- 觀點1： 孕婦屬于特殊群體，不管是飲食上還是行動上都需要特別注意，一般孕婦在不同的月份食譜的選擇也會有差異，剛開始最好多吃些大麥粉，蛋白質含量多的食物，飲食要精細熟爛，比如瘦肉、魚類、蛋類等保證身體所需營養，這樣才能更好的幫助寶寶成長和發育。
孕婦食譜大全
1、懷孕1個月吃什么
妊娠第一個月時，胚胎剛剛形成，本月的食品中應比未孕時略有增加就可滿足需要，此時飲食應精細熟爛，在主食上可多吃點大麥粉，副食調味方面以酸味為主。妊娠第一個月時，蛋白質對于胎兒大腦的迅速發育起著決定性的作用，稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。
孕婦懷孕一個月食譜：
涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自制酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、干燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、干煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香干、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。
孕婦懷孕一個月飲食宜忌：
①孕婦的食譜應注意合理而全面的營養，包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。
②孕婦多喜食酸，中醫認為，酸味入肝能補肝以養胞胎。
③對于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影響胎氣。
④當孕婦體內維生素B1不足時，更會惡心嘔吐，所以這時應盡量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。
⑤孕婦的肝臟運轉不利時，也會發生惡心嘔吐，所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品，如牛奶、蛋黃、檸檬。
2、懷孕2個月吃什么
一般在懷孕第二個月時，有的孕婦開始出現頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、惡心、晨起嘔吐、口味異常等癥狀，進而導致進食量減少、偏食、挑食等現象，易導致膳食不平衡，營養結構不合理，體內酸堿平衡失調，最后影響胎兒的正常發育。妊娠8周之內，是胎兒分化發育的重要階段，充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。
孕婦懷孕2個月食譜：
山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香干、糖醋白菜（孕期）、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿卜皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜（孕期）、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬 - 觀點2： 懷孕早期的健康菜譜，付虹醫生為你推薦一款！
孕早期是指受精卵形成至孕12周末，但此時胚胎生長緩慢，每天約增加1g。
孕媽媽需要保證正常能量供給，適宜蛋白質的攝入，維生素和微量元素的攝入。停經6周以后，孕媽媽可能會出現早孕反應，包括晨起干嘔、嘔吐、擇食、頭暈、嗜睡等。此時應該盡量迎合孕媽媽的喜好，選擇她喜愛吃的促進食欲、便于消化的食品。可以少食多餐，以保證孕媽媽能量以及各種營養素的攝入。
孕早期特別推薦的孕媽膳食5條要求：膳食清淡、適口；少量多餐；保證攝入足量富含碳水化合物的食物；多攝入富含葉酸的食物并補充葉酸；戒煙戒酒。
關于蔬菜水果類的選擇：建議孕媽媽每天保證一定數量的帶葉和有色蔬菜水果的攝入。
對于晨起或睡前的惡心、嘔吐，建議這部分孕媽媽選擇烤制食物比如烤饅頭、面包、蘇打餅干等食物可能有幫助。
為了預防神經管畸形兒的發生，指南建議在孕前3個月~孕后3個月補充葉酸400~600ug每天。
孕早期膳食舉例，以身高165cm，正常體重，輕體力勞動者為例。
每日的食物構成應包括：谷薯類250g；魚禽蛋肉類150~200g；蔬菜類300~500g；奶制品及豆類250ml；水果100~200g；堅果25g；植物油25g。建議多選用高葉酸食物。
富含葉酸的食物有哪些？
富含葉酸的食物有動物肝、蛋類、豆類、酵母、綠葉蔬菜、水果及堅果類。例如，雞肝、豬肝、雞蛋、肉類、黃豆、大麥、核桃、蘆薈、菠菜、葡萄、檸檬、楊梅、香蕉等。
食譜舉例：
早餐：饅頭或面包75g，雞蛋50g；
加餐：核桃或花生25g，全麥面包25g；
午餐：饅頭或米飯100g，紅燒鯉魚150g；素炒雙花200g，粟米羹（鮮玉米100g，松子仁5g，淀粉3g）；
加餐：蘋果150g；
晚餐：面條50g，紫面饅頭50g，醬肝50g，魚頭豆腐湯（豆腐100g），蠔油生菜300g；
加餐：鮮奶或酸奶250ml，燕麥25g - 觀點3： 懷寶寶對于孕婦來說真的是一個甜蜜的負擔，既充滿了對新生命的渴望，又伴有患得患失的恐懼，害怕由于自己的緣故導致寶寶受傷，很多孕婦的飲食都是有規劃的。孕婦的食物都是偏向于易吸收、能量多、水分多，在懷孕的早期吃蛋白質豐富的牛奶、雞蛋等，中期時就是全面的營養攝入，但是注意的是孕婦的體重不要太超標，到了后期多是一些利于腸胃的果蔬和雜糧。不同的時期孕婦都有需要補充的元素。

孕婦食譜家常菜竅門

竅門一：應進食便于消化吸收的食物。

竅門二：應吃一些快速補充能量的食物。
竅門三：不宜吃油膩、蛋白質過多、需花太久時間消化的食物。
竅門四：可以吃含水分較多的半流質軟食，如面條、大米粥、雞蛋羹等。
孕婦飲食注意事項
1、懷孕早期(一至3個月)
孕婦在此刻常惡心嘔吐吃不下東西，那怎?辦呢?不想吃就不要勉強，不必拘泥於非得3餐都得吃飽飽的，而應該是少量多餐，想吃就吃，多吃含蛋白質、維他命豐富的食物，如:新鮮的魚、肉類、蛋、牛奶、豆制品、水果等.錯失早期懷孕的營養補充，對日后嬰兒生長發育將有不良的影響.
2、懷孕中期(4至7個月)
克服了早期懷孕的不適，孕婦這時候較為舒服，同時子宮不算太大，胃部不受壓迫而食欲也變好了，胎兒生長較快，平均每日約增加
10克，孕婦要多攝取蛋白質、鈣質、鐵質及卵磷質(蛋黃)豐富的食品，小米等雜糧含維他命B1較多，至於米飯、面食則要適量，因為淀粉、糖分多易發胖。
3、懷孕后的最后幾個月
胎兒生長最快，其體重的一半大約是在此期增加的。此期因子宮增大壓迫腸道，容易引起便秘，所以應多喝水并供給富含纖維素和果膠的蔬菜、水果，如芹菜、韭菜、蘋果、梨等，以利通便。 - 擴展閱讀1：鹵肉拉條子放韮苔好吃嗎？
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