- 觀點1： 一、營養(yǎng)的基本原則
營養(yǎng)是指人體從周圍環(huán)境攝取化學(xué)物質(zhì)，以提供生存和健康所必須的能量和營養(yǎng)物的過程。
（一）飲食，飲食的含義是指特殊的飲食習(xí)慣和食物消耗的方式，其結(jié)果產(chǎn)生營養(yǎng)屋的攝入。
（二）食物，食物包含下列營養(yǎng)物：碳水化合物，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素，礦物質(zhì)，微量元素，規(guī)定的事物纖維，水和乙醇。在平時里沒有一種食物含有足夠量的某種營養(yǎng)物能滿足人體需要。而且中長跑運動員每天訓(xùn)練能量消耗非常大。所以必須食用多種多樣的食物來滿足人體的需要。
（三）消化，消化是腸子內(nèi)的酶把食物中大化學(xué)化合物分解為人體能夠吸收的小化合物的過程。
（四）吸收，吸收是把消化了的食物中釋放出來的化合物從胃和腸進(jìn)入人體的活動。未被吸收的食物直接通過人體并作為糞便排泄掉。
（五）排泄，排泄是把新陳代謝后可能是有害或有毒的最終產(chǎn)物排出體外。通常是通過尿排泄
以下是我?guī)湍阃扑]一周菜譜：
星期一
早餐：饅頭或蔥花餅，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1-2個、醬黃瓜。
外加一些水果（香蕉、蘋果）
中餐：米飯或饅頭、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。
晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜、宮保雞丁。
外加一些水果（菠蘿、甜瓜）
星期二
早餐：雜糧窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個、豆腐乳、涼拌蘿卜。
外加一些水果外加一些水果（獼猴桃、西瓜）
中餐：米飯或饅頭、肉末茄子、爆炒豬干、鴨子海帶湯。
晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。
外加一些水果（山竹、梨子）
星期三
早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、米粥、咸鴨蛋（半個）涼拌土豆絲。
外加一些水果（橙子、哈密瓜）
中餐：米飯或饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。
晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲、鯰魚茄子。
外加一些水果（小西紅柿、蘋果）
星期四
早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、八寶粥、煮荷包蛋1個、涼拌海帶絲。
外加一些水果（香蕉、梨子）
中餐：米飯 或饅頭、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。
晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲、西紅柿炒雞蛋。
外加一些水果（香蕉、蘋果）
星期五
早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、雞蛋湯。涼拌金針菇。
外加一些水果（梨子、甘蔗）
中餐：米飯或饅頭、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。
晚餐：米飯 或饅頭芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。
外加一些水果（香蕉、桔子）
星期六
早餐：面包、牛奶（或豆奶）、或稀飯，煎雞蛋1個涼拌牛肉。
外加一些水果（蘋果、小西紅柿）
中餐：米飯、五香魚、黃豆芽炒胡蘿卜、紅燒狗肉、香菇湯。
晚餐：米飯或饅頭，玉米粥、素炒西蘭花、木耳炒蛋、魚香肉絲。
外加一些水果（桔子、獼猴桃）
星期天
早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個，清炒豆芽
外加一些水果（西瓜、菠蘿）
中餐：米飯 黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、蒜薹炒肉、南瓜湯。
晚餐：韭菜豬肉餃子、豆豉油麥菜、肉末炒豇豆。
外加一些水果（香蕉、蘋果） - 觀點2： 你好，上一樓回答的問題在網(wǎng)上都能搜到，我們要的就是前人總結(jié)的經(jīng)驗，我也是體育生練1500米的，我每天早上吃一個雞蛋，喝一瓶牛奶，再吃一些平時吃得飯，中午多吃一些肉，這樣下午訓(xùn)練的時候有充足的力量，下午訓(xùn)練完畢后，因為一天太累了，腿上有乳酸這樣腿就發(fā)痛，多吃一些蔬菜可以降低疼痛，平時多吃一些有營養(yǎng)的東西，比如吃胡蘿卜，吃牛肉，一星期喝三次羊肉湯，在晚上睡覺前再喝一瓶牛奶。在訓(xùn)練方面跑圈的時候量要上去，強(qiáng)度要上去，{早上要跑35圈，(400米的操場)下午一般測成績，跑變速，跑8個600米全力，跑5個1000米全速跑，4個2000米 全速，這樣體育才能達(dá)到一級水平｝這樣成績才能像流水樣，飛快的提成績，這是我練體育四年的經(jīng)驗。。。希望能幫助到你，祝你的體育成績越來越好。。。。。
- 觀點3： 運動營養(yǎng)師濟(jì)南班可以報名了！！想學(xué)的話可以聯(lián)系我
- 觀點4： 牛肉炒雞蛋，紅燒豬蹄，。喝奶茶，加蜂蜜，。晚上睡前，喝鹽水泡酒，。超級無敵，。如果你沒錢，多喝水，多喝粥，窮人力量大，。
- 觀點5： 那位營養(yǎng)專家知道這樣的食譜，請告之。謝謝了！ 我以前是中長跑運動員 你怎么貧血？？？ 我來幫你配一下吧 比不上專業(yè)營養(yǎng)師 也比一般人強(qiáng)吧 一c
- 觀點6： 挺好的
- 觀點7： 跑步
- 擴(kuò)展閱讀1：在長島有什么好吃的特產(chǎn)
- 首先是海鮮，長島的海鮮非常新鮮、口感鮮美，海鮮市場上常見的有龍蝦、蟹、蛤蜊和貝類等。這些海鮮可以配上辣椒油或是蒜味醬料，嘗起來味道上佳。其次是餅干和糕點，可以說是長島特產(chǎn)中最有名的美食之一。長島的糕點和餅干種類繁多，最著名的有馬卡龍、杏仁餅干、酒鬼餅干等。這些糕點和餅干都有著濃郁的風(fēng)...
- 擴(kuò)展閱讀2：長島有哪些特產(chǎn)美食
- 1、金鉤海米靠山靠海的長島幸福感很強(qiáng)，那是因為山海之間孕育著很多美味，其中，有一種來自大海里的美味經(jīng)過簡單的加工和晾曬后能獲得至鮮之味，既能當(dāng)小零食吃又能當(dāng)調(diào)味品增鮮味，它的體內(nèi)帶著大海的味道也蘊含著鮮美的氣息它便是金鉤海米。2、精品鱈魚片 愛吃海鮮的人一定無法抵擋烤鱈魚片的魅力...
- 擴(kuò)展閱讀3：燉肉料多久拿出來才會更入味？
- 首先，我們需要了解燉肉的時間。燉肉的時間因肉類的種類、塊狀大小以及個人口感喜好而異。一般來說，燉牛肉需要2-3小時，燉羊肉需要1-2小時，燉豬肉需要1-1.5小時。這些時間僅供參考，具體還需根據(jù)肉類的實際情況進(jìn)行調(diào)整。其次，我們需要選擇合適的調(diào)料。燉肉時常用的調(diào)料有生抽、老抽、料酒、姜片、蔥段...
- 擴(kuò)展閱讀4：電壓力鍋燉肉多長時間合適？
- 豬肉（塊狀）： 燉塊狀豬肉通常需要大約20-30分鐘的高壓烹飪時間，具體時間取決于豬肉的部位和塊大小。雞肉（塊狀）： 燉塊狀雞肉通常需要大約15-20分鐘的高壓烹飪時間，以確保完全烹煮。羊肉（塊狀）： 燉塊狀羊肉通常需要大約30-40分鐘的高壓烹飪時間，以使其變得非常嫩。鴨肉（塊狀）： 燉塊狀鴨肉通常...
- 擴(kuò)展閱讀5：燒烤的危害
- 5，經(jīng)過燒烤的食物偏燥熱，加上大量的辣椒、孜然等調(diào)料容易阻礙消化液的分泌，損傷消化道黏膜，同時容易令人上火。6，熏烤太過的許多肉類食物會使人體內(nèi)鈣的代謝發(fā)生問題，嚴(yán)重影響孩子的視力，導(dǎo)致眼睛近視。7，燒烤類食品所含油量高、脂肪高、熱量高，長期食用會導(dǎo)致高血壓、糖尿病、肥胖、脂肪肝等疾病...
- 擴(kuò)展閱讀6：土耳其烤肉腌料配方 所需要的材料和做法
- 2、做法：五花肉洗凈切3毫米厚，長120毫米左右溥片。用白酒 腐乳 生抽 老抽醬油 白糖 雞精拌勻，裝硅膠袋放冰箱冷藏腌制一夜。3、電飯鍋里刷上少許油，擺上肉，慢慢來回翻面中火烤制，烤至兩面微黃。烤好后用剪刀剪成小塊。撒上小蔥花、辣椒面、熟芝麻即可，好香的烤肉就做好了。
- 擴(kuò)展閱讀7：土耳其烤肉串怎么做
- 7、土耳其烤肉的做法 把雞腿肉骨肉分離，切成片狀，用生抽，蠔油，黑胡椒，鹽和少許食用油腌制1小時把西紅柿，青椒，洋蔥，生菜切成條，放在碗里備用，記住蔬菜要洗干凈，因為要生吃把腌好的肉放入烤箱中層，180度左右烤20。8、土耳其烤肉分為轉(zhuǎn)烤二烤串烤和阿達(dá)納烤肉等轉(zhuǎn)烤起源于土耳其首都安卡拉轉(zhuǎn)烤的...
- 擴(kuò)展閱讀8：土耳其烤肉的做法 土耳其烤肉怎么做好吃
- 配方1：牛肉、羊肉或雞肉2千克，鹽20克，酸奶、牛奶各65克，洋蔥適量。配方2:每千克肉（雞肉、豬肉、羊肉）配，香辣腌粉 30 克，特農(nóng)酸奶 200 克，青椒西芹百合生姜 胡蘿卜洋蔥各少許。茉香綠茶葉少許，混合腌制 6---8 小時。3．操作要點 (1)原料選擇 土耳其烤肉有幾種，比較常見的是轉(zhuǎn)烤，起...
- 擴(kuò)展閱讀9：正宗土耳其烤肉的做法 需要哪些技巧
- 正宗土耳其烤肉的做法 1、在肉中加入適量的鹽、酸奶、牛奶、洋蔥等后攪拌，再抹上油，2、最后用一根粗大的鐵棍將肉一片片地穿起來，做成一個巨大的肉團(tuán)。廚師不停地轉(zhuǎn)動鐵棍進(jìn)行燒烤，3、當(dāng)靠近烤爐一側(cè)的肉烤熟后，廚師就把這一側(cè)轉(zhuǎn)過來，用一把長刀將上面的肉一片片地切下來。切下來的薄肉片用托...
- 擴(kuò)展閱讀10：土耳其烤肉串怎么做土耳其烤肉串如何做
- 1、材料：五花肉適量、鹽適量、糖適量、五香粉適量、辣椒粉適量、椒鹽適量、燒烤粉適量、胡椒粉適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蒜末適量、蜂蜜適量。2、除了蜂蜜，用所有的原料腌漬五花肉。最少8小時以上。3、根據(jù)個人喜好，添加自己喜歡的味道。4、預(yù)熱200度的烤箱烤20分鐘，放烤網(wǎng)上比較好受熱。5...
美食特產(chǎn)問答匯集土特產(chǎn)、特色美食及特色工藝，促進(jìn)美食文化傳播！