- 觀點1： 新東方。
餐飲管理是指企業、醫院、學校、酒店等根據需要將餐飲管理服務承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。
餐飲管理是一項集經營與管理、技術與藝術、秉承與創新于一體的業務工作，與其它部門的管理相比，具有不同的特點，要求飯店在餐飲管理上也應獨具特色，以適應管理主體的要求。
制定出適合飯店自身的管理制度與方法，最重要的就是要認識各種管理制度和方法，了解各種制度產生的背景，深入研究各種制度適用的條件適合，不要先入為主。
管理方法一定要適合飯店的環境，由于各飯店的環境不同，因此不可能有哪一種管理制度能適用于各飯店。即使在同一飯店內部，對不同部門的員工有時也要采用不同的管理方法。管理制度也有時間性，飯店住所的情況常隨時間的不同而變化，管理制度和方法必須因時、因地、因人而變。
飯店一般采用的管理方法有：組織圖表、工作種類、工作規范、工作時間表等等。
以上資料參考：百度百科-餐飲管理 - 觀點2： 1、這個你可以到新東方去培訓，應該專業些，
2、一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間
3、這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同，
4、還是建議你親自去體驗一下，這樣會更好些
5、去考查一下，如果不錯，自己在決定。
6、一般學這個1-2個月，看你的上手能力。再自己決定。 - 觀點3： 您好，還是到正規的餐飲學校學習比較好，新東方去培訓，一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同。
餐飲管理培訓內容涉及到餐飲企業的經營模式、人才模式、產品、服務、盈利、品牌等各方面的內容,講師將為學員提供打造完美的餐飲企業和優秀的餐飲團隊方法和技巧。【摘要】
餐飲管理培訓課程去哪里學？【提問】
您好，還是到正規的餐飲學校學習比較好，新東方去培訓，一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同。
餐飲管理培訓內容涉及到餐飲企業的經營模式、人才模式、產品、服務、盈利、品牌等各方面的內容,講師將為學員提供打造完美的餐飲企業和優秀的餐飲團隊方法和技巧。【回答】
您好，還是到正規的餐飲學校學習比較好，新東方去培訓，一般學這樣的技術的費用大概在2000-7000之間這要看你所在的省份的，不同的省份價格也不同。
餐飲管理培訓內容涉及到餐飲企業的經營模式、人才模式、產品、服務、盈利、品牌等各方面的內容,講師將為學員提供打造完美的餐飲企業和優秀的餐飲團隊方法和技巧。【回答】
我要擔任的快餐店的店長，山西省，您看大概費用多少，的多長時間【提問】
我要擔任的快餐店的店長，山西省，您看大概費用多少，的多長時間【提問】
新手【提問】
新手【提問】
這個需要看的店面大小了。如果管理的不是很大，經過培訓基本一個月就可以了。如果自己學習的在快一點，基本是用不上一個月的。也就是1000到2000元這個樣子。如果自己有認識這樣的朋友，你也可以到朋友那里學習。這樣能更快一點。【回答】
一個只能到學校去嗎，有沒有線上培訓【提問】
一個只能到學校去嗎，有沒有線上培訓【提問】
這個【提問】
這個【提問】
線上培訓的東西是沒有什么用的。只是講大致的東西。對于管理上幾乎是沒有什么用的。最好的方法就是你找一個自己熟悉的人。干過這方面的，帶你幾天就可以了，剩下的可以自己買點書看看。【回答】
您的意思是我去學校學一個月然后再找人帶我幾天對嗎【提問】
您的意思是我去學校學一個月然后再找人帶我幾天對嗎【提問】
還是只用找人帶再看點書【提問】
還是只用找人帶再看點書【提問】
不是的。如果你去學校就不用別人帶了，是如果你不去學校就找人帶你幾天就可以了。基本一個星期就可以了。【回答】 - 觀點4： 餐飲管理專業還是去有品牌影響力，專業師資雄厚的院校學習比較好，可以先去實地考察下。
- 觀點5： 要學習廚師的話，就要選擇專業的學校，只有在學校里才能學習到更全面技術。
選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施設備，師資水平。要學到技術，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什么，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。 - 觀點6： 就目前來說，餐飲業也是最受歡迎的行業，看看現在全國有知多少川菜館就知道了。學川菜，正宗的地方就是成都了。當然得找個正規一點的，成都很多小吃培訓的地方。第一看學校資質，可根據辦學時間的長短來判斷學校是否有實習，一個好的學校肯定是經過長時間的沉淀才能走長遠的。其二可實地考察，考察學院規模大小。第三也是最重要的就是味道怎么樣了（這個也是最重要的要點）。建議慎重選擇，民以食為天，餐飲確實不錯，只要自己勤奮努力就行。可以考慮快捷，便利的，人均消費不高的，注意就是廚房最好是干凈，衛生，有玻璃格擋，客戶能夠看得到的，比較放心。
- 擴展閱讀1：做法，紅燒小燉肉怎么做好吃，紅燒小燉肉的家常做法
- 實用油 做法 1。蘿卜。蘑菇。肉都洗凈切片備用。2。鍋中倒油加熱后，把肉放入煸炒至白色。倒入蘿卜片和部分蔥花，繼續煸炒幾分鐘至水分出來。3。調入料酒。醬油。鹽。糖。倒入蘑菇片加水，蓋上鍋蓋用中火燜10分鐘，打開鍋蓋后，改成大火，將汁收到略干。加如雞精調味。最后撒上蔥花即可出鍋。
- 擴展閱讀2：滿口留香的小燉肉怎么做？
- 焯水是去除肉腥味的關鍵步驟，不可省略。炒糖色時要注意火候，避免糖色炒糊，否則會有苦味。燉煮過程中要保持小火，使肉質更加酥爛，而且味道更加入味。收汁時要不斷翻動，防止糊鍋，同時使肉塊更加光亮可口。按照以上步驟，你就可以做出一道色澤紅亮、肉質酥爛、滿口留香的小燉肉了。這道菜不僅適合家庭...
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- 燉煮：加入足夠的水，水量要沒過肉塊。大火煮開后轉小火慢燉，燉至肉塊基本變軟（約30分鐘）。處理豆角：豆角洗凈后可以用開水焯一下，去除豆角的生澀味。加入豆角：將處理好的豆角加入鍋中，繼續與五花肉一起燉煮。調味收汁：待豆角燉至斷生，肉塊燉至酥爛時，加入適量的鹽調味，如果湯汁過多，可以...
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- 1、食材：豆角400克，土豆100克，前槽肉200克，小蔥8克，生姜6克，花椒粉4克，食鹽8克，大豆油80毫升，水適量。2、將土豆去皮后和豆角一起洗凈，豆角瀝水放置、土豆切成滾刀塊；肉用涼水洗2-3次，待血水下凈后切塊；小蔥斜刀切片、姜片切成細絲備用。3、打開燃氣灶調到大火，鍋熱后加入80毫升大...
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- 為什么燉好的肉，吃起來會有肉腥味，口感還很柴？今天把燉肉的方法分享給大家，一起來學學吧。
- 擴展閱讀7：如何在家里做小燉肉
- 做法：1、首先給肉上料，將肘肉洗凈，切小塊，封入保鮮袋，用菜刀背像切菜打幾下。放入盆中，加入適量鹽，雞精（如有老人就算了，這種燉肉本身就鮮），花椒粉，醬油，少許水，用手抓勻，腌制半個鐘頭后，加入一個蛋，抓勻后，繼續腌一會兒，加入適量淀粉，然后加一點植物油，抓勻。2、菜切滾刀...
- 擴展閱讀8：怎么做小燉肉
- 怎么燉肉？
- 擴展閱讀9：有哪些方法能使豆角小燉肉更好吃？
- 除了上述的烹飪技巧，還有一些小竅門可以讓豆角小燉肉更加美味：使用砂鍋或厚底鍋燉煮，可以使熱量分布均勻，食材更容易燉透。在燉煮過程中，可以適當翻動食材，防止糊鍋，但動作要輕，以免破壞食材的形狀。如果喜歡吃辣，可以在炒肉時加入一些干辣椒或者辣椒醬，增加菜品的辣味。燉煮時加入一些其他蔬菜，如...
- 擴展閱讀10：豆角小燉肉
- 1、五花肉洗凈,切小塊,開水下鍋,變色取出。2、鍋留底油,白糖適量,糖炒至變淺棕色下入五花肉翻炒至上色,加入自己喜歡的調味料翻炒入味,加入開水,小火燒20分鐘。3、土豆切塊,和粉條一起加入鍋內,10分鐘左右。4、10分鐘之后再加入豆角和黑木耳,繼續燒至水份幾乎沒有了,淋油,撒點蒜末,出鍋。小訣竅1、加入開水...
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