- 觀點1： 炎熱的夏天，來一碗木瓜牛奶西米露，犒勞犒勞辛苦工作的自己
木瓜牛奶西米露
炎熱的夏天就要到來了，今天跟大家分享一款適合夏天吃的小甜品木瓜牛奶西米露。牛奶加入木瓜、西米一起，味道更佳香甜，不僅營養(yǎng)豐富，而且對女性有美容養(yǎng)顏的功效哦。
食材：熟木瓜、西米、牛奶、糖
做法步驟如下：
一、鍋里加入適量清水煮沸；
二、倒入西米開始煮，一邊煮一邊不停的攪拌，防止粘鍋底；
三、煮到西米變成透明，就剩一點小白點時，關(guān)火，蓋上蓋子燜幾分鐘，直到西米變成全透明；
四、把煮好的西米放入清水里沖一遍，洗好后放入盤子里備用；
五、木瓜去皮后切成小塊；
六、牛奶里加入適量的白糖，加入木瓜、西米，一道木瓜牛奶西米露就做好了。
做法簡單，喜歡的美眉們，有空可以在家試試哦，做好的木瓜牛奶西米露放入冰箱里冷藏幾分鐘，夏天喝最好了。 - 觀點2： 1. 準(zhǔn)備好原材料木瓜、鮮奶、西米、冰糖備用
2. 木瓜三分之一部分切開
3. 將大的那部分木瓜里的籽去除干凈
4. 用水果刀將木瓜的外側(cè)刻出花邊來
5. 再將木瓜少的部分用挖勺挖出木瓜球球備用
6. 挖好的木瓜球現(xiàn)在就想把它吃掉
7. 鍋中加入適量清水燒開放入西米開始煮
8. 再煮西米的時候要不停的攪拌防止糊鍋
9. 西米煮到中間有白點心的時候關(guān)火，蓋上鍋蓋燜3分鐘
10. 西米燜完比之前透亮了一些
11. 用冷水過涼控干水份備用
12. 鍋中再次加入清水燒開放入西米開煮
13. 煮至基本沒有白點心關(guān)火燜2分鐘
14. 用清水沖洗幾遍就是晶瑩剔透的水晶西米嘍
15. 牛奶放入冰糖加熱
16. 牛奶和西米、木瓜放入木瓜容器中
17. 加上一個小傘別有一番滋味
18. 木瓜牛奶西米露放在冰箱里冷藏一會吃更加美味
19. 搭配上板栗和水果
20. 蛋酥卷搭配小腳丫棒棒糖
21. 這樣的下午茶親們約起來噢
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木瓜作為一種水果，保健和美容功能是很好的，現(xiàn)在很多的美容產(chǎn)品都會含有木瓜的提取物，而且這些用木瓜做的美容護(hù)膚品在北美和歐洲都是比較受歡迎的。對于女性來說，經(jīng)常使用木瓜還可以起到美容養(yǎng)顏色作用，木瓜里面的胡蘿卜素和維生素C都有著很好的抗氧化作用，可以幫助機體消除有毒物質(zhì)，增強抵抗力，所以經(jīng)常食用木瓜是有很多好處的。
一般我們買回家的木瓜都會是直接去皮切好之后食用的，但是今天要給大家介紹的則是一款用木瓜和牛奶做成的西米露了，我們自己在家的時候都就會經(jīng)常做一些湯湯水水來喝的，我們家就比較喜歡在家制作西米露，尤其是家里的小朋友特別喜歡，在外面買的又不想經(jīng)常給孩子吃，所以我就會自己在家里給孩子做一些西米露來喝，風(fēng)味獨特又營養(yǎng)。
【菜名】：木瓜牛奶西米露
【所需食材】：木瓜1個、牛奶1盒、西米適量、冰糖適量
【烹飪步驟】：
1. 首先準(zhǔn)備好需要用到的木瓜、冰糖、西米和牛奶，牛奶選擇普通的純牛奶就可以了。
2. 將準(zhǔn)備好的木瓜在三分之一的位置切開，不需要對半切。
3. 我們先處理比較大的這部分木瓜，先用勺子將里面的木瓜籽全部挖出來，然后用水果刀在木瓜的外側(cè)切刻出花邊來，切好花邊之后的木瓜會更好看一些，也可以簡單一點不切花邊。
4. 然后處理小一點的這部分木瓜，將木瓜里面的籽挖出來之后，用勺子將果肉挖成一個個的小圓球放在盤子里面就可以了。
5. 在鍋中加入適量的清水燒開之后將西米放在鍋中，煮西米的過程中要不停的攪拌防止西米會糊鍋。
6. 西米煮到中間有一點白心的時候就可以關(guān)火了，然后蓋上蓋子燜煮2到3分鐘的時間，然后將西米放在冷水里面過濾一下控干水分備用。在重復(fù)這個步驟煮一遍就可以煮出晶瑩剔透的西米了。
7. 將牛奶和冰糖放在小奶鍋里面加熱，使用小火就可以了。
8. 將加熱好的牛奶和煮好的西米一起放在木瓜里面，再加上準(zhǔn)備好的木瓜球就可以了。
9. 簡單美味的木瓜牛奶西米露就做好了。
【烹飪技巧】：
1. 西米在煮的時候不要著急，先煮一次燜煮一會之后，再放在鍋中煮一次，過涼之后就可以煮出晶瑩剔透的西米了。
2. 木瓜切的時候在三分之一的地方切開就可以了，留出稍大的部分將準(zhǔn)備好的牛奶西米露放在里面，造型美觀還有木瓜的香氣。
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