒是好是壞還尚無定論。
你很有可能聽說過適量飲酒對身體，特別是對心臟有好處，但是在你買好了啤酒、葡萄酒或者白酒準(zhǔn)備開始以保健為目的飲酒時，還是看一看以下這些對喝酒的新認識吧。
美國衛(wèi)生及公共服務(wù)部發(fā)表的指導(dǎo)方針中，將適量飲酒定義為：對大多數(shù)女性來說，一天的飲酒量不超過一口，而對男士們來說，則不能超過兩口。而且，隨著年齡的增長，飲酒量也應(yīng)該隨之減少。研究發(fā)現(xiàn)，隨著年齡的增長，人們就越容易吸收酒精，而且對酒精所產(chǎn)生的作用也更加敏感。因此，幾年以前你能承受的酒精量比現(xiàn)在要大。這是為什么呢？
首先，年齡大了，體內(nèi)水分和脂肪的比例會隨之下降，因而用來稀釋酒精的水分也就越來越少。其次，隨著人們?nèi)諠u衰老，流向肝臟的血液會日漸減少，肝臟的酶作用也大不如以前，從而分解酒精就會比以前更加吃力。女性更是需要特別注意，大多數(shù)女性所能承受的酒精量比男性要少。主要原因在于她們的體型一般較小，因而體內(nèi)的血液總量要少，所以，即便是少量酒精的作用也不容忽視。而且，女性胃部產(chǎn)生的能夠分解酒精的酶也相對較少，這樣就有一些酒精還沒有來得及被分解，就已經(jīng)進入到血液中了。
還有，女性身體內(nèi)的脂肪所占的比例要高一些，而脂肪是不會吸收酒精的。結(jié)果呢？如果喝同樣多的酒，女性體內(nèi)血液中的酒精含量要比男性高75%。
■喝酒究竟有哪些好處
毋庸置疑，對很多人來說，少量的酒精可以使人更加長壽，還可以降低人們患心臟病的可能性。特別是那些心臟病、中風(fēng)以及糖尿病患病概率高的人，最有可能從適量飲酒(每日一到兩口)中獲益。
美國威斯康星州立大學(xué)的研究者們，對平均年齡為69歲的糖尿病患者進行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些人中死于冠心病的概率隨著他們飲酒習(xí)慣的不同而有著顯著的差別。那些每天都堅持喝一杯酒的糖尿病患者死于冠心病的概率還不到不喝酒者的一半。
人體內(nèi)吸收適量的酒精有助于提高體內(nèi)HDL(高密度脂蛋白)膽固醇水平；預(yù)防血液凝塊；降低患心臟病、成人發(fā)病型糖尿病以及缺血性中風(fēng)的可能。
在研究中發(fā)現(xiàn)，對于相同年齡的人來說，每天堅持喝一口酒的人，其死亡率要明顯低于不喝酒者的死亡率。專家普遍認為這是由于飲酒而降低了在50歲到60歲這個年齡段期間
心臟病的發(fā)病率。
■不要過分夸張喝酒的好處
雖然這樣，也不要輕易地端起酒杯，
千萬不要夸張了上面的事實，因為研究發(fā)現(xiàn)，對于那些每天喝酒三口以上的人死亡率要高得多。
重要的是，沒有人能夠確切地知道，究竟多少酒精對自己來說是適量的。
然而，一旦飲酒過量的話，酒精所能帶來的相關(guān)的好處都會被與其相關(guān)的負面效應(yīng)抵消。
這種危險是相當(dāng)可觀的。多年的研究表明，肝硬化、肝癌，還有其他一些癌癥(例如乳腺癌、咽喉癌、食道癌等)，以及高血壓、出血性中風(fēng)、骨質(zhì)疏松癥及抑郁癥都有可能和飲酒，哪怕是很少的酒精搭上關(guān)系。
以下是相關(guān)的研究結(jié)果：每天喝酒兩到三
口(有時甚至是一到兩口)的人，有較高的肝硬化危險；酒精會增加女性患乳腺癌的危險，哪怕是一個星期只喝一點。研究發(fā)現(xiàn)，每周喝酒三至九口的女性與每周喝酒少于三口的人相比，患乳腺癌的可能性要高50%；即便是平均每天喝酒不到兩口，也有可能引起咽癌、喉癌和食道癌。
酒精還有其他的一些罪狀：它對飲酒者的智力、判斷力、協(xié)調(diào)能力、反應(yīng)能力以及記憶力都有負面影響。酒精還會打亂血糖水平，影響性功能，影響睡眠。喝酒嚴重者，還會有腦萎縮的危險。
■對于喝酒，我們的確值得想一想
既然酒精對健康有利也有弊，我們怎么能知道它對自己是好還是壞呢？對大多數(shù)人來說，一天喝一口酒就OK了，而其他人則要把飲酒量控制在每周兩到三口內(nèi)。如果你對此還有顧慮，可以向醫(yī)生咨詢一下。而且，如果沒有考慮自己的病史和現(xiàn)在的健康狀況，切不要做出輕率的決定。
以下是一些基本建議
如果你從不喝酒，那最好還是不要開始。因為對你來說，酒精帶來的負面效應(yīng)可能會超過它能夠帶來的好處。
如果你現(xiàn)在喝酒，那么要嚴格把飲酒量控制在一天一口(一周五到七口之內(nèi))。哈佛大學(xué)對2.2萬人進行的一項研究表明，考慮到心臟健康的因素，對男性來說，理想的飲酒量是每周兩到四口。
此外，需要特別注意的是，切記不可以“暴飲”。這樣的集中飲酒(對女性來說一次超過三口，對男性來說一次超過四口)不會給健康帶來任何好處，只會顯著地提高人們過早死亡的概率。一次性喝酒過多，會引起心律不齊，從而導(dǎo)致血液凝塊，這是心臟病的導(dǎo)火索。而且，如果每天喝酒超過兩口會使血壓升高，增加患心臟病和中風(fēng)的可能。
總的來說，如果你現(xiàn)在健康狀況良好，并且能夠很好地控制自己的飲酒量，那么你便有可能從飲酒中受益，但如果不是這樣，該不該飲酒還真得好好斟酌一 - 觀點2： 我建議你每天可以喝點葡萄酒,啤酒也不見的很好~
- 觀點3： 養(yǎng)胃!不錯！
- 觀點4： 啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時有清涼舒適感；還能幫助消化，促進食欲。
啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營養(yǎng)。
適量適用啤酒對心臟和高血壓患者亦有一定療效。 （摘自《中國保健》）
喝啤酒須注意：
啤酒的主要特點是酒精含量低，含有較為豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)成分，對解暑、增進食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒飲入過量，酒精絕對量增加，會加重肝臟的負擔(dān)并直接損害肝臟組織。飲啤酒時同食腌熏食品，可使致癌物亞硝胺及其化學(xué)成分進入肝臟，損害肝細胞。
研究證實，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進了動脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。另外一些慢性病，如慢性胃炎患者就不宜飲用啤酒，因喝啤酒會造成胃黏膜損害，引起病人上腹脹滿、燒灼感加重、噯氣頻繁、食欲減退。萎縮性胃炎病人癥狀尤其顯著。啤酒以大麥為主要原料，我國醫(yī)學(xué)界認為，大麥芽有回乳的作用。用大麥芽釀成的啤酒，會抑制奶水的分泌。所以，哺乳期婦女最好不要飲用啤酒。
有人認為啤酒能利尿，可防止尿結(jié)石的發(fā)生。其實，釀啤酒的麥芽汁中，不但含有鈣、草酸，而且還含有烏苷酸，這是促使腎結(jié)石發(fā)生的物質(zhì)，因此，有泌尿系統(tǒng)結(jié)石的病人，應(yīng)盡量少飲甚至不飲啤酒。可見，啤酒也像其他食物一樣，飲食過量或不當(dāng)時，不但起不到營養(yǎng)機體的作用，相反還對機體造成損傷。因此，合理飲用啤酒是值得注意的。那么，該怎樣合理飲用啤酒呢？
首先應(yīng)適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升（不足一易拉罐量），一天不超過500毫升（一啤酒瓶量），每次飲用100?200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒最適宜的溫度在12?15℃，此時酒香和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐，宜食水果及清淡菜肴，花生米是最好的啤酒酒菜。
摘自：《生活時報》
消夏當(dāng)心“啤酒病”
啤酒營養(yǎng)豐富、含有人體自身不能合成的8種氨基酸，多種維生素和較高的熱能，被人們譽為液體面包。但是，近年來醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，如果人們長期大量飲用啤酒，也會對身體造成損害，專家稱為“啤酒病”。
在酒類飲料中，啤酒的酒精含量最少，一升啤酒的酒精含量相當(dāng)于一兩多白酒的酒精含量。但如果無限制地飲用，累積的大量酒精就會損壞肝功能。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認為，長期大量飲啤酒，會增加心臟、腎臟的負擔(dān)，造成心室體積擴大，心肌肥厚、心臟增大，成為“啤酒心”。心肌組織中出現(xiàn)脂肪細胞功能減弱，引起心動過速。
由于啤酒營養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營養(yǎng)成分大部分被人體吸收，長期大量飲用會造成體內(nèi)脂肪堆積，形成“大肚子”，特別是肥胖者更不宜多飲。
有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎，泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情，這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有草酸、烏核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，促使結(jié)石形成。
鮮為人知的是，多飲啤酒還會降低人體反應(yīng)能力。飲用大量啤酒會使血液中鉛的含量增高，造成智力下降，嚴重時還會形成癡呆癥。美國癌癥專家發(fā)現(xiàn)，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高3倍；澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。摘自：《生活時報》
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