- 觀(guān)點(diǎn)1： 方法一：雞蛋要洗干凈
因?yàn)椴枞~蛋的做法是要有殼的，而且和茶葉一起煮，因此在煮之前一定要用清水洗干凈一點(diǎn)，這樣才能保證衛(wèi)生干凈。而經(jīng)常在外買(mǎi)茶葉蛋吃卻不一定能保證干凈，因此多在家中做就更安全了。
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方法二：煮雞蛋注意火候
當(dāng)雞蛋要放下去煮熟的時(shí)候時(shí)，要多注意煮雞蛋的火候，如果火候太大的話(huà)，那么雞蛋就很容易裂開(kāi)，因此要多注意火候，在水開(kāi)了以后就要用小火慢慢來(lái)煮，這樣更容易將雞蛋煮熟，而且會(huì)保證雞蛋更完整。
方法三：煮的時(shí)間要長(zhǎng)
茶葉蛋想充分入味就需要用長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)煮雞蛋，這樣才能更好的入味，過(guò)于心急是吃不到美味的茶葉蛋的，同時(shí)調(diào)味料可以多放一些，水的量也要控制好，不要太多了，太多的水會(huì)很浪費(fèi)，只要沒(méi)過(guò)雞蛋即可了。
方法四：選擇好調(diào)料
接著就是選擇好做茶葉蛋的調(diào)料了，鹽、雞精、料酒、醋、五角、桂皮、香葉、醬油都是需要的，可以適量放入一些辣椒醬，最重要的是要有茶葉，這樣才能做出真正的茶葉蛋來(lái)。茶葉的選擇可以隨意，不要太好，先洗一下，然后再放入鍋中和雞蛋一起煮。
方法五：煮的時(shí)間要長(zhǎng)
茶葉蛋想充分入味就需要用長(zhǎng)的時(shí)間來(lái)煮雞蛋，這樣才能更好的入味，過(guò)于心急是吃不到美味的茶葉蛋的，同時(shí)調(diào)味料可以多放一些，水的量也要控制好，不要太多了，太多的水會(huì)很浪費(fèi)，只要沒(méi)過(guò)雞蛋即可了。
方法六：靜止入味
如果是剛煮1一個(gè)小時(shí)，那么直接食用的話(huà)可以味道沒(méi)那么好，最好可以靜止大概半天左右的時(shí)間，這樣茶葉中的香味才能慢慢浸入到雞蛋中，最好是晚上的時(shí)候做好雞蛋，然后放置一個(gè)晚上第二天再吃，這樣味道是非常好的，也是非常不錯(cuò)的。 - 觀(guān)點(diǎn)2： 茶葉蛋
- 觀(guān)點(diǎn)3： 把煮好的雞蛋敲碎，來(lái)點(diǎn)作料和茶葉煮20分鐘就行
- 觀(guān)點(diǎn)4： 茶葉蛋怎么做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒(méi)過(guò)雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時(shí)即可。
- 觀(guān)點(diǎn)5： 雞蛋煮熟，剝皮，加入紅茶，生抽老抽蠔油，加入可樂(lè)煮熟即可。
- 觀(guān)點(diǎn)6： 茶葉蛋洗干凈 放入八角茶葉調(diào)料 悶煮兩小時(shí)
- 觀(guān)點(diǎn)7： 煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時(shí)
- 觀(guān)點(diǎn)8： 從內(nèi)涵上看，中國(guó)飲食文化涉及到食源的開(kāi)發(fā)與利用、食具的運(yùn)用與創(chuàng)新、食品的生產(chǎn)與消費(fèi)、餐飲的服務(wù)與接待、餐飲業(yè)與食品業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理等。
- 觀(guān)點(diǎn)9： 自我隔離，別學(xué)蛆了也別套圈了，閑著沒(méi)事煮點(diǎn)地?cái)偛枞~蛋
- 觀(guān)點(diǎn)10： 今天教大家如何做好，好吃的茶葉蛋，味濃飄香
- 觀(guān)點(diǎn)11： 教你煮茶葉蛋的好方法
- 觀(guān)點(diǎn)12： 十分鐘讓你學(xué)會(huì)做 茶葉蛋
- 觀(guān)點(diǎn)13： 茶葉蛋怎么做？
- 觀(guān)點(diǎn)14： 美食需要用心去做，不可辜負(fù)
- 觀(guān)點(diǎn)15： 雞蛋選土雞蛋
- 觀(guān)點(diǎn)16： 茶葉蛋制作教程
- 觀(guān)點(diǎn)17：
- 觀(guān)點(diǎn)18：
- 觀(guān)點(diǎn)19：
- 觀(guān)點(diǎn)20：
- 擴(kuò)展閱讀1：土豆雞蛋餅的做法土豆雞蛋餅怎么做好吃
- 1、主料：土豆1個(gè)，雞蛋1個(gè)。輔料：臘腸半根，卷心菜30克，胡蘿卜半根。調(diào)料：花生油2湯匙，食鹽2克，黑胡椒少許。2、先蒸土豆，洗凈去皮切片，隔水蒸熟。3、然后擦一點(diǎn)胡蘿卜絲。4、再打散一個(gè)雞蛋，我還放了一點(diǎn)圓白菜絲和臘腸，放一點(diǎn)臘腸會(huì)很好吃，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就...
- 擴(kuò)展閱讀2：土豆雞蛋餅的做法，如何做，怎么做土豆雞蛋餅好吃的家常做法
- 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟88.預(yù)熱好的電餅鐺，用勺子把擦絲放進(jìn)去，再用勺子壓平，受熱均勻 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟99.所有的擦絲一次全部放進(jìn)電餅鐺蓋上蓋子，如果不蓋的話(huà)，里面不熟，外面確糊了。蓋上蓋子就不會(huì)出現(xiàn)這種情況 土豆胡蘿卜雞蛋餅的做法步驟1010.一面煎好，在翻面 土豆胡...
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- 擴(kuò)展閱讀4：土豆雞蛋餅怎么做好吃 各種土豆雞蛋餅做法大全
- 1.土豆切條 2.雞蛋打散 3.熱鍋放入油，放入土豆條，炸制3分鐘，加入胡椒粉，鹽 4.然后將雞蛋液倒入鍋中，文火煎2分鐘，翻面煎熟即可 5.煎好裝盤(pán)即可 小貼士 雞蛋餅煎5分鐘就可以
- 擴(kuò)展閱讀5：營(yíng)養(yǎng)早餐怎么做才好吃土豆雞蛋餅的做法
- 1、食材：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺、香蔥適量、鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺。2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。4、磕入雞蛋攪拌均勻。5、加入3大勺面粉拌勻。6、最后加入蔥花拌勻。7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改...
- 擴(kuò)展閱讀6：白菜雞蛋餅做法步驟白菜雞蛋餅的做法
- 1、準(zhǔn)備材料：大白菜100g、雞蛋2個(gè)、香腸1根、面粉100g、鹽、胡椒粉、蔥花適量；2、大白菜洗凈拆片全部切細(xì)細(xì)絲，香腸切丁；3、白菜火腿放入盆中打入兩個(gè)雞蛋，加胡椒粉和鹽用筷子拌勻，加面粉加點(diǎn)清水?dāng)嚢璩擅婧?、鍋里刷油用勺子舀入面糊，攤成餅煎至兩面金黃，盛出晾涼即可。
- 擴(kuò)展閱讀7：白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅 食材：雞蛋，白菜。調(diào)料：鹽，胡椒粉。做法：先把白菜切碎，放入4個(gè)雞蛋，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻后起鍋，放入少許油，然后倒入鍋中，大概1-2分鐘后翻面。
- 擴(kuò)展閱讀8：蔬菜雞蛋餅的做法蔬菜雞蛋餅怎么做
- 1、食材：面粉260克，雞蛋3個(gè)，水380克，小白菜2顆，鹽1勺，花椒粉1小勺，食用油適量，小蔥2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少許。2、面粉內(nèi)打入3顆雞蛋，再加入1勺鹽，混合攪拌均勻。3、小白菜擇洗干凈，控水，去掉小白菜的梗，只需要葉子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以...
- 擴(kuò)展閱讀9：白菜雞蛋餅的做法
- 1、面粉放入盆里，加水揉成面團(tuán)（想要軟一點(diǎn)的就多加點(diǎn)水），放一旁醒一會(huì)兒。2、白菜去白菜葉稍待一點(diǎn)菜幫，切碎，加入雞蛋、鹽、五香粉、白胡椒粉攪拌均勻。3、面團(tuán)分成大小合適的小塊，根據(jù)鍋的大小搟成大小合適的圓餅。4、把調(diào)好的白菜放在面皮的中間部分，兩邊分別向中間折。5、為防止雞蛋流出...
- 擴(kuò)展閱讀10：白菜雞蛋餅的做法步驟圖，白菜雞蛋餅怎么做
- 白菜雞蛋餅的做法 1.白菜切碎 白菜雞蛋餅JZ.jpg 2.白菜放入碗中，加上面，打上雞蛋 白菜雞蛋餅WM.jpg 3.加少量水和食鹽混成面糊 白菜雞蛋餅Kk.jpg 4.放入電餅鐺中，白菜雞蛋餅jc.jpg 5.蓋上蓋子，三五分鐘就好 白菜雞蛋餅ha.jpg 6.OK啦 ...
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