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美食特產問答匯集土特產、特色美食及特色工藝,促進美食文化傳播!

蹭美食什么意思?

我來答
觀點1: 蹭美食蹭美食,去大學蹭美食。大學的美好生活相信每個人都非常難忘,而大學食堂里的美味更是讓人記憶猶新!今天小編來盤點一下咱大北京一些高校里最經典的美食,看看有沒有您曾經熟悉的味道!

1北京大學:牛肉面+雞蛋餅

在沒有學二,學三食堂的北京大學,學四食堂也算是個小小的美食天地啦。作為燕南食堂的前身,一層聚集了各類美食窗口,二樓設有進餐專區。為了方便學生,學四食堂既可以刷飯卡也可以付現金,實在是經濟實惠物美價廉的不二之選!學四食堂的雞蛋餅,再配上一碗牛肉面,簡直是上了一天課的小鮮肉們放松身心滿足味蕾的不二選擇。

2中國傳媒大學:肉餅+小鍋仔

經濟實惠,再加上靠近校內的宿舍樓,學生一食堂成了用餐不二之選。天剛擦亮食堂的師傅們就開始和面,做好一切準備工作,為學生們準備香噴噴的肉餅。都說肉餅是廣院的招牌,但遇見肉餅,是最一場華麗的邂逅。安靜的早上,一排排肉餅被刷上金燦燦的油,放進烤箱,肉餅表皮香脆,就著豆漿,陽光透過食堂的玻璃灑在餐桌上,美好的一天,從師傅們精心準備的肉餅開始。

小鍋仔是二食堂的經典菜品,特別是冬天,一道小鍋仔,有菜有肉,配一碗米飯,連湯帶菜一起吃光,最能暖身子驅走身體里的寒氣。而小鍋仔的種類也很多樣。足夠選擇,口味也可以自己選擇。二食堂離計算機房也很近,所以,下了計算機課點一道小鍋仔,將味蕾融化在午后安靜的時光里,別提多美了~~地點:學生一食堂+學生二食堂。

3北京工業大學:石鍋拌飯

小編第一次在工大吃飯就是吃的石鍋拌飯吶!風味餐廳的各類窗口一直是排滿長隊的,而去過幾次之后,留給小編印象最深刻的就是石鍋拌飯的小窗口啦,剛剛端上來的石鍋拌飯還能聽見米飯“次啦啦”烤焦的聲音,石鍋拌飯的醬料更是十分地道,配有胡蘿卜,西葫蘆,豆芽,各色配菜,加上一個七八成熟的煎蛋,所有的味道混搭在一起,石鍋拌飯獨特的口感始終印在腦海里,關鍵是,真的很好吃啊~~~地點:風味餐廳。

4首都經濟貿易大學:麻辣香鍋

第三食堂,也就是亞洲第一大食堂,是每個首經貿人的最愛,不論問誰,都會在心里默默地點一顆贊。而好評如潮的也當屬亞洲第一大食堂的麻辣香鍋了。物美價廉拋開不說,各種食材融為一鍋,辣的地道,麻到心里。各類原料在這一鍋里帶著天南海北的口感化成同樣的香辣味道。不得不說,麻和辣這兩種味道的神奇組合造就了香鍋的惹人喜愛。而這里,麻辣香鍋也成了眾多南方辣妹子的最愛。地點:亞洲第一大食堂。

5清華大學:肉夾饃

清華大學的肉夾饃,那真是地道的出了名的。一道美味的出現必定融合了廚師的辛勤與感情。烤制出外酥里脆的白吉饃,將豬腿肉慢燉,切碎,加進熱乎乎的白吉饃,淋上肉汁,仿佛整個世界都被含在嘴里,一道美味的肉夾饃帶給一天最美好的心情。食物的力量大概就在于此吧。

5北京語言大學:羊肉串

擼串是北方的一大特色。比起西方文雅含蓄的刀叉吃法,特別是北方人大口喝酒大口吃肉的豪邁粗獷,羊肉串成就了餐桌上不二的下酒菜。而各大高校里排行第一的就是北京語言大學的羊肉串。東尼亞穆斯林餐廳里的羊肉串呈3厘米見方、0.6厘米厚的塊,味道鮮美。經過醬料的腌制,色澤醬黃油亮。烤制好的羊肉串簡直讓人欲罷不能。

7對外經濟貿易大學:水餃

餃子的制作,從和面、做餡料、搟餃子皮、包餃子,所有的制作過程都融合了廚師的心血,融匯了對事物的情感,而外經貿的水餃鮮香美味,品種繁多:豬肉三鮮、東北肉三鮮、海三鮮餃子、一品大蝦、素三鮮、牛肉香菜還有創新的豆沙餡餃子和豆角餡餃子,皮兒薄餡兒大,圓鼓鼓的,讓人看了就欲罷不能。

大學食堂的美食不僅能勾起我們的回憶,更是既經濟又實惠又美味的不二選擇!如果你的單位離這些大學很近,中午真不妨去試一試!
觀點2: 之前的大半年,我欠下了無數的“吃飯債”,記不清有多少熟人請我去他們開的餐廳吃飯,然后就那么地錯過了。

倒不是我記性不好,而是覺得一般開餐廳的朋友“請吃”,多半是想著讓你吃完發個微博微信朋友圈什么的推廣一下,于是他們餐廳的生意就會好起來。

我很有自知之明地覺得自己并不具備這樣的功能,因為從五年前在微博發一條推薦某家餐廳的某些好吃的帖子,就立馬可以讓這幾道菜能夠多賣出一些;到過了幾年微博推薦完后,有幾個吃貨會過來說:“我去吃過了,明明有道菜怎么怎么的”般地挑刺;再到后來微博微信朋友圈誰都在推薦餐廳,最后搞得我都不好意思再發帖滿九張圖的帖子了……

所以除了幾家自己常去的餐廳會真誠推薦一下外,能盡量不去參與“請吃”,就盡可能不去,而其實更重要的原因,實在是餐廳好的太少了。

圖:沱沱

一位原滬上知名美食雜志工作的朋友上個月想請我去他的餐廳吃飯,說是換了廚師了,邀請我“下周有空來試試菜”。結果那段時間真是忙,還真是把這件事情忘記了。

過了二周,該美食雜志冠名搞了一個餐廳頒獎典禮。因為風聞上一次也是以該雜志名義做的一個餐廳頒獎典禮,凡獲提名得獎的餐廳都是出了現金“贊助”的,于是留了個心,針對這個滑稽的評獎發了一個帖子,“撕”了一些看不慣的地方。

結果這位朋友“翻毛槍”了,在自己朋友圈里不指名道姓地開罵了。

還好之前忘記去吃飯了,否則,“吃別人的嘴軟”,再要批評別人,真不知道會不會被罵得更難聽呢……

說回到去餐廳吃飯做宣傳推廣的話題。

之前我看到過這樣二張圖,倒是清楚地說明了那些經常會被餐廳老板們請去吃飯,但又很容易被混淆了的人的類別。

很顯然,現在自媒體的畸形發展,大家對“KOL意見領袖”和“達人”的認知都是有偏差的。

KOL:KOL是意見領袖英文縮寫,必須是權威人士,不一定有自媒體平臺,但行業地位高,品牌或媒體請他出來說話,大家信任。

達人:在一定領域比較精通,但不一定權威。行業不一定知道他,但粉絲信任,人氣旺。

首先說說餐飲美食行業的“KOL意見領袖”。

有幾次,讓個別企業把我稱作了“美食達人”,很是耿耿于懷,想想自己好歹每次去餐飲企業試吃,都會提出一系列包括品牌定位、出品結構、運營管理和市場營銷等專業意見,這可是我的專業啊,怎么就叫我“美食達人”呢。

可是仔細一想,在中
觀點3: 我們四人間,我是屬于那種吃東西要求比較高的,我經常會買一些又好吃又好看的零食,一般價格都會有點偏高。我的舍友每次看到我吃都要過來蹭一口,三個人一人一口(有些零食就是又好吃又貴量又少)到我基本就是嘗個味。邊吃邊說好吃,我又要買的時候問她們要不要,她們都說不要,我一買了就來吃。我們宿舍絕大部分零食是我買的,絕大部分零食是她們吃的。說白了,這些蹭吃蹭喝的人就是愛占便宜。一個宿舍的又不好拒絕,特別是女生宿舍是真的不好拒絕。

同理,買的其他東西也是。化妝品蹭我的,吹風機蹭我的,卷發棒蹭我的。她們不僅蹭我的,還鼓動別人來蹭我的。
觀點4: 可能是一個人的職業是美食鑒賞家或者是導游等,或者只是單純地去父母、朋友家蹭好吃的美味佳肴,哈哈。
觀點5: 就是跟蹭飯差不多一個意思
擴展閱讀1:成都有什么好吃的土特產值得品嘗?
蜀繡:雖然不是食品,但作為成都的傳統手工藝品,蜀繡也是值得購買的特產。它以精美的工藝和豐富的圖案著稱,是送給親友的好禮物。竹筍:成都周邊的山區盛產竹筍,新鮮的竹筍清甜可口,是許多川菜中不可或缺的食材。泡菜:四川的泡菜以其酸辣爽口而聞名,是家常便飯中常見的小菜,也是火鍋、串串等美食的...
擴展閱讀2:成都特產有哪些適合帶回去?
狗屎糖,超大包的口味多,價格算下來最劃算!牛肉絲 牛肉粒,一大包的肯定比小包劃算!但我還是會考慮小包裝的,有時候在車上,坐飛機時候都能過過嘴癮!個人經驗:特產到處都有賣,建議到故鄉味四川特產店購買什么特產都很齊全而且價格實惠,別在景區買(略貴)。
擴展閱讀3:成都有哪些本地特產值得購買?
四川辣椒醬:成都人喜歡吃辣,當地的辣椒醬種類繁多,口味獨特。其中最著名的當屬郫縣豆瓣醬,它是川菜的靈魂調料,用它烹飪出的菜肴色香味俱佳。成都小吃:成都的小吃種類繁多,如龍抄手(抄手)、擔擔面、麻婆豆腐等,都深受游客喜愛。許多小吃店提供真空包裝的小吃,方便攜帶,可以作為伴手禮帶給親朋好友。
擴展閱讀4:成都必帶回的特產小吃成都有什么特產送人的
張飛牛肉:張飛牛肉是四川的傳統名產,以其肉質緊實、味道鮮美而著稱。作為禮物,它既有地方特色,又適合各種人群食用。竹葉糕:竹葉糕是成都的傳統小吃之一,以其獨特的口感和清新的竹葉香而受到歡迎。這是一種適合作為手信的甜點。棒棒雞:棒棒雞,又稱口水雞,是四川的傳統名菜。它以雞肉鮮嫩、調料豐富...
擴展閱讀5:在成都旅行有哪些當地特產值得推薦?
川繡:川繡是中國四大名繡之一,以其精湛的工藝和獨特的風格著稱。川繡作品色彩鮮艷,圖案生動,常常以自然景觀、花鳥蟲魚和各種傳統吉祥圖案為主題。在成都,你可以購買到川繡的裝飾品、服飾或小物件,作為紀念品或禮物送給親朋好友。蜀繡鞋墊:蜀繡鞋墊是成都的傳統手工藝品,以其精美的刺繡和實用性受到...
擴展閱讀6:怎么使用電餅鐺制作烤肉?
準備材料:新鮮的肉類(如豬肉、牛肉、羊肉或雞肉)烤肉調料(如鹽、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、孜然粉等)醬料(如燒烤醬、辣椒醬等,根據個人口味選擇)蔬菜(如洋蔥、青椒、蘑菇等,可選)鋁箔紙或烤盤紙(可選,用于隔離肉類和電餅鐺)肉類處理:將肉類切成適合電餅鐺大小的塊狀或條狀。用烤肉調料...
擴展閱讀7:合肥好吃好玩的特產
其他像是金絲棗、南美蜜橘、安吉白茶等也是不可錯過的好味道。第三段:景點篇合肥不光有美食,同時也有許多令人流連忘返的景點。合肥植物園是一個由合肥市政府主導建設的,占地面積3萬多畝的現代意義上的國家級園林。另外,還有風景如畫的四大名園(包括明孝陵、八里莊園、萬達茂等),更是讓人忌憚不已。...
擴展閱讀8:土豆燉肉燜飯怎么做土豆燉肉燜飯的烹飪方法
1、牛肉150克、土豆一個、紅皮洋蔥半個、胡蘿卜半根、鮮香菇3-4個、香蔥一根、香菜5根、大米一杯半(電飯鍋自帶)、蔥一根、姜粉一大勺、蒜末一大勺、料酒一大勺、一品鮮醬油2大勺、耗油一小勺、食用油一大勺、食鹽少許。2、步驟:將米洗凈放入電飯鍋中,倒入相對應的水,備用。牛肉、香菇、土豆、...
擴展閱讀9:肉炒菱角怎么炒菱角炒肉的做法
1、瘦肉切片,然后加入料酒、淀粉抓勻,腌制10分鐘;2、將菱角切成兩半,取出菱角肉,再切片;3、炒鍋里面倒入適量油,燒熱后,下入瘦肉片炒散,撈出;4、鍋中留底油,下入姜、蒜炒香,放入菱角一起炒,加入清水煮8分鐘,放入鹽、生抽、炒好的瘦肉片,炒勻;5、調入雞精、水淀粉,大火收汁即可。...
擴展閱讀10:電壓力鍋燉肉怎么操作電壓力鍋燉牛肉的方法
鍋里加涼水,水開后要撇浮沫直到沒有臟沫為止,將肉撈出。3、焯水后的牛肉,放入電壓力鍋內,加入小半碗水就可以,然后加調料。1勺老抽,2勺生抽,2勺醋,3勺黃酒,山楂5個,桂皮,香葉,花椒、大料適量放入調料盒,蔥一根切成段,姜切成片,冰糖,黑胡椒粉,鹽適量,攪拌一下。4、將胡蘿卜、...
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