- 觀點1： 養身紅棗糯米飯的做法步
對糯米的食物總是沒有辦法抗拒，糯米糍，粽子都是各種愛。糯米飯是按老媽平時八寶飯的方法做的，可是數來數去也沒有八寶，就沒好意思叫八寶飯了。不喜歡豬油的朋友可換成植物油，橄欖油就不建議用了，我覺得加到糯米飯里特難吃。
難度：配菜(中級)時間：1小時以上
主料
糯米豬油
白砂糖紅棗
豆沙黑芝麻
養身紅棗糯米飯的做法步驟
1. 糯米提前一晚上泡開。
2. 上鍋蒸熟
3. 趁熱拌豬油和糖，我比較喜歡豬油配糯米，糯米有了豬油滋潤特別的香
4. 擺點點綴的東西，什么花生，紅棗都行。
5. 鋪一層糯米壓實
6. 再加一層豆沙，上面再一層糯米壓實。碗里要先提前涂油哦
7. 上鍋再蒸10分鐘左右，關火倒扣就好。 - 觀點2： 首先呢，需要到超市里購買糯米，糯米買回來以后用清水進行浸泡。這個浸泡的時間一般比較長，一般是兩個小時左右，所以在做這道紅棗糯米飯的時候，一定要提前浸泡糯米，之后，往一個盤子里，加入紅棗以及葡萄干，之后再往上面鋪上一層糯米，糯米上面再鋪一層紅糖，然后再進行疊加的方式，也就是在往上面加入紅棗葡萄干，然后再往上面鋪上一層糯米，再鋪上一層紅糖，壓實以后，加入適量的清水。其實這個過程就是重復的過程，還是非常簡單的，弄好以后把它放在鍋中蒸。一般半小時左右的時間就可以出鍋了，因為糯米是提前浸泡的是比較容易熟的。半小時以后就可以出鍋了，這樣一道簡單又美味小時候回憶的紅棗糯米飯就這樣制作完成了，真的是非常的簡單，做這道紅棗糯米飯的時候，又真正的讓我想起小時候的場景，一晃這么多年，自己再也不是小朋友了，好像每個人都會經歷成長，但是對于小時候的一些美好的回憶我們總是會在自己的腦海里保留著，也希望這份美好永遠在你的心里不會遺忘。
小貼士
第一:家里面如果有小朋友的話，那么這個紅棗糯米飯，我認為你們一定要學會哦，因為它的制作方法也非常的簡單，你就可以，有時間的時候在家里做給自己的小朋友吃，她一定會特別的開心，里面也可以加入一些其他的，例如紅豆也是可以的，或者是花生都行，根據個人的口味自行加入就行了。
第二:希望這道紅棗糯米飯同樣也是你們小時候的回憶或現在小朋友的福音，無論現在我們身在什么地方，我們都應該保留小時候的那份純真，不要被社會的一些不好的現象，所帶偏我們一定要堅守住自己內心的正義，好好的為這個社會貢獻出屬于自己的一份力量，就像這道紅棗糯米飯一樣，我們就把小時候的美好，留在自己的心里，不要去遺忘。 - 觀點3： 【甑糕】
【原料】：長粒糯米400g、花蕓豆半碗，葡萄干半碗，去核紅核適量、清水；
【食譜制作過程】：
步驟1：準備食材，糯米用長粒的或圓粒的都可以，提前浸泡2小時左右；花蕓豆可以換成紅蕓豆，需要提前浸泡4小時以上，泡過的糯米和蕓豆更好蒸熟。紅棗一定要去棗，我是用剪刀煎開的，半粒的比較大一些的單放，用來擺在表面，好看一些，剪得碎小的放到另一個碗里，用來放在中間層。葡萄干可以泡也可以不泡，清洗干凈就可以用；
步驟2：把過濾甑取出來，底部鋪一層糯米，是總量的一半；
步驟3：鋪上碎小的紅棗，再撒上花蕓豆和葡萄干，用手按壓緊實；
步驟4：再把剩下的糯米鋪上去，鋪的厚度均勻一些；
步驟5：再把之前預留出來的紅棗擺放在上面，空隙處撒上葡萄干補位，食材不能擺放太滿，要留有余地，因為還要放水蒸煮，糯米熟了以后還會膨脹一些；
步驟6：把過濾甑放到電飯煲的內膽里，注入清水，因為過濾甑底部是有小孔的，注入的清水有一部分會滲到內膽里，不用管它，水繼續加，加滿為止；
步驟7：臻米脫糖蒸汽飯煲蓋上蓋子，通上電源，啟動“雜糧飯”的預約功能，因為我是晚上做的，想要第二天早上吃，所以用了預約功能，設置了6小時預約，這樣蒸熟以后還可以有兩三個小時的保溫過程，這個過程也會讓甑糕更入味、更黏糯；
如果不用預約功能，可以直接啟動“雜糧飯”進行制作，制作完成后不要打開，保溫模式持續2小時以上，或者用“營養蒸“再蒸30分鐘。
步驟8：早上起來后，打開電飯煲，香味撲鼻，非常好聞的味道，饞得我都流口水了，美味的甑糕就制作好了。雖然時間長，但是并不需要我守在廚房添水，電飯煲就幫我做好了，是不是很方便呢？ - 擴展閱讀1：天熱大米長時間浸水悶在電飯煲里變味了怎么辦？
- 扔掉，大米發霉，叫黃曲霉毒素，即使高溫條件下也無法殺死，而且黃曲霉毒素容易誘發肝癌。
- 擴展閱讀2：大米泡水了過夜了還可以吃的嗎
- 現在的溫度干凈的清水，只要不變味就還能吃。大量的要是著火消防用水、雨水、漏水，最好將浸水表層部分晾干做飼料。其它可晾曬可做釀造用。
- 擴展閱讀3：糯米飯團的味道怎么樣？
- 其次，糯米飯團的餡料也是影響其味道的重要因素。常見的餡料有紅豆、綠豆、花生、芝麻、紅棗、蓮子等，每一種餡料都有其獨特的風味。紅豆餡的糯米飯團，紅豆香甜軟糯，與糯米的糯感相得益彰；綠豆餡的糯米飯團，綠豆清香爽口，與糯米的糯感形成鮮明對比；花生餡的糯米飯團，花生香脆可口，與糯米的糯感...
- 擴展閱讀4：微波爐能烤披薩么披薩是什么
- 1、微波爐能烤披薩。2、一般中火烤制12-14分鐘即可，烤的過程中可以中途看一下有沒有熟，時間的長短可能略有差異。（根據微波爐的不同品牌，具體時間可自行掌握，最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間）。3、比薩（Pizza），又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受...
- 擴展閱讀5：微波爐可以烤披薩嗎
- 當然可以用微波爐烤披薩。將披薩放入微波爐中，用中火烤制大約12-14分鐘，期間可以暫停查看披薩是否已經烤熟，根據微波爐的品牌和功率，烤制時間可能需要適當調整。以下是制作披薩的用料：主料：- 面粉 200克 - 鹽 3克 - 調和油 10克 - 泡打粉 3克 - 溫水 100克 調料：- 番茄醬 1個 - 洋蔥 1...
- 擴展閱讀6：煮好的八寶粥時間長了為什么會變的很稀，有什么辦法嗎？
- 告訴你八寶粥配料:大米、花生、紅豆、紅棗、桂圓、花豆、紅米、枸杞,最重要的一定要加糯米,可以使粥粘稠,記住,一次把水加夠。
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