- 觀點1： 這是可以的。家常菜——涼拌黑木耳黃花菜
主料
黑木耳15克、黃花菜40克
輔料
胡蘿卜適量、鹽適量、香油適量、五香粉適量、芝麻醬適量、大蒜適量、生抽適量、白醋適量
步驟
1.黑木耳和黃花菜分別用溫水泡發。
2.胡蘿卜去皮切絲。
3.大蒜切碎。
4.泡發好的黃花菜去花心和根部；泡發好的黑木耳洗凈切成條狀。
5.鍋內水燒開，放入胡蘿卜綽燙。
6.放入黑木耳和黃花菜綽三四分鐘。
7.撈出綽好的胡蘿卜絲、黑木耳和黃花菜過涼水，之后撈出瀝去水分。
8.調汁：碗內放入鹽、五香粉、芝麻醬、生抽、白醋、蒜碎和香油，拌勻。
9.倒入調汁，拌勻。
10.盛盤即可。 - 觀點2： 主料
木耳
100g
黃花菜
100g
輔料
洋蔥
適量
醬油
適量
鹽
適量
食用油
適量
步驟
1.將黃花菜用清水泡發
2.將泡好的木耳和黃花菜備用，洋蔥切絲
3.炒鍋放油，洋蔥煸香
4.放入木耳和黃花菜翻炒5分鐘，加入鹽，醬油調味 - 觀點3： 可以
主料
黑木耳
15克
干黃花菜
40克
輔料
香油
3毫升
精鹽
適量
米醋
5毫升
白糖
1勺
味精
1克
步驟
1.準備食材：干黑木耳、干黃花菜。
2.黃花菜洗凈，加清水泡軟。
3.黑木耳洗凈，加溫水泡發。
4.泡好的黃花菜，摘去尾部硬梗。
5.黃花菜入沸水鍋中，焯燙至熟。
6.撈出，過涼，瀝水備用。
7.黑木耳入沸水鍋中，焯燙片刻。
8.撈出，過涼，瀝水后，切成條狀。
9.黃花菜和黑木耳條，放入容器內。
10.調入適量鹽。
11.調入白糖一勺。
12.調入米醋。
13.調入一克味精。
14.最后淋入香油。
15.攪拌均勻入味即可。 - 觀點4： 黃花菜能和木耳一起涼拌
主料
黑木耳
15克
干黃花菜
40克
輔料
香油
3毫升
精鹽
適量
米醋
5毫升
白糖
1勺
味精
1克
步驟
1.準備食材：干黑木耳、干黃花菜。
2.黃花菜洗凈，加清水泡軟。
3.黑木耳洗凈，加溫水泡發。
4.泡好的黃花菜，摘去尾部硬梗。
5.黃花菜入沸水鍋中，焯燙至熟。
6.撈出，過涼，瀝水備用。
7.黑木耳入沸水鍋中，焯燙片刻。
8.撈出，過涼，瀝水后，切成條狀。
9.黃花菜和黑木耳條，放入容器內。
10.調入適量鹽。
11.調入白糖一勺。
12.調入米醋。
13.調入一克味精。
14.最后淋入香油。
15.攪拌均勻入味即可。
16.裝盤后，即可美美滴享用嘍！滋潤、清鮮的口感，非常適合夏天食用。 - 擴展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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