- 觀點(diǎn)1： 人往高處走，水往低處流。社會(huì)在不斷地進(jìn)步，行業(yè)也在不斷地發(fā)展，如果你一直停留在原地踏步踏豈不是很沒(méi)追求！“優(yōu)勝劣汰”依舊適用于當(dāng)下社會(huì)。很多年輕人開始追求新事物，西點(diǎn)行業(yè)成了大多數(shù)人的選擇。
學(xué)西點(diǎn)做學(xué)徒好還是去西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校好？都是學(xué)技能，當(dāng)然是學(xué)到的技能越多越好啦！技能就像打游戲升級(jí)，裝備越多，技能越強(qiáng)大，通關(guān)的幾率就越高！下面我們就比較一下做學(xué)徒能學(xué)到的東西和去西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)到的技能。你就能輕松得到答案了！
在蛋糕店里學(xué)做蛋糕，你是去工作的。剛開始，你每天的工作就是打雜，空閑時(shí)可能會(huì)看看來(lái)來(lái)往往的顧客買點(diǎn)心，營(yíng)業(yè)員怎么賣點(diǎn)心，師傅怎么做西點(diǎn)，但是根本不會(huì)讓你動(dòng)手做。
廣州優(yōu)美西點(diǎn)學(xué)校本著以學(xué)生為本的態(tài)度，根據(jù)市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，設(shè)置一套系統(tǒng)全面的授課內(nèi)容并實(shí)時(shí)更新，讓你學(xué)到最新最系統(tǒng)最全面的西點(diǎn)知識(shí)。在教學(xué)上都是真材實(shí)料的讓你去學(xué)習(xí)，每天都讓你親自實(shí)踐，像上課一樣，每堂課都會(huì)有老師親自輔導(dǎo)，手把手教學(xué)，讓你的實(shí)操課程在80%以上！學(xué)校的西點(diǎn)設(shè)施設(shè)備齊全，所學(xué)西點(diǎn)的樣式多元，讓您學(xué)到時(shí)下社會(huì)上流行的西點(diǎn)技術(shù)！
從就業(yè)上來(lái)看，在蛋糕店當(dāng)學(xué)徒學(xué)成出師的時(shí)間長(zhǎng)，可能會(huì)從學(xué)徒做到小工，即便跳槽，由于技術(shù)不全面，在其他地方也只能從最底層做起。但在廣州優(yōu)美西點(diǎn)學(xué)做蛋糕，你的就業(yè)將會(huì)得到保障，廣州優(yōu)美西點(diǎn)設(shè)有五重就業(yè)保障，讓你畢業(yè)后就業(yè)有出路！
通過(guò)分析，我們可以知道，當(dāng)學(xué)徒不如到正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)西點(diǎn)，去西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校就選廣州優(yōu)美西點(diǎn)學(xué)校，選擇廣州優(yōu)美西點(diǎn)，你離成功就更近了一步！ - 觀點(diǎn)2： 如果你想學(xué)到能立足于西點(diǎn)行業(yè)的西點(diǎn)蛋糕技術(shù)的話，選擇到學(xué)校學(xué)是最好的學(xué)習(xí)途徑。
很多人想著去當(dāng)學(xué)徒學(xué)，想著當(dāng)學(xué)徒能有工資又能學(xué)到技能，想想都是很美的心里！
但是，當(dāng)學(xué)徒，你可能就是去打雜的，學(xué)徒的主要任務(wù)是工作而不是學(xué)習(xí)，所以由于你技術(shù)不到家，你能做的工作就是給師傅打雜。據(jù)從業(yè)3年的學(xué)徒工介紹說(shuō)，95%以上的學(xué)徒工只有在從業(yè)3-5年后才能正式接觸制作的技術(shù)。
只是接觸而已哦，
不是學(xué)會(huì)了或是有人真正教你了。
且不說(shuō)要過(guò)多久才能正式學(xué)習(xí)。單從學(xué)習(xí)條件上來(lái)說(shuō)，店里的師傅在教學(xué)質(zhì)量和技術(shù)實(shí)力上都很難有保證而且非常單一，很可能你學(xué)完也只會(huì)一點(diǎn)皮毛，更別提有的師傅在教的時(shí)候刻意有所保留了。
去學(xué)校，一年時(shí)間輕松掌握技術(shù)，眾所周知，學(xué)烘焙不是一兩天就能實(shí)現(xiàn)的事情，學(xué)烘焙不僅需要日積月累，還要有豐富實(shí)踐。
俗話說(shuō)，名師出高徒；磨刀不誤砍柴工，這些都預(yù)示著在這個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中，優(yōu)秀的指導(dǎo)老師，先進(jìn)的專業(yè)設(shè)備以及系統(tǒng)化的課程培訓(xùn)，能幫助你更好的學(xué)習(xí)技能。
學(xué)烘焙去學(xué)校進(jìn)行系統(tǒng)學(xué)習(xí)，是一個(gè)正確的選擇。尤其是你想要專業(yè)從事烘焙烘焙行業(yè)的，更應(yīng)該選擇專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)。 - 觀點(diǎn)3： 你好，你要真想開蛋糕店，把這個(gè)店開的長(zhǎng)遠(yuǎn)的話，建議你還是去正規(guī)的蛋糕培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)比較好，到店面去做學(xué)徒的話，不但學(xué)不到很深的技術(shù)，而且還是在浪費(fèi)時(shí)間。在蛋糕店的師傅們是很不情愿教學(xué)徒技術(shù)的，即使教你也只是皮毛，不會(huì)告訴你太多。所以你還是考慮去學(xué)校學(xué)習(xí)，在學(xué)校一般學(xué)個(gè)兩三個(gè)月就可以了，據(jù)說(shuō)還是終身制的，如果是在石家莊的話，我可以給你介紹學(xué)校。石家莊飲食集團(tuán)技工學(xué)校，國(guó)辦三十多年的正規(guī)學(xué)校，你可以去那看看去。希望對(duì)你有幫助。
- 觀點(diǎn)4： 我院西點(diǎn)專業(yè)主要學(xué)習(xí)面包整形、蛋糕基礎(chǔ)抹胚、十二生肖、裱花、陶藝蛋糕、巧克力配件、翻糖蛋糕、藝術(shù)蛋糕、多層蛋糕及大型高級(jí)酒店宴席流行西點(diǎn)展臺(tái)等相關(guān)課程。
培養(yǎng)精通西點(diǎn)制作、懂管理的專業(yè)人才，具備獨(dú)立開店能力。
學(xué)院教學(xué)規(guī)模宏大，師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，擁有專職教師100多名，常年由國(guó)家級(jí)技師及特級(jí)大師主教，聘請(qǐng)了具有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的國(guó)家高級(jí)考評(píng)委講師以及國(guó)外西點(diǎn)西餐大師投入到教學(xué)管理中。 - 觀點(diǎn)5： 當(dāng)?shù)乜隙ㄓ泻芏辔鼽c(diǎn)類的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)肯定都是比較負(fù)責(zé)，但是教學(xué)情況肯定有好有壞，推薦工作的肯定只有大型知的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)才會(huì)有，具體哪個(gè)好得你自己現(xiàn)場(chǎng)去考察，每個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的價(jià)格，教學(xué)模式都不一樣，所以一定注道意以下幾點(diǎn)：
教學(xué)模式：這個(gè)你可以根據(jù)你容的情況去選擇學(xué)習(xí)時(shí)間和課程
師資力量：師資力量強(qiáng)大的說(shuō)明對(duì)教學(xué)重視不是只單單收點(diǎn)學(xué)費(fèi)教學(xué)卻一無(wú)是處。
就業(yè)情況：就業(yè)好的說(shuō)明教學(xué)質(zhì)量能被大多數(shù)企業(yè)認(rèn)可，方便以后找工作。
合作單位：了解學(xué)校的合作單位，院校合作單位多的也是被大多數(shù)企業(yè)認(rèn)可的，而且畢業(yè)了可以直接推薦就業(yè)，更方便你未來(lái)找工作。 - 觀點(diǎn)6： 當(dāng)學(xué)徒只能學(xué)到皮毛，學(xué)不到什么技術(shù)，當(dāng)學(xué)徒期間最多的就是幫別人打下手，但是來(lái)專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)就不一樣 學(xué)真技術(shù) 真操作，讓你開店創(chuàng)業(yè)易如反掌
- 觀點(diǎn)7： 如果你想學(xué)到能立足于西點(diǎn)行業(yè)的西點(diǎn)蛋糕技術(shù)的話，選擇到學(xué)校學(xué)是最好的學(xué)習(xí)途徑。
- 觀點(diǎn)8： 做學(xué)徒的話，一般是給你發(fā)工資的。不過(guò)很累，要干很多雜活，時(shí)間很長(zhǎng)，一般是學(xué)不到什么專業(yè)的知識(shí)。
- 觀點(diǎn)9： 學(xué)多久這個(gè)問(wèn)題，不同的人掌握技術(shù)時(shí)間不同，學(xué)習(xí)效率不同。一般來(lái)說(shuō)，學(xué)簡(jiǎn)單的蛋糕種類，三個(gè)月時(shí)間足矣。各種常溫蛋糕、乳酪蛋糕、黑森林蛋糕等都能學(xué)到。但是一家蛋糕店僅僅只賣蛋糕顯然是有局限性的，附帶一些面包或者法式甜品，能滿足更多數(shù)顧客的需求。這就需要更加系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了，一般建議學(xué)習(xí)九個(gè)月。
- 觀點(diǎn)10： 去學(xué)徒想學(xué)到能開店，那要學(xué)到猴年馬月啊。給你推尋深圳森派蛋糕培訓(xùn)學(xué)校吧，學(xué)校有提供開店創(chuàng)業(yè)課程班。
- 觀點(diǎn)11： 我推薦您去正規(guī)的西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)完成之后在去像好利來(lái)、金鳳成祥、味多美、米旗、面包新語(yǔ)、巴黎貝甜這樣的實(shí)習(xí)單位去實(shí)習(xí)一段時(shí)間，再去找工作。我感覺(jué)這樣的話，對(duì)自己以后找工作會(huì)有好處的。
北京聚德華天是“全聚德”正規(guī)國(guó)營(yíng)單位旗下的學(xué)校，辦校好多年了，個(gè)人認(rèn)為還是去國(guó)辦的學(xué)校有保障。我就是在這個(gè)學(xué)校上的，現(xiàn)在畢業(yè)了。感覺(jué)挺好，所以才推薦給您。
有時(shí)間了也可以去看看！對(duì)了，還可以免費(fèi)試聽！ - 觀點(diǎn)12： 蛋糕是一門技術(shù)性很強(qiáng)的手藝，學(xué)習(xí)的途徑有兩種，一種是去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒，一種是去學(xué)校學(xué)習(xí)，前者如果你沒(méi)有過(guò)硬的關(guān)系，師傅一般不會(huì)真心教你，后者要花學(xué)費(fèi)，但是老師會(huì)手把手教你，學(xué)習(xí)效率比較高，你可以根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)選擇！
- 觀點(diǎn)13： 這么多人做蛋糕技工學(xué)校的宣傳，沒(méi)有一個(gè)真心解答這個(gè)問(wèn)題的！
- 觀點(diǎn)14： 如果確實(shí)想開點(diǎn)話，那技術(shù)必須扎實(shí)到位才行，要去專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，要學(xué)習(xí)個(gè)一年時(shí)間吧，至于多久學(xué)會(huì)就要看個(gè)人的學(xué)習(xí)能力了。
- 觀點(diǎn)15： 你想開店的話，中大型的烘焙蛋糕店一般需要學(xué)習(xí)半年以上，理論和實(shí)操都需要熟練掌握并且需要靈活變換。蛋糕店的經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)也需要有一定的了解。而私人烘焙工作室一般學(xué)習(xí)三個(gè)月就可以了，這種短周期的課程能夠根據(jù)市場(chǎng)需要的熱門甜品及時(shí)調(diào)整課程。但是你一定要去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，不太建議去小機(jī)構(gòu)。
- 觀點(diǎn)16： 建議選擇全國(guó)連鎖的品牌院校學(xué)習(xí)，這樣的院校不會(huì)亂收費(fèi)，教學(xué)質(zhì)量也有保障。而且全國(guó)都有，也方便就近實(shí)地考察。
- 觀點(diǎn)17： 建議選擇專業(yè)學(xué)校進(jìn)行學(xué)習(xí)，學(xué)校畢業(yè)后有保障，在校時(shí)能夠?qū)W到干貨，所謂教會(huì)徒弟餓死師傅，你不一定能學(xué)到東西，時(shí)間成本很重要。
- 擴(kuò)展閱讀1：韓國(guó)烤肉家庭自制腌制方法
- 韓國(guó)烤肉的腌制方法 第一步準(zhǔn)備腌制牛肉的醬汁把甜梨去皮切塊，蔥姜蒜也切小段，放入食物處理機(jī)洋蔥切絲后，把一半洋蔥放入食物處理機(jī)，和前面幾種食材攪打成泥漿狀另一半洋蔥可以留在炒肉時(shí)放入鍋里添加醬油等。3取出腌好的肉，加入韓國(guó)辣椒面，加入買來(lái)的韓國(guó)烤肉調(diào)料，抓均勻，繼續(xù)腌制8小時(shí)以上，...
- 擴(kuò)展閱讀2：如何腌制好吃的韓式烤肉？
- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預(yù)熱的烤架上，根據(jù)肉的厚度和個(gè)人喜好調(diào)整火力和時(shí)間。一般來(lái)說(shuō)，肉塊不宜頻繁翻動(dòng)，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調(diào)味：烤肉快完成時(shí)，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風(fēng)味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
- 擴(kuò)展閱讀3：韓式烤肉怎么腌制方法肥而不膩焦香誘人
- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進(jìn)去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會(huì)更加入味。時(shí)間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來(lái)就放油了。
- 擴(kuò)展閱讀4：披薩烤盤什么材料好
- 深底披薩烤盤是專門用于烘烤芝加哥深盤披薩的。較高較深的內(nèi)壁，會(huì)讓披薩餅皮更香脆更耐嚼。3、圓形篩網(wǎng)烤盤。這是最受歡迎的烤盤類型，一般為圓形設(shè)計(jì)，重量很輕，除盤邊外，都是大小排列均勻的篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)。因此，保證了空氣的自由流通，穿透力大幅提升，受熱速度非常快，使披薩餅更均勻地成熟。
- 擴(kuò)展閱讀5：萬(wàn)州烤魚里面加白糖起什么用
- 烤魚里面加白糖起什么作用：讓魚湯更加粘稠一點(diǎn)，中和鹽的咸味，起到提鮮的作用，在制作湯羹、菜點(diǎn)、飲料時(shí)，加入適量的食糖，能使食品增加甜味。如各式甜湯、甜羹、甜菜、甜點(diǎn)、飲料等。常見的品種有：冰糖銀耳、冰糖燕窩、蜜汁叉燒、蛋糕、面包、月餅、牛奶、紅茶、可樂(lè)、甜酒等等。具有緩和酸味的作用 ...
- 擴(kuò)展閱讀6：書店里的美味下午茶你會(huì)經(jīng)常去品嘗嗎？
- 教室布置成亮麗的下午茶店面，同學(xué)帶來(lái)各式各樣的蛋糕甜點(diǎn)。有卡布奇諾蛋糕，吃起來(lái)好甜蜜，彷佛置身在云端；有起司蛋糕，是媽媽的最愛(ài)；還有蜂蜜蛋糕，嘗起來(lái)綿密可口，挑動(dòng)我的味蕾。蜂蜜蛋糕外表金黃，像一條條的金子，其它蛋糕也是一級(jí)棒。不只有好吃的蛋糕，也有五花八門的茶類，有香濃的奶茶，喝起來(lái)...
- 擴(kuò)展閱讀7：烘焙西點(diǎn)學(xué)校好不好？
- 烘焙西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校的好壞因人而異，可以從師資力量、教學(xué)質(zhì)量、實(shí)踐機(jī)會(huì)、就業(yè)前景等方面去考慮。推薦了解一下優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校。測(cè)一測(cè)學(xué)西點(diǎn)烘焙多少錢課程方面，優(yōu)美西點(diǎn)烘焙學(xué)校提供了豐富多樣的選擇，涵蓋了面包、蛋糕、裱花...
- 擴(kuò)展閱讀8：蛋糕店學(xué)徒真的可以學(xué)到東西嗎？
- 不過(guò)這種學(xué)習(xí)方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí)，網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準(zhǔn)確，導(dǎo)致你做不出來(lái)好的產(chǎn)品。2、去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)學(xué)徒可以說(shuō)是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式，大多數(shù)人這么認(rèn)為，又能學(xué)技術(shù)，還能賺錢，一舉兩得。去當(dāng)學(xué)徒的話...
- 擴(kuò)展閱讀9：烤箱菜譜大全，輕松搞定美味晚餐！
- 1. 油烤胡蘿卜條 首先，將胡蘿卜去皮，切成長(zhǎng)條，放入碗中，加入少許鹽、黑胡椒和橄欖油，均勻攪拌。將胡蘿卜條放入預(yù)熱至180℃的烤箱中，烤15-20分鐘，翻動(dòng)胡蘿卜條幾次，直到它們變得金黃酥脆即可。2. 烤雞胸肉 將...
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- 步驟：1.將五花肉切成2厘米見方的小塊，放入微波爐中加熱5分鐘，去除肉的油脂。2.在另一個(gè)容器中加入蔥姜蒜、料酒、醬油、糖、鹽、八角、桂皮、香葉，攪拌均勻。3.將肉塊放入調(diào)料中，攪拌均勻后，放入微波爐中加熱10分鐘...
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