- 觀點1： 紅酒一般都是需要單獨品味的，配合雪碧，浪費了紅酒的口感！如果你定要兌雪碧喝，1:1的比例就差不多了，再高的話，只有雪碧的味道了，另外我再說下為什么最好不要兌雪碧的原因：
口感優點上講:雪碧甜膩的感覺讓紅酒中單寧干澀的不再那么明顯。水分稀釋了酒精度，讓一些喝起來酒精感強烈的酒更加柔順，容易下口！
缺點：勾兌了雪碧的葡萄酒了，原先均勻的果味被打散了，層次感得到了破壞。激烈的氣泡極大地刺激了葡萄酒釋放風味，于是無關前味還是后味，葡萄酒當中的各種風味統統都像打了雞血一樣向外面四散而逃。這樣的酒是運動的，他的風味同樣是變化的。這種變化則快如閃電，轉瞬之間風云變幻。宛如用大棒揍醒的睡美人一樣暴跳如雷
葡萄酒是天然的產物。無論在世界的哪個地方，一個釀酒師所要做的就是盡量減少人為干預釀造出最能反應土地特色的葡萄酒。有人曾這樣評論過“歐洲人琢磨了上千年，使用了各種方法將葡萄酒當中的水分抽出來，試著將葡萄酒當中的糖分通過最簡單的糖化酒精方程玩味出各種奇妙的風味。這雪碧一加，人家幾千年的工藝都白搭了。”
而為了享受葡萄酒最純正的風味，不加任何外來物的純飲才是葡萄酒的最標準喝法 - 觀點2： 紅酒為什么要和雪碧對著喝？因為“不會喝”
呵呵，喝紅酒的學問很講究，什么醒酒啦，凈口啦，端杯，搖杯，聞酒，品酒－－－等等，在此就不再科普了。單就紅酒對雪碧而言，正如前面朋友說的這叫“喝著玩兒”
大都是在酒吧里，聚會上，對女孩子玩的游戲，因為女孩子一般都不勝酒量，對上雪碧就稀釋了酒精度，使酒的口感變成了類似于飲料的甜味兒－－－
真正會喝酒和講究喝酒喝家，都不會添加任何東西，因為那樣會完全喪失了原酒的品味。試想：一杯法國紅酒，一杯英國的威士忌，一杯德國的白蘭地－－－加上雪碧，加上可樂，加上檸檬水－－－呵呵，那豈不是糟踐。當然，我們在電影里也看到過酒杯里加冰塊喝檸檬片的畫面，那些酒都是高度威士忌或者白蘭地，加冰塊一是降低酒溫，而是稀釋一下濃度，但冰塊不會使原酒改變味道，檸檬片只是點綴，玩兒的是情調和浪漫－－－ - 觀點3： 其實，一瓶真正的好酒是不會發澀也不會難入口的，現在充斥市面上的很多紅酒都是品質劣質，出身來路也是五花八門。如果你某天喝到發澀的紅酒一般都是品質有問題。一瓶好的酒要兌著喝，真是太太太浪費和不值了！同時，酒與碳酸性飲料同飲，更容易增加肝臟的負擔，也更容易醉。在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風味受到破壞，而且葡萄酒的營養和功效也將受到影響。在飲用葡萄酒時，最好也不要加冰塊，因為葡萄酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多的人飲用。所以說，在飲用葡萄酒時最好不要添加任何其他物質。當然，兌著喝也有好處，口感畢竟是好喝了，至少對于不喜洋酒的國人來說。同時，也有節約酒的功效。
- 觀點4： 對于葡萄酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認為在飲葡萄酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數。
但據營養學家分析說，實際上，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風味受到破壞，而且葡萄酒的營養和功效也將受到影響。還有葡萄酒在飲用時，最好也不要加放冰塊，因為葡萄酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時最好不要添加任何其他物質 - 觀點5： 葡萄酒+雪碧。
是那些要懂不懂的人才這樣喝的。 - 觀點6： 紅酒常識！為什么很多人喜歡用紅酒兌雪碧，這樣喝真的好嗎？
- 觀點7： 對于葡萄酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認為在飲葡萄酒時，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數。
但據營養學家分析說，實際上，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風味受到破壞，而且葡萄酒的營養和功效也將受到影響。
還有葡萄酒在飲用時，最好也不要加放冰塊，因為葡萄酒會因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時最好不要添加任何其他物質。
紅酒（Red
wine）是葡萄酒的一種，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。
其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。 - 擴展閱讀1：20度米酒的制作方法低度米酒家常制作方法分享
- 1、主料：大米50克、水250毫升。2、輔料：甜酒曲3克。3、做法。（1）大米加水浸泡過夜。（2）放入電飯鍋蒸熟。（3）放入酒曲和水攪拌均勻。（4）裝入瓶子，密封發酵36小時即可。
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- 擴展閱讀10：自制酒釀長了白毛怎么辦？
- 酒釀長了白毛只能做米酒，不然浪費了。“酒釀長白毛”現象可能你的安置容器清洗的不干凈（有油膩）或還在酒釀發酵階段經常去打開密封蓋所致。
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