- 觀點1： 你可以去廚師學校學習啊，現在廚師學校有這種私人定制的蛋糕面包一類的課程，都是老師手把手教學的，包教學會的。
- 觀點2： 現如今蛋糕行業發展迅速，很多朋友都想學蛋糕這門手藝。因為蛋糕行業的市場需求還是蠻大的，屬于高薪時尚熱門行業。那學蛋糕需要多少錢，學蛋糕需要多少錢，學費怎么算的呢？現在蛋糕培訓學校有很多，學費有高有低，關鍵看你想要學什么樣的？每個學校都有自己的配方，同樣的蛋糕做出來的味道也不一樣。所以不要看學費多少錢，關鍵是看你花的學費值不值。如果做的不好吃，不僅浪費金錢，還浪費時間。如果學費相對高一點，但是做出來的蛋糕就是好吃，非常熱賣，兩三天就把學費掙回來了。那去哪里學做蛋糕呢？學蛋糕需要多少錢呢？
一般來說，學做蛋糕有三種途徑：自學、蛋糕房學徒、去學校學習。如果只是個人業余愛好，你可以在家自學，只不過中間會失敗很多次，很容易失去信心。你如果想要短時間內就能上手，建議去報個短期培訓班，掌握基本的蛋糕烘焙技巧，舉一反三，以后在家自學就簡單得多。你如果糾結是去蛋糕房當學徒，還是去學校學習的話，我們來做個比對，相信對你會有所幫助。
那么,學做蛋糕哪里比較靠譜？
一、去當學徒
優勢：去當學徒可以早一點接觸社會，了解各種推廣手段，了解市場上比較流行的單品口味，以后想自己做有充足的準備。
劣勢：當學徒，學習時間長，學習慢。沒有人教，只能靠自己慢慢學習鉆研，另外可能長時間接觸不到核心技術，一直都會在打雜。
二、培訓學校
優勢：可以學到很扎實的理論知識，打好基礎，有專業的老師進行講解，還可以和同學相互討論，甚至成為以后的合作伙伴。而且具體操作上能夠更快的上手，也不用擔心老師不教你。
優勢：其實選擇一所好的學校，就不用擔心學不會或學不好，學校一般是針對沒基礎的學員教學的，正規的學校都是承諾包教包會，畢業后可直接推薦就業，簽合同的。您僅需用心學習三個月就可以踏入這個行業，這個快速發展，發展前景還非常不錯的行業
劣勢：學校里面主要學習經典產品，對當前最熱門的產品可能有時間差，對于市場推廣后期需要自己琢磨，而且學習需要學費。
因為學校會給你保障0基礎也要包你學會，學會以后會給你推薦工作，還可以讓你考取證書。讓你畢業出去以后可以無憂無慮的找工作，自己創業。
此外，我們在考慮做蛋糕去哪里學的時候，還需要根據自己的經濟實力，來進一步選擇學校，看一下哪個學校更適合自己，只有根據自己的實際需求，選擇出來的學校才是最適合自己的。而不能盲目的進行選擇，貪大求豪，選出并不適合自己的學校。 - 觀點3： 對于零基礎的求學者來說，最重要的學習階段其實是打基礎，所以追求速成，是萬萬不可的，對于新手來說，熟悉各種烘焙器具到熟練掌握每一個器具的正確使用方法，需要至少2周全日制的課時，也就是說，越是零基礎越要報全日制學制的課程，連續學習，連續練習，方能保障操作記憶的連續性，掌握基礎后，再逐步接觸簡單產品的操作和訓練。這種模式對零基礎小白來說更加科學有效。所有建議還是去專業的學校學習，有目的的學習，學烘焙技術，是為了就業還是創業，在學習之前就需問清自己，是否有明確的學習目的，學成后想立馬做的第一件事是什么，很多人想創業，但一問下來，并沒有足夠的啟動資金，所以想先工作兩年，那么學習目的直接目的其實是就業，課程老師會告訴你就業課程和創業課程無論在課時，還是在課程內容上都會有明顯的差異，這一點十分重要。
- 觀點4： 建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀，靈活度強，就業廣，前景好，工資zd高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的。
老師手把手地教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保回，出來完全可以獨當一面此外。
好的學校還包就業，拿大答專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以后的發展是很有幫助的！ - 觀點5： 學西點建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬件設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在于多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什么，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以了解的更多。
我校開設有西點、西餐、咖啡、調酒等多種熱門專業歡迎隨時到校試學，選擇適合自己的課程學習！ - 觀點6： 1、選擇專業西點烘焙學校
在烘焙市場火爆的情形下，各種西點烘焙院校相繼成立招生，許多人在選擇學校時，還不清楚學校是否正規就做出了決定，交錢以后學到的東西少之又少，各種問題層出不窮，無處說理，不僅暈頭轉向，白白浪費時間。
2、師資力量雄厚
專業的老師不僅傳授你烘焙手藝，還會培養你的烘焙意識，這對個人以后的長短發展息息相關。
市面上非專業的學校只能教給你簡單的烘焙手法，無法指導你的思維，敷衍了事，教課走人，這樣的學習情況，只能讓你的道路越走越窄，無形中給學員造成不好的影響。
3、小班制教學注重實操
一些規模較小，開班較大的學校，對于學員如同割韭菜一般，有限的操作情景，實操的機會屈指可數，雜亂無章的氛圍，無法讓學生收獲烘焙技能的精髓。 - 觀點7： 所以我買了兩個烤箱，一個用來烤肉烤魚烤雞翅等，一個專門用來烘焙蛋糕面包小點心等。
- 觀點8： ≧▂≦想學面包烘焙的話，建議還是去正規的學校學習，可以多了解幾家口碑不錯辦學時間又長的，實地考察看看，看看學校的實力情況，畢竟是學一門技術，學校的各項情況都直接影響咱們學完之后對這么技術的真實掌握程度，比如師資情況，教學環境，授課內容等等，這些東西都需要實地勘察才能真正了解。˙﹏˙
- 觀點9： 建議去正規專業的學校學習，去做學徒不僅累，還學不到什么東西，人家店里生意本來就忙，根本沒有什么時間教你。正規專業的學校，專業不同，學費也不一樣，有長期的也有短期的，根據你自己的情況進行選擇。
- 觀點10：
- 觀點11： 選擇做蛋糕面包還是可以的，在西點行業中都可以學到，以后自己開店或工作都沒有問題的，但需要找專業的培訓學校，學習也會更系統，學起來更快，也便于更快地掌握學習內容和技術，而且師資、設備也都會有保障，所以，建議多實地對比一下。
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- 烤制技巧：將腌好的肉塊放在預熱的烤架上，根據肉的厚度和個人喜好調整火力和時間。一般來說，肉塊不宜頻繁翻動，以免影響成型和口感。烤至兩面金黃，邊緣微焦即可。最后調味：烤肉快完成時，可以刷上一層腌料或者特制的烤肉醬，增加風味。撒上一些芝麻、蔥花或者香菜，提升口感和美觀度。總之，韓式烤肉的...
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- 白糖加上海鮮醬油加啤酒倒進去。放上孜然粒跟食用油。攪拌均勻之后放上少許香菜攪拌均勻。料都放好了之后，把腌制好的肉放到冰箱里腌制一會更加入味。時間酌情考慮，腌好的肉就可以上鍋烤了不需要刷油，肉里本來就放油了。
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