- 觀點1： 生菜包五花肉的做法步驟
生菜包五花肉的做法圖解11. 五花肉切薄片（五花肉買來先放冷凍室定型，這樣更好切片）放少許豆粉（豆粉不能放多，多了肉會粘在一起），鹽，醬油，孜然粉，白胡椒粉，料酒少許，拌勻腌制半小時
生菜包五花肉的做法圖解22. 鍋底放油（油要多一些，比炒菜多兩倍），大火加熱油，把肉全部倒入鍋中，剛下鍋要不停的翻炒，要不肉會粘在一起
生菜包五花肉的做法圖解33. 五花肉炒的變成黃色就可以出鍋了
生菜包五花肉的做法圖解44. 裝盤撒上孜然粉和小蔥末
生菜包五花肉的做法圖解55. 我用的生菜是自家樓上種的，現摘現吃，特別新鮮的有機青菜，如果在外面買的生菜要多洗幾次，最后用鹽水浸泡半小時再吃
生菜包五花肉的做法圖解66. 用生菜直接包肉吃
生菜包五花肉的做法圖解77. 還可以包上米飯和五花肉一起吃
生菜包五花肉的做法圖解88. 口感超好的！其實我平時也會用雞肉，牛肉，魷魚包生菜吃，制作方法都是一樣的，也很好吃
生菜包五花肉的做法圖解99. 成品 - 觀點2：
- 觀點3： 1.五花肉洗干凈焯水。
2.煮的時候鍋中放入蔥花，花椒，八角，鹽，適量料酒，大火燒開小火30分鐘。
3.出鍋后冷卻一會兒切片。
4.生菜洗干凈控水備用。
5.木耳泡好，洗干凈切碎。
6.把五花肉放在生菜葉子上。
7.放上少許木耳。
8.卷起來用蔥葉子系一下就好了，沾著孜然醬即可。 - 觀點4： 原料：五花肉。
輔料：烤肉醬、生菜、胡蘿卜、香菇、蒜（所拍圖中蔬菜較少，是因為先是自己一個人吃的，用了圖中1/6的五花肉，大家可以根據肉的用量，增加蔬菜的用量——搭配著吃才不膩，也健康）。
做法：
圖1、蔬菜洗凈后，將胡蘿卜切絲，香菇切條，生菜瀝干水，蒜切末，備用；
圖2、五花肉洗凈后，用紙巾吸去表面的水，放冰箱冷凍一下，凍硬一點會容易切薄片，但也不必切得像涮羊肉片那么薄——我切的大約3-4mm厚，太薄了吃起來口感不太好；
圖3、平底鍋加少許油，將胡蘿卜絲，香菇先炒2分鐘，熟后盛起；
圖4、將切好的五花肉一片片地碼入鍋中，撒上蒜粒，開小火慢慢煎——不必另外放油，此步的目的就是把五花肉里的油脂逼出來；
圖5、圖6、當五花肉油煎出來，漸漸變色，有點焦黃時，將炒過的胡蘿卜和香菇倒入，并加入烤肉醬2勺，翻炒，使每一片肉都均勻地裹上醬料，即可盛起，用生菜葉包住五花肉，香菇，胡蘿卜絲即可。
ps：如果不喜歡五花肉，也可以用牛肉代替，只不過就不需要“煎”那一步了，做法更簡單：先把牛肉切好后，用烤肉醬腌制20分鐘，然后加上香菇，洋蔥等你喜歡的蔬菜，一起下鍋煎炒至肉熟即可，再用生菜包著吃，一樣美味！ - 觀點5：
- 觀點6： 1.五花肉切薄片（五花肉買來先放冷凍室定型，這樣更好切片）放少許豆粉（豆粉不能放多，多了肉會粘在一起），鹽，醬油，孜然粉，白胡椒粉，料酒少許，拌勻腌制半小時
2.鍋底放油（油要多一些，比炒菜多兩倍），大火加熱油，把肉全部倒入鍋中，剛下鍋要不停的翻炒，要不肉會粘在一起
3.五花肉炒的變成黃色就可以出鍋了
4.裝盤撒上孜然粉和小蔥末
5.我用的生菜是自家樓上種的，現摘現吃，特別新鮮的有機青菜，如果在外面買的生菜要多洗幾次，最后用鹽水浸泡半小時再吃
6.用生菜直接包肉吃
7.還可以包上米飯和五花肉一起吃
8.口感超好的！其實我平時也會用雞肉，牛肉，魷魚包生菜吃，制作方法都是一樣的，也很好吃
9.成品 - 擴展閱讀1：春筍炒肉片的做法
- 春筍炒肉片的做法 ，食材 :春筍 ，豬肉 ，紅椒 ，大蒜 ，香芹，1、鍋內放水燒開 ，春筍剝出外皮 ，放入鍋中煮十分鐘 ，之后撈出 修飾干凈 切成象牙片 。春筍剝皮后 不用水洗 ，先煮熟后再切 ，否則會澀口 。2、將鮮豬肉刮清干凈切片 ，放少許鹽 、醬油 、拌勻入味 ，紅椒，大蒜 、香芹切段...
- 擴展閱讀2：春筍炒肉片做法竅門春筍炒肉片做法介紹
- 1、原料：豬肉、春筍、姜、蒜、豆瓣、豆粉。2、備好食材。3、筍切片。4、另外燒開水煮筍片去苦味。5、然后撈出瀝干水分肉切片加豆粉拌勻。6、鍋中倒油炒姜蒜肉片。7、加豆瓣炒香。8、加筍片炒入味即可。9、裝盤。
- 擴展閱讀3：墨魚香菇燉肉怎么做如何做好吃
- 做法 1.干墨魚，香菇，五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉準備好 2.五花肉，切塊，焯水 3.墨魚，剪成條，水發 4.香菇，焯水，撕成小小朵 5.先把肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉炒香，然后加料酒，蠔油，老抽調色 6.加水沒過肉 7.加入香菇，墨魚，臨時決定加了點木耳 8.大火，燉至湯粘稠 9.出...
- 擴展閱讀4：墨魚燉肉做法
- 1、主料：墨魚2只、五花肉100克。2、輔料：香菇5朵、花生仁(炒)100克。3、調料：食鹽適、量蔥適量、姜3片。4、提前一天用涼水沖洗墨魚后，放入涼水中泡發。將泡發后的墨魚去除中間的白色骨頭，去除眼鏡和部分黑色黏膜。洗凈后切成小片備用。5、五花肉洗凈后切薄片，干香菇泡發備用，花生仁洗凈后瀝...
- 擴展閱讀5：墨魚燉肉最簡單的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、食材：墨魚6條，豬肉250克，蔥段適量，姜片適量，八角適量，桂皮適量，小茄香適量，香葉適量，南乳汁適量，料酒適量，生抽適量，砂糖適量，生油適量。2、將墨魚洗凈后去皮去眼去嘴；豬肉洗凈后切塊。3、水燒開后放入墨魚焯1分鐘后撈起立即放入涼水中。4、鍋內放油，燒熱后加入蔥段和姜片，爆香后加...
- 擴展閱讀6：墨魚燉肉的做法墨魚燉肉怎么做
- 1、主料：干墨魚1個、豬肉200g。2、輔料：香蔥1棵。3、調料:豬油5g、鹽5g、料酒1勺。4、干墨魚用火，燒去表面黑膜，用清水浸泡半天后撕去黑膜，眼睛。5、肥肉放姜片煸出油脂。6、加入墨魚條大火翻炒。7、加入料酒煸炒至金黃。8、加入瘦肉翻炒至變色。9、移至高壓鍋加入適量開水放入鹽調味，大火...
- 擴展閱讀7：烤肉怎樣挑選好吃 烤肉選哪種肉好吃
- 1、如豬肉，韓式燒烤爐上烤出來的豬肉跟傳統的中式燒烤完全不一樣，韓式烤爐烤出來的肉片脂肪含量低，不油膩，所以盡可以選擇肋、腰、臀這些部位的豬肉、五花肉，他們通常有著鮮嫩的口感，并且稍稍帶些肥肉，烤出來的口感不肥不膩，且不會干澀難嚼。需要注意的是豬肉在燒烤之前一定要用清水沖洗干凈，并且...
- 擴展閱讀8：豬肉燒烤用什么肉比較好
- 1、里脊肉 豬肉烤肉的豬肉推薦部位，首推是里脊肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂。并且烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表有著放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一些且帶有...
- 擴展閱讀9：做烤肉牛的什么部位好 做烤肉用哪個部位的牛肉合適
- 1、上里脊肉:瘦肉多,且肉中夾雜較多的脂肪;適用于燒烤、牛排。2、內里脊肉:位在上里脊和內里脊中間的腰肉部份,是背肉中斷面最大的部位,也是牛肉中,最高級最嫩的部位,脂肪含量適中,適用于牛排、爆炒使用。例如:腓力牛排、丁骨牛排等,即屬于此部位。3、下里脊肉:又稱腰背肉,是腰肉的尾端;肉質...
- 擴展閱讀10：燒烤用豬肉哪個部位比較好
- 燒烤用里脊肉、梅花肉、五花肉等比較好。1、里脊肉 首推里肌肉，里肌肉位在豬脊椎的兩側，屬于全瘦肉，從外觀看生肉可以看到沒有油脂；烤豬里脊不需要太多技巧，烤過之后的口感有嚼勁且不容易烤壞。2、梅花肉 梅花肉出自豬的肩膀部位，生肉外表具有放射狀的油花，比起全瘦的里脊肉，口感會再軟嫩一...
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