- 觀點1： 有雌激素多的食品將近有400種，我們常見的食品也有很多，綠葉菜類、胡蘿卜、西紅柿、柿子、西蘭花、菠菜、萵苣、青豌豆、橙子、紅薯、芹菜、大白菜、黃瓜、等等。另外，大豆、扁豆、谷類、小麥、黑米、茴香、葵花子、洋蔥等食品中含量是最豐富。
- 觀點2： 雌激素是一種女性激素，主要由卵巢分泌產生。30～50歲的育齡婦女正處于高雌激素的環境中，如口服合成的雌激素來治療其它疾病，或攝食很多含雌激素的食物，此外生活節奏緊張、高脂飲食、生育等因素亦可引起內分泌紊亂，體內雌激素比例失衡，在這種高雌激素水平下良性乳腺纖維囊腫，乳腺增生病及子宮肌瘤的發病率較高，且有轉變為惡性腫瘤的可能性。根據大量臨床觀察證明上述疾病均具有依賴于雌激素生長的特性，減少和清除體內雌激素水平會產生預防其惡變的作用
研究顯示，黃豆和豆制品中所含大量植物雌激素，在治療和預防乳癌方面扮演重要角色，關鍵所在是，黃豆會改變體內激素的分泌。臨床醫學有研究顯示，黃豆及豆制品具有平衡體內雌激素的作用，當體內雌激素太低時，黃豆或豆制品會使它增加，但當雌激素太高時，黃豆或豆制品也會使它減少。這就是黃豆能有效地幫助女性預防一些與雌激素有關的癌癥的主要原因。研究認為，黃豆和豆制品中還含有異黃素，它具有平衡雌激素的作用。黃豆這種對雌激素的雙向平衡作用，在食物中很難找得第二種。
維生素D與激素有一定的關聯，獲取的維生素D含量愈高，乳腺癌死亡率就愈低。因為維生素D在血液中的循環給女性機體以一定程度的保護，可防止乳腺癌的發生和發展。維生素D主要來源于飲食，如牛奶和魚等。女人，如果每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅持，能起到調理雌激素平衡的作用。
富含硒和鋅的食物對平衡雌激素也有特殊功效。硒能防止致癌物質與正常細胞脫氧核糖核酸結合，從而起到抑制癌細胞發生的作用，鋅對人體不同部位的多種癌癥都有較強的抑制作用。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。
快餐添飽了女人的胃，順便也贈送給愛它們的女人一件禮物——心血管系統疾病和生殖系統腫瘤的高發病率。來自牛奶、紅肉、乳酪含有大量的飽和脂肪，專家認為，攝取過多這樣的飽和脂肪會刺激雌激素過度分泌，脂肪中的類固醇可以在體內轉變成雌激素，促使乳癌細胞形成。體內積聚脂肪形成的雌激素越多，癌變幾率也越大。這樣就會最終導致心血管系統和生殖系統腫瘤。
而堅果、種子和魚中的不飽和脂肪對平衡激素水平有一定功效。研究報告顯示，飲食中的橄欖油對降低患乳癌的危險性也有很大的幫助。
海帶、紫菜等海藻類食物同樣不可忽視。實驗證明，海藻類食物的提取物，對動物實驗性腫瘤確有療效。專家們發現，腫瘤患者的血液多呈酸性，而海藻這類含碘、鈣較高的食物能調節和平衡血液的酸堿度。
食物纖維已經被列為人體必須營養素，其作用日益受到科研專家的重視。研究表明，每天攝取40克以上的食物纖維，并減少20%脂肪攝入，可以保持激素水平平衡。食物纖維在植物類食物，如新鮮蔬菜和水果中的含量比較高，所以改變一下你的菜單，也會產生意想不到的效果。 - 觀點3： 普通食物中黃色的食物含激素比較高。例如，豆腐,南瓜,夏橘,檸檬,玉米,香蕉和鵪鶉蛋黃豆
建議：女性可以服用金巢安，它里面含有大豆濃縮粉，都是含有植物雌性激素較高的成分，具有增加雌性激素，調理內分泌，緩解經期疼痛，調節月經紊亂等，每天喝兩袋，對身體有很好的調節。 - 觀點4： 富含植物雌激素的食品：黃豆及其它豆類食品，大蒜、芹菜、芝麻、葵花籽、大米、燕麥、綠豆芽、茴香以及某些水果等
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- 擴展閱讀2：怎樣在家中做出簡單又好吃的青瓜炒肉？
- 青瓜的處理：將青瓜洗凈，去掉兩頭，切成滾刀塊或者條狀，根據個人喜好選擇切法。輔料準備：將大蒜剁成蒜末，姜切成姜末或姜片備用。熱鍋涼油：在鍋中加入適量的食用油，油熱后放入腌好的肉片，快速翻炒至肉片變色，肉片炒至斷生后盛出備用。炒青瓜：在鍋中留少許油，加入蒜末和姜末爆香，然后加入青瓜...
- 擴展閱讀3：有什么溫州糯米飯的做法竅門分享？
- 可以在糯米飯快熟的時候加入少許豬油，增加光澤和香味。蒸制：將煮好的糯米飯放入蒸籠中，上鍋蒸制。蒸制的時間根據糯米飯的量來定，一般為20-30分鐘。最后步驟：蒸好的糯米飯撒上桂花或其他喜愛的調料即可出鍋。竅門分享：浸泡時間：確保糯米充分吸水，這是保證糯米飯軟糯的關鍵。火候掌握：煮糯米時...
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- 兒童是可以吃燕麥熬粥的。燕麥是比較有營養的，可以給孩子食用，如果煮燕麥粥的話，還可以在燕麥里面放一些大米、豆子等，也可以用燕麥煮綠豆粥，或者是雜糧粥等等，多給孩子吃一些五谷雜糧對孩子的身體是很好的，煮飯的時候...
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- 1、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋可以說是最家常的一道菜了，酸酸甜甜的西紅柿搭配金黃的雞蛋，不僅味道好，而且營養豐富，作為一道快手菜，各位媽媽們特別偏愛這道菜。西紅柿炒雞蛋相當下飯，一口菜一口飯，有多少人喜歡用那個...
- 擴展閱讀6：你覺得最好吃還簡單易做的家常菜是什么？
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- 擴展閱讀7：說說你喜歡吃的家常菜，要方便做的。多點多點。
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- 可以。雞蛋餅現吃最好吃，如果吃不完或是帶餐，則需要放入保鮮碗密封起來，避免水分流失、與其他食物串味，然后放入冰箱冷藏，這樣在3-10度的低溫環境下可抑制細菌等微生物的繁殖，延長雞蛋餅的保鮮期，第二天吃的時候，...
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- 一般來說，勞動節期間加班，只有在法定節假日（即5月1日至5日）加班才有可能拿到三倍工資，但具體情況還要根據用人單位與員工簽訂的勞動合同、勞動關系和用工政策等因素來確定。需要注意的是，如果勞動節期間需要加班，建議提...
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- 食用之后容易對人體的健康造成威脅，所以一般建議雞蛋餅在最好當天吃完。要是有特殊的情況，那么可以將雞蛋餅用保鮮膜包好，將其置于冰箱中冷藏，可以保存一天左右的時間。
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