- 觀點1： 家庭自制腌泡菜，不用水，不用油，簡單一拌清脆爽口，2天就能吃
韓國泡菜是很多人都比較喜歡吃的美食，它清脆爽口，酸辣開胃，放在嘴里一嚼嘎嘣脆，尤其是在沒食欲的時候來上一盤，瞬間讓你胃口大開，越吃越愛吃。我家老公就是一位泡菜迷，每次去超市他總會買上各種各樣的泡菜，所以餐桌上可以沒有大魚大肉，但是不能沒有泡菜。超市賣的泡菜不僅價格超貴而且很多商家為了做出來的泡菜好吃會在里面添加各種各樣的添加劑，吃了對身體是非常不好的，所以我就在網上搜索泡菜的教程，終于找到一個做法非常簡單的教程，很適合在家做，就算你是廚房小白一看便會，家庭自制腌泡菜，不用水，不用油，簡單一拌，清脆爽口，2天就能吃。

泡菜不但開胃做法也是很多的，但是很多人都說自己在家做的泡菜不好吃，做出來的泡菜沒有味，還有的人說在腌制過程中容易腌壞，其實這都是你們用錯了腌制方法了，今天跟大家分享的這款泡菜的做法是最簡單的，僅需三步2天就能吃，用這種方法腌制出來的泡菜不但腌制時間非常的短，而且非常的清脆爽口，接下來我把腌制方法分享給大家，韓國泡菜最正宗的腌制方法，僅需三步2天就能吃，很多人都做錯了

【食材】：包菜，醋，白糖，剁椒，鹽等都是適量
【做法】
第一步：準備一棵包菜用刀將它切成小塊放在水中清洗干凈，晾干水分之后將它用刀切成小細條放在盆中加入一勺鹽攪拌均勻，揉搓出水分放在另一個盆中備用。

第二步：在包菜中加入半碗香醋，一大勺白糖，根據個人口味再放點剁辣椒，攪拌均勻腌制10分鐘。
第三步：準備一個干凈的罐子，將腌制好的包菜裝到罐子中，然后蓋上蓋子放在陰涼的地方，2天就可以吃了。

【做泡菜小竅門】
1.因為剁椒是咸的，所以就不需要再加鹽了。
2.調料根據個人口味以及包菜的量來添加，這個不是固定的。
3.做泡菜用的容器最好是玻璃的或者是陶瓷的，不要用塑料的或者鐵的，這樣腌制出來的泡菜不好吃，也容易壞。
4.如果家里沒有容易的也可以放在一個大碗中或者盆中，但是一定要保持干凈，保證是無水無油。
5.夏天氣溫高，建議大家放進冰箱進行腌制，這樣吃的時候口感會更清涼可口。
6.這種腌制品大家盡量一次不要腌太多，想吃的時候腌上一點，吃著也新鮮。

家庭自制腌泡菜，不用水，不用油，簡單一拌，清脆爽口，2天就能吃，這就是今天我給大家帶來的腌泡菜的做法，做法是不是非常的簡單？這款泡菜不但做法簡單而且做出來的口感非常的清脆，腌制時間也是超短的，今天腌制明天就能吃，好吃又簡單，喜歡的朋友都試一下吧！韓國泡菜最正宗的腌制方法，僅需三步2天就能吃，沒很多人都做錯了。 - 觀點2： 泡泡菜很簡單啊，泡菜壇買回來洗干凈晾干水，不能有冷水，把開水燒開以后放涼開水里面加鹽，花椒，辣椒，生姜，大蒜子，這樣放在泡菜壇里就提鹽水了，你可以把自己想吃的菜放下去，一個禮拜就可以吃泡菜了。
- 觀點3： 教你泡菜清脆爽口的做法
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