- 觀點1： 可以，做面包不一定要用黃油。
主料：高筋面粉210g、低筋面粉90g、細砂糖24g、水240g
輔料：高筋面粉220g、低筋面粉90g、細砂糖95g、鹽1.5勺、奶粉24g、蛋液90g、水54g、玉米油72g、酵母6g
1、將主料的高粉、低粉、糖一起混合。
2、酵母用濕水化開。
3、攪拌均勻。
4、倒進面粉里，攪拌均勻，成濕面團。
5、蓋上蓋子在室溫內發酵。
6、三個半小時后發至滿滿的一盆，一按就自然回縮了。
7、扔進面包機桶內。
8、加入輔料內的水、蛋液、玉米油。
9、加入輔料內的糖、鹽。
10、放進輔料內的面粉和奶粉。
11、啟動面包機和面功能，完畢后再啟動面包機發面功能。
12、發起來的樣子，排氣，整形，整形后的面團放在鋪了油紙的烤盤上。放進烤箱，底層放一碗熱水，進行發酵30分鐘左右。
13、發酵完畢，在面團上涂上蛋液，放進烤箱內倒數第二層，160度20分鐘左右。
14、成品。 - 觀點2： 不一定，做面包不一定用黃油，（除非極少數必須使用黃油，特別突出黃油風味的面包）有些種類的面包是不需要黃油的，有些可以用其他油脂代替，家里炒菜用的的油，也是可以用于替代的種類之一。
做面包所用的油脂類，一般是使用黃油（純正的牛油）的，沒有可以用精煉豬板油，無色無味的蔬菜油（精煉純菜油）、芥菜油，玉米油，色拉油等替代，效果略有不同，但是不能使用羊油，豬油，芝麻油，花生油等有濃郁氣味和色澤的油脂類，最好也不要使用麥淇淋之類人工合成的植脂黃油。
還有如果原配方中特別確定的油脂，比如橄欖油，花生油等，最好按配方來準備，隨意更改會影響成品的感官性狀和品質。 - 觀點3： 可以的，我有一次用面包機做面包做完才想起來忘記放黃油了，做完了發現沒什么區別…
- 觀點4： 一個動物性油脂一個植物油脂，顯然不可以
- 觀點5： 不可以，因為完全不是一個性質的油脂
- 觀點6： 不可以，口感不一樣，作用也不一樣。
- 觀點7： 不可以，一定要用黃油。
- 觀點8： 不能
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- 1、可以在可以在煮的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度。2、但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候也要一直攪拌，這樣可以避免結塊和煮糊。的過程中，勾點淀粉放下去，這樣可以幫助增加八寶粥的黏度，但要注意放的量，而且一定要先用水勾兌一下，放進去的時候...
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