- 觀點(diǎn)1： 可以頓排骨湯的哦。
- 觀點(diǎn)2： 1烤茄子：將茄子蒂切去，放入微波爐中加熱使其變軟。茄子豎切打上十字花刀，蒜泥醬汁平鋪在茄子上，放入微波爐中加熱即可。
01:38
劉一手美食
關(guān)注
68
22
2蜜汁叉燒：將腌制好的五花肉放入微波爐中加熱，取出刷蜂蜜再放入微波爐中，反復(fù)兩次即可。
03:51
好好吃
關(guān)注
8
3糖醋排骨：將排骨、蔥段、姜片、料酒、水倒入容器中，放入微波爐。加熱后洗凈裝盤，放調(diào)料，再次放入微波爐中加熱即可。
01:24
食堂胡叔
關(guān)注
1
4烤雞腿：將腌制好的雞腿，放入微波爐中烤即可。
01:32
老胖家常菜
關(guān)注
25
5黃瓜炒肉：將調(diào)料放入微波爐加熱，取出加干辣椒再放入微波爐中，取出放入肉片再放入微波爐中，取出放入黃瓜再放入微波爐中即可。
01:55
掌上家常菜
關(guān)注
3
6可樂雞翅：將腌制好的雞翅放入微波爐中高火加熱，取出翻面再次放入微波爐中加熱即可。
00:59 - 觀點(diǎn)3： 廚房的油煙啊！！！尤其是對(duì)于女生來(lái)說，每天用的保養(yǎng)品都是自己吃土買來(lái)的，用的多了還心疼，可那廚房的油煙毀起我們的臉來(lái)，是一點(diǎn)都不會(huì)心疼啊。
所以，今天豆小果特意給大家推薦幾款無(wú)油煙菜，這些硬菜美味又快手，而且簡(jiǎn)單到用微波爐就能做，徹底解決廚房油煙困擾，皮膚也不會(huì)有負(fù)擔(dān)啦，快來(lái)一起看看吧~
微波番茄蝦
▽
by 18LS28xgl零落
·主料·
鮮蝦 | 13只
·輔料·
料酒 | 0.5勺
番茄醬 | 2勺
蒸魚豉油 | 0.5勺
生抽 | 1勺
白糖 | 適量
植物油 | 適量
小蔥 | 1顆
姜片 | 2片
香菜 | 適量
·做法·
1.鮮蝦洗凈后，剪掉蝦須、蝦刺；用牙簽在蝦背第二指節(jié)處挑出腸線；
2.鮮蝦全部處理好后，再清洗一遍，拭去多余的水分后，調(diào)入0.5勺料酒；
3.調(diào)入0.5勺蒸魚豉油；
4.調(diào)入1勺生抽；
5.調(diào)入2勺番茄醬；
6.調(diào)入適量白糖；
7.蔥段，姜絲備好；微波爐用的容器里，調(diào)入適量植物油，1勺就夠了，然后放入蔥段、姜絲；
8.將容器放入微波爐里，高火1分鐘；
9.將容器取出來(lái)，將蝦放進(jìn)去，盡量平鋪，不要重疊；覆上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上扎幾個(gè)洞；
10.將容器放進(jìn)微波爐；高火加熱2.5分鐘；
11.將容器端出，小心地撕掉保鮮膜，拌入香菜即可；
香麻藤椒吮指雞
▽
by Misslapis_leung
·主料·
雞翅根（或別的部位） | 8個(gè)
·輔料·
橄欖油 | 5克
花椒粉 | 4克
胡椒粉 | 4克
辣椒粉 | 4克
五香粉 | 2克
醬油 | 2勺
包裹用生粉 | 適量
·做法·
1.先用微波爐把雞翅根解凍。
2.解凍以后加入所有的配料用手抓勻，腌制3個(gè)小時(shí)或者腌制過夜。
3.把腌制好的雞翅根一個(gè)一個(gè)的裹上生粉。
4.包裹好以后放到微波爐容器里備用。
5.放入微波爐
6.P100模式10分鐘即可，期間要翻面兩次避免糊化。
7.成品~我又撒了點(diǎn)奶酪碎~~
水煮牛肉
▽
by 尾巴的廚房
·主料·
牛柳 | 250g
白菜 | 75g
芹菜 | 75g
蒜苗 | 50g
·輔料·
干辣椒 | 5根
花椒 | 20粒
色拉油 | 100g
郫縣豆瓣 | 30g
精鹽 | 2g
醬油 | 15g
水淀粉 | 40g
·做法·
1.食材準(zhǔn)備。白菜、芹菜、蒜苗切成2寸長(zhǎng)（7cm）的長(zhǎng)節(jié)。
2.牛柳洗凈去筋，切成橫紋薄片，加精鹽、醬油、水淀粉抓勻。
3.干辣椒剪成小段，和花椒一起放入微波爐中，微波火力P100烹飪1分鐘，晾涼后鍘細(xì)即為刀口辣椒。
4.將郫縣豆瓣與30克色拉油混合均勻，放入微波爐中，微波火力P50烹飪1分30秒。
5.將豆瓣倒入烹飪碗中，加入250克開水，放入白菜、芹菜和蒜苗，微波火力P100烹飪2分鐘，中途將菜翻攪一次。
6.將菜撈出放入盤中，將肉片逐片放入湯汁中，微波火力P100烹飪2分鐘。
7.將肉片、湯汁倒入盤中，撒上刀口辣椒花椒；色拉油用微波火力P100加熱3分鐘，淋在肉片上即可。 - 觀點(diǎn)4： 微波爐也能做家常菜，叮一下就開吃！
April在廚房
微波爐也能做家常菜，叮一下就開吃！
來(lái)自專欄下廚房
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微波爐是現(xiàn)代家庭必備的廚房電器，它為我們的生活提供了多種可能性。雖然這個(gè)二戰(zhàn)時(shí)在雷達(dá)界被偶然發(fā)明的電器直到70年代才大規(guī)模應(yīng)用于日常生活中，但如今卻在廚房大放異彩。微波爐不但解決了加熱食物的問題，還成為了一臺(tái)萬(wàn)能的料理電器，糖醋小排、清蒸魚這些家常菜都可以在微波爐的幫助下輕松搞定。而且用它做家常菜不用開火，還省去了清潔的煩惱，重要的是只要聽到“叮”的一聲就可以開動(dòng)啦！
-- 微波糖醋小排 --
By Nicole的生活書
將豬排斬成小段，15分鐘就熟了。不用開火就可以吃到的無(wú)油煙美味。
--用料--
豬小排 300g
蛋清 適量
玉米淀粉 適量
白芝麻 少許
生抽 1大勺
細(xì)砂糖 1大勺
醋 1大勺
--做法--
❶豬小排斬成小段，清水反復(fù)浸泡去除血水，放入碗中，加入生抽。
❷加入一大勺細(xì)砂糖、一大勺醋，放入少許淀粉，再加入適量蛋清。
❸用手充分抓勻，腌制半小時(shí)左右。
❹料理盒中加少許水，鋪上蒸簾，水不要沒過蒸簾。
❺將腌制好的小排放到蒸簾上，蓋上料理盒蓋，放入微波爐，高火加熱8分鐘。
❻取出料理盒，將排骨逐個(gè)翻面，再次放入微波爐，高火加熱6分鐘。取出排骨，撒少許白芝麻，趁熱攪拌均勻即可。
--小貼士--
❶排骨盡量斬小段，比較易熟。
❷排骨提前用料汁腌制，腌制越久越入味。
❸腌制小排時(shí)放入蛋清，可以使肉質(zhì)更加軟嫩。
❹淀粉的加入可以使排骨在加熱過程中鎖住水分，保持嫩滑口感。
❺加熱時(shí)間僅供參考，要根據(jù)自家微波爐的火力調(diào)節(jié)。
-- 清蒸金針菇 --
By moli廚房
可媲美健康蒸菜的快手微波料理，顏色好看味道佳，拿來(lái)招待客人也不錯(cuò)。
--用料--
金針菇 200g
蒜蓉 適量
小蔥 少許
生抽 1勺
海鮮醬油 1勺
鹽 少許
雞精 少許
白糖 少許
香油 幾滴
剁椒醬 1勺
--做法--
❶金針菇洗凈撕開，瀝干水分，平鋪在深一點(diǎn)的盤里。
❷將除小蔥、剁椒醬以外的調(diào)料放 入小碗，調(diào)勻，澆在金針菇上。
❸在金針菇的盤子蓋上微波爐用蓋子，然后放入微波爐中，高火3分鐘即可取出。
❹最后，撒上剁椒醬和小蔥即可，味道特別鮮美~
-- 微波版蒜香蠔油南瓜 --
By 依依美食
南瓜是不易熟的蔬菜，但借助微波爐的高溫，只需5分鐘就可吃到軟糯的南瓜哦！
--用料--
南瓜 300克
蒜頭 3瓣
蠔油 15克
油
鹽
雞精
蔥花 適量
--做法--
❶南瓜削皮，切成2厘米左右的方塊，蒜頭剁成蒜蓉。
❷把南瓜和蒜蓉放進(jìn)塔吉鍋，加入少許鹽（鹽只需1~2克左右就好，因?yàn)橄栍褪窍痰模绻谖兜脑挘梢允÷圆环披}，直接用蠔油就可以了）
❸淋上適量的色拉油，撒上少許雞精，加入蠔油，把全部材料翻拌均勻。
❹蓋上塔吉鍋的蓋子，放進(jìn)微波爐，高火5分鐘。
❺取出后，撒上蔥花即可。
-- 鹽酥雞 --
By 咖啡（sleepingcoffee）
微波爐做鹽酥雞，不但快手還少油，美味不減但更加健康。
--用料--
雞胸肉
鹽
五香粉
淀粉
面包糠
花椒粉
辣椒粉
料酒
食用油
--做法--
❶雞肉去皮切小方丁，加料酒、鹽、五香粉、辣椒粉、淀粉、一勺油腌半小時(shí)。
❷每粒分別裹面包糠，擺入玻璃盤或瓷盤，每粒不要重疊。
❸微波高火三分鐘后拿出翻個(gè)面，繼續(xù)高火30秒。
❹最后撒上一些花椒鹽和芝麻。
-- 微波爐版清蒸鱸魚 --
By 水十九
絕對(duì)是一道中式大菜，但在微波爐的神力下連廚房新手也可以輕松搞定！
--用料--
鱸魚 1條
蒸魚豉油 50ml
香蔥 1根
姜 少許
料酒 少許
鹽 少許
白糖 一點(diǎn)點(diǎn)
香油 少許
--做法--
❶1斤左右的鱸魚一條，洗干凈后兩面肉厚的地方劃幾道，抹上鹽、料酒腌制幾分鐘。
❷腌魚的同時(shí)處理其他材料，姜切絲，香蔥切成蔥花。
❸腌過的魚沖洗干凈，盤底放點(diǎn)姜絲（可防止魚沾盤），其他碼在魚身上和塞在魚肚中。
❹魚身淋上料酒，加入與料酒差不多量的水，使盤子里有湯。（微波爐會(huì)蒸干水分，所以要多加一點(diǎn)水，如果全加料酒會(huì)酒味過重）
❺撒上蔥花，蓋上保鮮膜，用尖刀或牙簽扎幾個(gè)氣孔，以防保鮮膜漲破。
❻塞進(jìn)微波爐里，中高火轉(zhuǎn)10分鐘左右，視魚大小而定。魚熟的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子戳一下肉最厚的地方，能輕易戳穿說明熟了，否則就再塞回微波爐里轉(zhuǎn)一會(huì)兒~
❼從微波爐里拿出來(lái)，趁熱淋上幾滴香油、蒸魚豉油，用筷子挑一點(diǎn)白糖溶入湯汁中，開吃~~
--小貼士--
❶蔥花出爐后再撒也可以。
❷如果用蒸鍋蒸，可以不加水只加料酒，不貼保鮮膜。
❸微波爐火力不可太大，否則容易烤化保鮮膜。
❹我用的李錦記蒸魚豉油，千萬(wàn)別看瓶子上的說明加100ml，會(huì)齁死的= =
❺白糖的作用是減輕一下料酒和蒸魚豉油的苦味，用筷子挑一點(diǎn)即可，也可以不加。
-- 快手微波雞蛋羹 --
By 機(jī)器貓姑娘
快手早餐，只需三、五分鐘就可以搞定，一天一只雞蛋的目標(biāo)就完成啦~
--用料--
雞蛋 一只
溫水（一定是溫水）
小蔥
味極鮮醬油
--做法--
❶雞蛋打入碗內(nèi)，倒入溫水，跟雞蛋的比例大約是1:1。
❷用筷子順著一個(gè)方向?qū)⒌耙簲嚢杈鶆颉?br />
❸切小蔥，蔥花撒入碗內(nèi)，入微波爐叮。
❹叮好之后，倒入適量味極鮮醬油，就可以開吃啦~
--小貼士--
❶加水的比例一定掌控好，至多1:1.5，最少也不能少于1:1。
❷一定加入溫水，如果是涼水的話，蒸出來(lái)的氣孔會(huì)非常大，口感自然不會(huì)那么順滑。
❸我們家的微波爐有一個(gè)自動(dòng)程序蒸雞蛋羹的，如果沒有的話，建議中火叮2分半鐘。每家微波爐火候可能不太一樣，可以根據(jù)自身情況適當(dāng)調(diào)整~ - 擴(kuò)展閱讀1：妄想山海小塊烤肉食譜配方和制作方法介紹
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- 燒烤有以下東西可以烤：1、肉類：羊肉、羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸。2、魷魚、蝦、鮮貝、魚。4、蔬菜類：青椒、甜椒、土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。5、水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。6、零食類：法式面包、餅干、豆腐干。7、輔...
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