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蠶豆和黃豆能一起吃嗎

我來答
觀點1: 可以,蠶豆和黃豆不相克,與黃豆相克食物如下:
1、豆腐忌小蔥:豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結合成草酸鈣,不易吸收。
2、黃豆忌豬血:同食會消化不良。
3、黃豆與酸牛奶:黃豆所含的化學成分會影響酸牛奶中豐富的鈣質的吸收。
4、黃豆與豬血:同食會消化不良。
5、毛豆與魚:同食會把維生素B1破壞盡。
6、紅豆與羊肚:同食會引起中毒。
7、豆漿與蜂蜜:豆漿中的蛋白質比牛奶高,兩者沖對,產生變性沉淀,不能被人體吸收。
8、豆漿與雞蛋:阻礙蛋白質的分解。
9、豆漿與藥物:藥物會破壞豆漿的營養成分或豆漿影響藥物的效果。

擴展資料:

蠶豆營養成分
蠶豆營養極其豐富,蛋白質含量平均為30%,是食用豆類中僅次于大豆的高蛋白作物,被認為是植物蛋白的重要來源。蠶豆蛋白中氨基酸種類齊全,8種必需氨基酸中,除蛋氨酸和色氨酸含量稍低外,其余6種含量均高,尤以賴氨酸含量豐富。
蠶豆淀粉含量高達48%,且以直鏈淀粉為主,脂肪含量較低,僅占0.8%,其中飽和脂肪酸占11.4%,不飽和脂肪酸占88.6%。蠶豆的礦物質種類齊全,其中含硫0.23%、磷1.2%、鐵0.5%、鎂0.14%、鈣0.19%,同時也是維生素、尼克酸的重要營養來源。因此與大豆高蛋白、富脂肪的特點相比,蠶豆則是一種高蛋白、低脂肪、富淀粉的作物。
參考資料來源:人民網—黃豆是豆中之王 豆類食物不能和什么一起吃
參考資料來源:百度百科—蠶豆

觀點2: 黃豆,與青豆、黑豆統稱大豆。它既可供食用,又可以油炸油。由于它的營養價值很高,被稱為“豆中之王”,“田中之肉”、“綠色的牛乳”等,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。大豆發酵制品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆制品接種霉菌發酵后制成的。大豆及其制品經微生物作用后,消除了抑制營養的因子,產生多種具有香味的物質,因為更易被人體消化吸收,更重要的是增加了維生素B12的含量。
【營養功效】黃豆中的鉻等微量元素有參加調整糖代謝的作用,同時還能促使排泄物排出體外,避免血糖升高。因此,黃豆是糖尿病人的理想食品。大豆中富含鉬、硒、鋅、異黃酮等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。這就是經常食用黃豆及其制品的人很少發生癌癥的原因。大豆中還富含鈣、磷、鉀和硼元素,可以對更年期骨質疏松起到良好的防治效果。吃黃豆能補充B族維生素、硫等,對皮膚干燥粗糙、頭發干枯大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促使肌體排毒,令肌膚常葆青春。黃豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝;大豆纖維還可加快食物通過腸道的時間,想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身目的。青豆主要用以嫩食,有補肝養胃,滋補強壯之功效。黑豆蛋白質含量最高,富含鈣、磷、硼等,有助于長筋骨,悅顏面,烏發明目,延年益壽。

蠶豆,又名胡豆、夏豆、羅漢豆。它既可以炒菜、涼拌、又可以制成各種小食品,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等,并且氨基酸種類較為齊全。

≮功效≯

蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等,并含有豐富的膽堿,有增強記憶力的健腦作用。如果你正在應付考慮或是個腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。

蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。

傳統醫學認為它能益氣健脾,利濕消腫。
觀點3: 1當然可以嘍
2黃豆,與青豆、黑豆統稱大豆。它既可供食用,又可以油炸油。由于它的營養價值很高,被稱為“豆中之王”,“田中之肉”、“綠色的牛乳”等,是數百種天然食物中最受營養學家推崇的食物。大豆發酵制品,包括豆豉、豆汁、黃醬及各種腐乳等,都是用大豆或大豆制品接種霉菌發酵后制成的。大豆及其制品經微生物作用后,消除了抑制營養的因子,產生多種具有香味的物質,因為更易被人體消化吸收,更重要的是增加了維生素B12的含量。
【營養功效】黃豆中的鉻等微量元素有參加調整糖代謝的作用,同時還能促使排泄物排出體外,避免血糖升高。因此,黃豆是糖尿病人的理想食品。大豆中富含鉬、硒、鋅、異黃酮等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。這就是經常食用黃豆及其制品的人很少發生癌癥的原因。大豆中還富含鈣、磷、鉀和硼元素,可以對更年期骨質疏松起到良好的防治效果。吃黃豆能補充B族維生素、硫等,對皮膚干燥粗糙、頭發干枯大有好處,可以提高肌膚的新陳代謝,促使肌體排毒,令肌膚常葆青春。黃豆中的皂甙類物質能降低脂肪吸收功能,促進脂肪代謝;大豆纖維還可加快食物通過腸道的時間,想減肥者多吃黃豆一定會達到輕身目的。青豆主要用以嫩食,有補肝養胃,滋補強壯之功效。黑豆蛋白質含量最高,富含鈣、磷、硼等,有助于長筋骨,悅顏面,烏發明目,延年益壽。

蠶豆,又名胡豆、夏豆、羅漢豆。它既可以炒菜、涼拌、又可以制成各種小食品,是一種大眾食物。蠶豆中含有大量鈣、鉀、鎂、維生素C等,并且氨基酸種類較為齊全。

≮功效≯

蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳等,并含有豐富的膽堿,有增強記憶力的健腦作用。如果你正在應付考慮或是個腦力工作者,適當進食蠶豆可能會有一定功效。

蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化,蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一,對預防腸癌有作用。

傳統醫學認為它能益氣健脾,利濕消腫。
觀點4: 好,你說的這個情況是可以的,你不需要擔心的,在一個就是你給你的寶寶吃的黃豆醬里面含有很多的蛋白質,這個對你的寶寶是有好處的,近一你吃一點。希望我的回答能幫助你
觀點5: 沒有問題,可以吃。
觀點6: 可以啊,沒有什么食物沖突。
擴展閱讀1:酸辣粉湯的做法步驟圖,酸辣粉湯怎么做好吃
1.用老母雞加水、枸杞和蔥姜燒湯 2.將雞湯放入碗中 3.倒入碗中備用 4.準備紅薯粉適量 5.上鍋加水熬煮 6.將粉煮至軟了呈現透明狀關火,關火前用手試試粉的軟硬程度。7.碗里放辣椒、麻椒花椒適量 8.鍋里放油加熱 9.放入芝麻,用高溫加熱的油澆上去,滋啦啦香,把辣味充分的逼出來。10.切...
擴展閱讀2:酸辣粉湯的家常做法
吃辣一點還可以加適量辣椒圈,如果有花生仁可以加點。5、另起鍋,加入適量的清水大火煮開,放入魔芋絲焯煮,待鍋里的水再次沸騰,就可以將魔芋絲撈出控水。6、調好的湯料中加入適量的開水,攪拌均勻。7、將魔芋絲放入湯碗中,放上辣椒圈,蔥花,酥豌豆,再將煮好的雞蛋對半切開,擺入碗中即可。
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詳情請查看視頻回答
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1、首先把干粉條放進50到60度的的水中,泡10分鐘把粉條泡軟;2、然后再燒上一鍋水,燒水的時候拿一個大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、雞精、胡椒粉、鹽、醬油、醋、香油、辣椒油放入碗中,再放入高湯、蔥花和豬油用來打底;3、當鍋里的水開時把泡軟的粉條放進鍋內湯一下,大粉半...
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1、首先提前將紅薯粉絲用冷水泡至發軟,鍋里加適量水燒開,放入適量紅薯粉,煮5分鐘左右,撈出過涼后,瀝干水分備用。2、木耳10克用適足量溫水徹底浸泡后清洗干凈,鍋中倒入清水大火加熱至沸騰,放入木耳焯3.5分鐘,撈出過冷水后瀝干。23用燙過木耳的開水把紅薯粉絲煮至九成熟,撈出瀝水,放入香油挑...
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第一步首先來揉面團,將除無鹽黃油之外的食物先混和,搓成面團,這兒用手揉能夠,還可以用面包機。無鹽黃油放到溫馨處變軟,等面團揉光潔后再放入無鹽黃油,一起揉至拓展水平,然后放入洗臉盆中,遮蓋保鮮袋開展一發。在這里提議用電烤箱,設置穩定的38度發醇,一般50分鐘左右就可以。常溫下得話,時長...
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